第一千九百四十三章 江浩坤真有超能力啊！（第2/2頁）

林躍拉過一張椅子坐下。

史蒂文撕下一張廚房紙擦了擦手，端起剛剛沖好的咖啡遞過去，開玩笑道：“BOSS，在我們國家，逼迫員工加班可是會被罰款的。”

林躍說道：“加班的不是你，是我。”

史蒂文一臉錯愕，想不明白他為什麽這樣講，他是老板，自己是員工，後廚其他人都走了，獨獨把他留下來，不是加班是什麽？

“看看這個。”

林躍從身後拿出一個筆記本，推到他的面前。

史蒂文拿起筆記本翻了翻，臉色從開始的好奇慢慢變為凝重。

惠靈頓牛排。

兔肩肉佐蠶豆。

幹貝鱘魚卵三明治。

瀑布芝士土豆泥。

……

白色戀人。

筆記本的每一頁都記錄著一道菜品的制作方法。

窺一斑知全豹，身為米其林星級廚師的他，很清楚這些菜譜的價值。

“BOSS，這都是你研制的菜品嗎？”

從上一次他做完燉龍蝦佐羊肚菌和蘆筍，老板試吃幾口便能道出這道菜的配方和制作步驟，他就服氣了，而眼前這個筆記本裏的菜譜一看就是有著高超廚藝的廚師所做，他想當然地認為是老板的作品。

“不是。”林躍說道：“這是陸遠的菜譜。”

陸遠？

史蒂文大吃一驚：“陸遠的菜譜怎麽會在你這兒。”

“由於種種原因，他的菜譜一直放在前女友手裏，而他的前女友也是我的前女友。”

對於這個回答，史蒂文一時反應不過來，總覺得他們的關系很混亂。

林躍說道：“它怎麽來的你不要管，你只需要吃透裏面的內容，幫我給陸遠一個‘驚喜’就好，有困難嗎？”

史蒂文搖搖頭。

本身西餐廳的後廚運營模式就是主廚提供菜譜，其他人分工協作，兼顧效率和質量，為食客提供菜譜上的餐點，所以只要手裏有這個，陸遠能做的，他也能做。

當然，在熟練度和對菜品的理解方面難以跟陸遠相比，不過拿來招待食客是沒有問題的。

泡陸遠的馬子。

搞陸遠的刀。

又把陸遠的菜譜偷了。

這老板究竟跟那個陸遠有什麽深仇大恨？

史蒂文心疼陸遠一秒鐘……

也只有一秒鐘，因為他忽然記起陸遠搶了他飯碗的事實。

但是呢，塞翁……什麽非福來著？

他記不起那個詞了，記得上語言班的時候老師曾講過一個小故事，意思是一個人的馬丟了，後來馬又自己回來了，還帶著一群敵人的馬。

這時林躍問了一個問題，打斷他的胡思亂想。

“史蒂文，知道陸遠為什麽曾經上過美食雜志，被食客們津津樂道嗎？你知道他的創作靈感都來自哪裏嗎？”

“為什麽？”

“因為他善於結合中餐和西餐的優點，嘗試把不同風格的味覺元素融匯在菜品上，這給了那些美食評論家非常新奇的體驗，最終獲得成功。”

史蒂文說道：“這個我知道，中國菜分為很多菜系，風味各不相同，有的做起來比西餐還要復雜。”

“所以你身為一名星級廚師，要在西餐造詣這方面繼續提升，沿用原來的思維方式必然事倍功半，既然現在中國工作，你應該抽出時間學習一下中餐的烹飪技巧，取長補短，融會貫通，達到‘1＋1大於2’的效果。”

史蒂文不明白什麽叫“取長補短，融會貫通”，但是老板的意思他懂。

“BOSS，我有想過，但是工作很忙，我的中文水平也很一般，學起來非常吃力，最後只是了解一下就放棄了。”

林躍微笑說道：“想速成嗎？我可以教你啊。”