第一千九百四十一章 江總最敞亮了(第2/2頁)

“江總,這是進貨單,你吩咐的東西已經放進冷庫了,海鮮供貨商剛才打來電話,他們同意在標準批發價的基礎上再讓利我們6個百分點,如果你覺得沒問題,下午他們會派人過來簽協議。”

她看老板的眼神有點怪,史蒂文和劉洪等人不知道這是為什麽,附近清點餐具做記錄的侍應生很清楚,因為黨倩告訴他們,這家供應商是上海水產集團旗下公司,她以前管理的餐廳與這家供應商有過合作,但是供貨價格比給礁石餐廳的高多了。

不要小瞧這6%,一個月下來能省不少錢呢。

這還只是海鮮的批發價格,西餐廳需求量最大的各式牛排同樣把價格壓到了極限,如果不是在餐廳裏工作,從別的人嘴裏聽說,一定認為礁石餐廳的供貨商很LOW,九成九會以次充好,不過實際情況是,礁石餐廳的牛排供應商是澳洲大有名氣的MAYURA,除非他們想砸自己的招牌,否則絕不可能這麽幹。

還有紅酒、咖啡、蔬菜、乃至餐刀、餐叉、餐布……從食材到餐具,供應商給出的價格都比供給其他餐廳的要低,還有,昨晚她去匯報工作進度,接下餐廳裝修工程的童總來了,她清楚地聽到對方跟江浩坤說裝修款不急,什麽時候餐廳步入正規,手頭富裕了,再結算裝修費也不遲。

這麽善解人意的包工頭你能信?但是這一切就實實在在擺在眼前。

老板是怎麽做到的?

這個問題困擾了她很久,可是直到今天都沒得到解答。

其實後廚用品比前廳的餐桌餐椅更早到位,她有詢問過,要不要貼出招聘廣告,就算主廚要去國外聘請,二廚、砧板崗、面點師、小工這些應該在國內找吧,但是老板怎麽回答的,這事兒不用她操心。

好,她不操心,可是眼瞅著就要營業了,一個廚師都沒見,說不急那是假的,本想著今天再提一提找廚師的事,沒想到老板去給一位朋友送請柬,捎帶手拐回來一整個後廚的員工。

真是太牛了!

“下午我得出去一趟,你告訴他們四點半過來吧。”

林躍的話打斷她的胡思亂想。

“好。”黨倩點頭應是。

“對了,既然大家都在,做下自我介紹吧,彼此熟悉一下,也好在以後的工作裏有個照應。”林躍看看史蒂文,又看看黨倩:“誰先來?”

“我先來吧。”黨倩大大方方伸出右手,用流利的英語說道:“我叫黨倩,以前在福樓法餐廳和Mercato工作過,現在是礁石餐廳的經理,希望以後能跟大家和睦相處,一起進步。”

史蒂文捏著她的手指部分說道:“黨小姐,可以說中文,我聽得懂,哦,對了,我是史蒂文,來自法國。”

黨倩很高興:“那真是太好了,史蒂文先生。”

主廚和經理做完自我介紹,接下來就是二廚、頭砧等人了,最後輪到二廚助理小蔡的時候,他搓搓手,上前一步:“我叫……”

“等等。”林躍打斷他的自我介紹:“你可以走了。”