第七百二十二章 最後一味香料

“那可惜了。”老郎中嘆了口氣，本來他還想著陳年要是對此道感興趣說不定又能多一個救人之才，畢竟那天在大街上陳年那股氣勢他也都看在眼裏。

不過既然姐夫答應下來了，他也會認真教導。

“你對於這一道了解多少？”老郎中又問。

陳年想了想：“只知道一些基本藥材的特性，但那也大多局限於常用的香料的範疇之內，再多的話我就不懂了，先生大可以把我當做初學者。”

“嗯。”老郎中點了點頭，心想著普通人能夠接觸這方面的確實不多，但他一直覺得陳年既然能掌握心肺復蘇之法，想必對於醫術一道也有著一定的了解，但沒想到陳年直接說他一竅不通。

但這也不礙事，畢竟陳年是識字的，這樣他教導起來就會方便許多。

“那先生打算什麽時候開始學？”

“越快越好，只要家裏沒什麽事，我都可以過來。”陳年說道，不過說完他又補充了一句，“你不必叫我先生，而且你又是我的長輩，所以叫我小年就好了，我爹娘就是這麽叫我的。”

老郎中也不矯情，雖然說陳年教了他心肺復蘇，但這種事情一碼歸一碼，且不論先前如何，現在的陳年就是他手下的一個學徒。

隨後他回到裏屋去，沒過多久拿出來一本書：“小年，這本書你先拿回去看，有看不懂的地方就拿來問我，而且你可以每天上午的時候來回春堂，到時候我再給你講講其他的東西，雖然你一心想要當廚子，但很多時候藥食是不分家的，就算是烹飪，那也有藥膳的說法，你能學學這些東西總歸是有好處的。”

“好的。”陳年連忙雙手接過那本書，然後答應了下來。

老郎中就這麽看著陳年：“其實我感覺你是個學醫的好苗子，但人各有志，不可強求，而且原本應該是我姐夫，也就是孫掌櫃親自教導你的，但他現在身體不便，需要靜養，所以就由我來教你。”

陳年對此自然沒有什麽意見，只要能學到東西跟誰學都是一樣的。

於是他今天就這麽先帶著這本醫書回去了。

老郎中給自己的那本醫書屬於基礎書籍，上面主要還是講了一些人體的穴位以及他們治病救人的最基礎的原理。

也就是上面的字詞有些晦澀，但這也難不倒陳年，他好歹也是在狀元郎的熏陶之下生活了很久的。但其中還是有一些陳年不敢確定是不是自己心中所想的那個意思，於是他將這些地方記下來，打算明天去了再問問老郎中。

“還好這是古代，要是放到現在的話，那些醫學生的書籍一本一本的都厚的不像話，這麽大的一個小冊子，估計也就能當個目錄。”

陳年心想道。

就這樣一直到了第二天，陳年再一次來到了回春堂，只不過此時老郎中正在忙著給客人看病，陳年就這麽站在一旁等著，順便聽一聽這個時期郎中看病是怎麽說的。

就算自己不打算學醫，但如果真能會個一招半式的，等到時候回去也能用得著，畢竟技多不壓身。

就像自己先前在天津武館時和武館裏的醫師學到的那一手推拿之法，陳年就在紅豆的身上用過，沒人看的時候紅豆大呼小叫著，直言自己要被陳年按死了，但過後渾身上下都輕松的不像話。

還有自己學到的昆曲也派上了不少的用場。

等到老郎中那邊忙完之後就來到了陳年這邊。

“我昨天想了想，既然你是要把藥材用作烹飪當中，那我就得換個法子教你，不過就算如此，大部分的藥材你也還是需要了解的。

我們在給病患看過之後，就要開出對症的藥材，在藥材之中講究的是一個君臣佐使，畢竟每一位病患的症結用一樣的藥肯定不行，所以在抓取的藥材當中就需要一味或者是幾味，主要的分量多一些是為君，之後的幾味藥材次之是為臣，再後面的就是佐，最後是使。”

一邊說著老郎中還一邊拿出了一個藥方子給陳年看，舉例說這些藥材在這個方子中對於病患病情的各種用途。

聽到這一席話，陳年頓時茅塞頓開。

因為他之前就研究過五香粉的方子，就五香粉他也搞出來三種，而每一種所用到的主料都不一樣，現在想想這不就正應照了對方說的君臣佐使嗎？

沒想到第一天就有如此收獲，這讓陳年更加堅定了留在這裏學習的決心。

此後老郎中又開始帶著陳年來到藥櫃之前一味藥一味藥的給陳年講了起來。

想要快速了解這些藥材就只有兩種辦法，一是死記硬背，二是在實踐當中去了解。

雖說第一種方法到最後也要通過第二種方法來更加深入探索，但那樣一來速度就會快很多。