第110章 宋婆子挨打

“咦？掌勺的換人了？”食客透過窗子看齊老太站在灶前, 他走過去順著窗子往裏看，“海珠不在？”

“嗯，去府城了。”齊阿奶撇過臉笑了下, “吃餛飩還是吃粥？”

食客猶豫, “換了廚子，飯還是那個味兒？”

“叔你放心，我是我姐一手帶出來的徒弟，餡是我拌的, 味還是那個味, 差別不大。”冬珠心裏有幾分虛, 面上倒是信心滿滿，她昂著脖子說：“要是難吃我不收你飯錢。”

“行，給你個面子, 先來一碗餛飩, 小菜要鹵豆皮，切細絲。”來都來了，食客也懶得費勁再去街上的早肆。

齊阿奶按照海珠做飯的順序, 先舀勺湯沖開蔥油, 餛飩煮熟了用篦子撈起來倒進碗裏，隨後遞給老三讓他端出去。

賣餛飩賣粥比擺攤賣餅賺錢, 冬珠起意支起家裏的攤子, 擺攤賣餅的事就停了。一家人天不亮就起來，冬珠去買了肉回來交給貝娘剁，她還去買了鮑魚兌進去, 一比一還原海珠的做法, 揉面包餡的還是那幾個人，蔥油用的是海珠留下的, 她們有信心能做出八九不離十的餛飩來。

至於海鮮粥裏的蝦蟹螺，都是趕早去漁市上買得鮮活的。

又來了兩個食客，冬珠熱情的去招待，對方愣了一下，以往過來吃飯都是來了自己湊桌，哪有人招待啊，現在猛不丁有人鞍前馬後搬凳，她們還有些不習慣。

“沒去擺攤賣餅？”

“我姐不在家，我先支應著食肆裏的活兒，賣餅的攤子先停下來。”冬珠主動交代。

剛坐下的兩人聽說換了廚子，找了個借口起身離開。

冬珠：……

“味道還行，跟你姐做得差不多。”已經吃上的食客出聲。

“吃得出來差別嗎？”冬珠追問。

“若是不說我吃不出來，你要是告訴我換廚子了，我能挑幾處不滿意。”男人笑了，挾起一個大餛飩說：“面皮有點耙，肉餡有點散，味道有點鹹。”

火候不對，肉餡攪打上勁的力度不夠，生餡調味的鹹淡難把握，冬珠在心裏找出問題所在，這也是她氣虛的地方。

他吃完餛飩喝了湯結賬離開，出門時問：“海珠哪天回來？”

“我也不清楚。”冬珠搖頭。

又來了食客，貝娘端走桌上的碗碟擦桌子，冬珠又打起精神去招呼，大多數人來了就坐下點飯，也有少部分人聽說換了廚子又改道離開。

日上三竿，過了吃早食的時辰，齊老三去把他二哥推過來，關上門一家人開始吃剩下的餛飩和粥。

“餛飩剩得有點多，貝娘你待會兒給你娘送兩碗回去，冬珠你給你娘送兩三碗過去。”齊阿奶說，“明天少準備點，海珠今天要是不回來，明早的食客還會再少點。”

冬珠挾個餛飩咬破，不知道是不是受食客影響，她也覺得哪哪都不如意，分明調好餡的時候她包了個餛飩煮熟嘗過了，第一口吃的時候就挺不錯的。

“二叔，你覺得跟我姐做的味道一樣嗎？”她擡頭問。

“我吃不出來差別。”齊二叔說的是實話，他久坐久臥氣血不暢，舌頭也變得粗笨，嘗不出好歹。

“有問題明天再改就是了，你跟你姐是兩個人，哪能做出一模一樣的飯菜，更何況掌勺燒火的也不是一個人。”齊老三說。

冬珠點頭，也不再問了。

一家七個人個個撐的肚圓，放下碗筷就迫不及待搬來了錢箱，銅板嘩啦啦倒在桌上，貝娘不識數，她坐在一旁給冬珠和風平遞繩子。

一百個銅子串一串，一共串了十五串，零零碎碎還剩二十七個銅子在桌上。

買肉買蝦蟹都是冬珠出的錢，她拿三串銅板分別給齊阿奶和齊老三兩口子，風平和齊二叔平分一串，剩下的都是她的。撇去一百七十文的肉錢和七十文的蝦蟹螺，剩下還有八百八十文，其中還沒剔除米面油蛋的錢。

“還行，比我賣餅賺的錢多。”冬珠抱著錢箱滿足了。

“二姐，我想吃糖。”潮平扒著桌子眼巴巴地看著桌上的銅板，“我給你搬凳了。”

冬珠了然，擇兩個銅板給他。

“嘻嘻。”潮平捏著銅板高興了。

“我來洗碗，冬珠你跟你三嬸把剩下的餛飩分分，各給各娘送去。”齊阿奶揣好銅板起身，跟小兒子說：“老三，晌午你去買兩斤酸筍，雞蛋也買二三十個回來，海珠不在家，買菜就是你們兩口子的事。”

齊老三應好，問貝娘：“要不要我送你回去？”

貝娘搖頭，她嫁進齊家了，村裏的漢子看到她就不敢再說亂七八糟的話，她不害怕了。

冬珠提了竹籃出來，見風平拿著棍在教潮平數數，她就自己出門去紅石村。

路過碼頭，她見海上停了艘大船，這個點過來的應該是從河上過來的商船，冬珠走過去看看，見有賣香蕉和桃子的，她各稱兩斤提著走。