第四百九十章 小夥子，有一手

在這個孕育出了藍翔挖機技校和章丘大蔥的土地上，除了還有李清照，辛棄疾兩位大詞人之外同樣也誕生了讓無數濟南人念念不忘的把子肉。

哪怕離家千裏把子肉的味道依舊會在腦海之中不斷盤旋縈繞。

當然了，陳年並不是山東人，而且這也是他第一次吃把子肉，可在饑腸轆轆之下聞到這味道，還是不禁有些上了頭。

嘴角不自覺的勾出了愉悅的弧度，然後拿了個盤子剛想將肉盛出來，但很快他又改了主意。

轉身拿了一個較深的盤子，然後盛了米飯放入其中，緊接著才回到廚房之內將裏面的肉、雞蛋還有面筋盛出，均勻的碼放在盤子裏。

然後用他的禦用大鐵勺舀了一勺肉湯，“唰”一下劃過一道優美的半圓弧散進碗中。

最後又將另一個鍋中被肉湯所泡過的煎豆腐同樣擺放在碗的邊緣。

就得這樣吃，那才叫幹飯！

陳年並沒有都盛完，因為光是現在這樣，他感覺就已經夠自己吃了，而且現在鍋中還有大半。

可就在這時，他忽然看到門口有一個人在那邊駐足。

而對方身上穿著環衛工人的制服。

陳年看著對方想了想，然後放下手中的飯碗來到廚房外：“大爺，要不進來吃點兒啊？”

陳年說道。

倒不是因為別的什麽，主要是這大晚上的對方還在工作，反正剛做好的把子肉自己也吃不了，還不如叫對方一起進來吃。

“晚上還營業呢？”

那大爺好奇的問道。

“不營業了，我就是做了點自己吃的，但是做多了，而且一個人吃也沒什麽意思，正好您來了還能做個伴兒。”陳年見對方如此詢問，心裏便明白了對方大概還沒有吃飯。

因此一邊說著一邊走到門外熱情的想要邀請對方進來一起吃。

“算了，我一會兒還得回家給我兒子做飯呢，我幾點回家他幾點吃飯，這個點估計他已經餓的不行了。”大爺想了想，最後還是擺了擺手。

可陳年覺得自己既然遇到了對方，那就是緣分：“大爺，那要不這樣吧，我本來是想給自己做點吃的，但現在做的確實是有一些多了，而且剩下的應該也夠兩個人吃，要不然你打包回去？反正我放到明天也不能賣給客人。”

大爺一聽這話便又開始猶豫了起來。

“行了大爺，別想了，先進來再說。”陳年順手便拉住了對方的胳膊，等到進了飯店之後，將對方手中的掃帚立在一旁。

“大爺，稍等一下，我給你打包。”陳年將大爺按在凳子上之後，便打算回去找打包盒，將剩下的把子肉和米飯打包起來。

“等一下，等一下小夥子……”大爺見狀，連忙一把拉住陳年的胳膊，“要不這樣吧，我就在這兒跟你吃飯，剩下的我再打包回去給我兒子，怎麽樣？而且我給錢。”

“沒事，給什麽錢，大家相見就是緣分。”

“那可不行，你要是不要錢的話，那這飯我就不吃了。”大爺說著就要起身離開，陳年見狀連忙說道，“好好好，給錢給錢，咱們先吃，一會兒我再收錢行不？”

“那行。”大爺一聽這話臉上又樂了起來。

然後陳年又回去盛了米飯，把子肉，雞蛋，豆腐，面筋，最後把肉湯又同樣淋在米飯上。

兩盤飯端出來。

大爺一看這飯菜：“有點東西啊小夥子！”

陳年將一盤放在大爺面前另一盤則是放在自己這邊：“沒有沒有，就是隨便做做。”

“你這隨便做做就做成這個成色了？”大爺表示有些震驚，但同時也有點懷疑陳年到底是不是在誆人。

“大爺，你認的這道菜？”

“認得啊，把子肉，這有什麽不認識的，你就看這大肉片子，再看看上面捆的繩兒，還有這顏色，這不就是把子肉？”大爺說道。

陳年這時才反應過來，大爺的口音好像確實是山東那邊的，剛才自己都沒有注意。

如果大爺是山東人的話，那就能夠理解了。

“大爺，要不你嘗嘗這把子肉做的怎麽樣？如果有不行的地方你盡管說，有批評才能有進步，對於我們幹廚子的來說，做菜也得不斷的改進。”

可大爺卻十分客氣的點了點頭：“那能有什麽問題，你這個肉光是看起來就很正宗了。”

在客套之中，陳年得知大爺的名字叫做林明徐，和當初在虎門銷煙的林則徐的名字就差了一個字。

在聊天的時候陳年發現大爺的性格特別好，而且也有著明顯的山東人有的豪爽。

笑容時常掛在嘴邊上。

兩人聊著天兒，大爺的眼睛不自覺的便看向了碗中的把子肉。

原本他確實是想找點吃的，畢竟這大晚上的他回去再做，再怎麽說也不太早了。