第七百三十一章 墩墩:被某孕婦欺負了怎麽辦?看我召喚天兵天將!

“小旭這是要做新菜嗎?”

見林旭拿著工作台上的那塊五花肉開始改刀,石文明好奇的問了一句。

“準備做一道平時吃不著的菜,看味道咋樣。”

林旭說完,將五花肉皮朝上放在案板上,用菜刀將肉皮刮一下,去掉表面的油膩和臟汙,這樣肉皮吃起來口感才會更好。

做完這些,用廚房紙把豬肉表面的水分擦幹,然後開始腌制。

拿一個小碗,裏面加入一湯勺蜂蜜,半湯勺黃酒,兩小勺椒鹽,攪拌均勻。

然後拿著五花肉,開始用調好的蜂蜜椒鹽水往肉表面塗抹。

第一遍搓洗後,需要放在一邊晾一下,讓豬肉表面的毛孔把料汁吸收進去。

等表面稍稍有些晾幹時,再搓洗一遍。

食鹽和黃酒都有滲透作用,可以讓蜂蜜完全浸入到肉中,這樣做出來鍋燜肉才美味好吃。

五花肉每次搓洗都需要晾幹再進行,趁著這個間隙,林旭拿著斧頭,去外面砍了根翠綠的竹子。

把竹子截斷,再劈開做成竹片,然後將竹片相互交叉著編織成網眼比較粗的篦子。

篦子就是起個隔水蒸的作用,用不銹鋼篦子也行,不過用新鮮竹子做成的篦子,聞起來會有股淡淡的清鮮,這會讓肉的味道變得更好吃。

“旭寶你在幹嘛呢?”

馬場的遊客實在太多,所以沈佳悅和陳燕抱著墩墩轉了一圈後,便開著景區的內部通勤車回來了。

墩墩從車上跳下來,咿咿呀呀的沖林旭叫著,像是跟老爸說著剛剛在馬場的見聞。

林旭揉揉它的腦袋,笑著說道:

“我臨時做個篦子,等會兒做一道鍋燜肉嘗嘗……墩墩你喜歡這些竹子嗎?喜歡的話我給你編個蟈蟈籠。”

墩墩湊在一堆竹子前面,聽到這話,眼神中頓時滿是期待。

它其實不懂什麽叫蟈蟈籠。

但不懂歸不懂,只要爸爸給的就高興。

看它一臉期待的架勢,林旭洗洗手回到廚房,把豬肉表面又抹了一層蜂蜜椒鹽水,然後在特殊技能欄兌換了竹編技法。

把剛才剩下的竹片拿過來,外皮朝下放在一個木凳上,木凳的一頭抵著墻根。

用小刀將竹片刮薄,這種嫩竹子水分大,比較好操作。

刮好後,用小刀將竹片劈成三四毫米的小窄條,接著開始編織。

沈佳悅還以為林旭只是隨口說說,沒想到居然真的編了起來,手法還很嫻熟,不知道還以為他是個老篾匠呢。

陳燕張了張嘴,也有些詫異:

“妹夫你這也太全才了吧?居然連竹編也懂。”

林旭說道:

“一些特定的菜品,需要廚師現場用竹子編織一些造型做點綴,或者作為菜品盛器,所以廚師會竹編是很正常的。”

他一邊忙活,一邊隨口胡謅,很快就編織了一個五厘米大小的竹籠。

籠子空隙均勻,還有著經典的花紋,看起來精致又可愛,墩墩見到後,立馬用它那毛毛絨絨的大腦袋蹭了幾下。

只要沾上本喵的氣味,這籠子就是本喵的啦!

蹭完,它便叼著小竹籠,找太奶奶太姥姥炫耀去了。

林旭把剩下的竹子收拾一下,見沈佳悅躍躍欲試,趕緊說道:

“你可別碰這些,不管刀子還是竹篾都很鋒利,一不小心就會把手劃傷,老老實實等著吃肉吧,今天的鍋燜肉你絕對非常喜歡。”

“真的?那我可等著吃了啊!”

沈佳悅的注意力果然被鍋燜肉給吸引住了,沒再關注竹編的事情。

林旭說道:

“下午嚴總要跟樂樂崔教授和立山先生他們一塊兒回京城,師娘也要走,你去看看禮物準備好了沒,人家好不容易來一趟,不能空手回去。”

“好的旭寶,我這就去。”

之前羅珊和高大爺來的那次,已經將水庫對岸的山包了下來,這兩天羅珊、嚴琳以及林紅旗和沈國富等人已經將下一步的發展規劃定下了基調。

圍繞水庫打造一圈環形棧道,讓遊客能散步、跑步、觀景、騎行,同時開發對面的山,建立一個空中索道,遊客們可以通過索道,從龍首峰直接來到水庫對面。

從那邊可以順著步道下山,也可以通過水上滑道快速從山上沖下來,享受極限滑降的樂趣。

另外在龍首峰側面的山谷裏建立網紅小火車,並繼續向前修建棧道,讓山谷也成為一條旅遊線路。

山谷盡頭,建立龍棲山景區的東大門,遊客可以從附近鎮上直接進入景區遊玩賞景。

同時在東大門附近建立直通龍首峰的上山索道,方便遊客快速上山,而不願意上山的,還可以通過東線進行登山活動。

水庫對岸的山腳下,也會修建西大門,讓遊客有更多遊玩的選擇,這樣也能避免節假日景區門口擁堵的情況發生。