第372章 石板烤肉（第2/2頁）

常山遞給他的一是盤兔肉。

被腌制入味兒，又粉嫩誘人的兔肉啊！

陳著口水都要控制不住了，忙夾了一筷子，記著常山教他的重點，時不時的還瞄一下身邊兩個人怎麽樣烤。

蕭念織這會兒正在烤腌好的梅肉。

看著它經高溫與時間，由生到熟，慢慢變色，一點一點變成可口的樣子，蕭念織麻利的夾起來，然後往碗裏的蘸上一滾，接著往嘴裏一送。

唔……

烤的火候控制的不錯。

梅肉只有少許的脂肪，可太適合拿來烤肉了！

剛剛好的油脂，正好可以讓它不至於烤焦，烤糊，再影響了口感。

最後油脂部分被烤至融化，慢慢的融入到了軟嫩可口的瘦肉中間，讓這塊肉變得嫩滑可口起來。

豬身上的這些肉，蕭念織還是很喜歡吃這一塊的。

當然，五花也可以，只不過這個不能多吃，吃多了膩得難受。

不過常山顯然十分喜歡，之前烤的不算是太好，吃起來油膩。

但是被蕭念織指導了一下，更改了烤的時間，讓五花肉烤至焦香冒油，然後再夾起來，蘸料裏滾一圈，再拿菜葉子一裹一送。

只想想就覺得美滋滋！

常山也吃得十分滿足，甚至心裏琢磨起了今天回衙門的時候，蕭念織跟他說的話。

衙門這邊地處京城，冬日雖然不可避免的冷，但是屋子裏有爐子，其實溫度也還可以。

如此溫度，只簡單辦公，放一圈冷冰冰的辦公物品，委實有些浪費了。

所以，蕭念織想在房間裏，簡單的種點，生長周期短一些的青菜。

這樣吃烤肉，或是吃火鍋的時候，還能順便豐富一下食材！

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