第6章

熙來街的食物豐富而又誘人,張全天天浸泡在美食誘人的氣味當中,可沒有一樣,比得上他現在聞到的味道。

分明並非濃烈的氣味,甚至算得上是柔和,卻極具侵略性地鉆進了人的骨髓裏,讓整個人都舒坦起來。

張全把抹油開溜的想法拋到腦後,貪婪地嗅著空中氣味:“這是湯?”

裴珠小心翼翼地察言觀色,看他的表情略為松動,不再跟剛才一樣皮笑肉不笑,終於不再那麽緊張,笑道:“是,就是我剛跟您說的熬了一下午的高湯。”

張全“啊”了一聲,透過玻璃門,第一次認真打量裴宴。

廚房中,裴宴正在煮面。

另一邊的深口湯鍋裏,濃白的高湯正冒著小泡。

高湯是用雞架和豬大骨煮的,

新鮮的食材無需用香料去腥,一點白酒,幾片生姜,激發出其自身的鮮美。

雞架來自於裴宴現殺的老母雞,用於增鮮,帶有豐富骨髓的豬大骨則讓湯變得濃白。

一整個下午的時間,骨頭酥軟,雞架軟爛,鮮香的味道完全融入湯中。

趁著煮面的時間,裴宴拿起準備好的碗放調味料。鹽、醋、生抽,加上一點剛熬好帶渣的豬油。切成碎的香芹和大頭菜增加口感,再澆上一大勺紅油。

紅油是裴宴自己熬的。

幾種不同的辣椒炒幹碾成的辣椒面中,潑入浸透草果、白寇等七八種香料的蔥油,悶了一下午才挑出香料,香味極足。

滾燙的高湯將紅油沖開,一刻不停得將煮得正好的堿水面撈進碗中,隨後鋪上一把脆生生的青菜、黃燦燦的的扒豌豆,最後澆上一大勺色澤濃重的炸醬。

玻璃門上起了一層霧,裴宴端著五個面碗出來時,張全終於看清她的長相。

那是一張足夠驚艷的面孔,哪怕少了些血色,但放到娛樂圈也能排個中上。

張全忍不住看呆了幾秒,但等裴宴放下湯碗,濃烈的香氣沖進鼻孔,注意力就完全換了個地方。

何嬸跟裴珠早早將筷子拿在手裏,碗一放穩,草草招呼了張全夫妻一句,就迫不及待開動。

張全本還想客氣兩句,看沒人理他都顧著吃面,撓了撓頭,卷了一筷子面,塞進口中。

張全:!!!

十足勁道的面條裹著濃郁的炸醬和軟糯的扒豌豆,一口下去,還能咬到爽脆的菜丁。

隨即而來的,是不可思議的味道——

高湯的鮮完美融合紅油的辣,又帶著一點點醋的酸。

並非是一般川菜那種刺激嗆人的疼痛,而是伴隨著馥郁的香氣。

張全並非能吃辣的人,這碗面的分明辣度超過他平時口味,然而他一點不覺得受不了,反而被刺激了胃口,顧不上儀態,稀裏嘩啦地嗦起面來。

一邊嗦,一邊感覺到老臉被打得啪啪響。

面還真能好吃到天上去!

一時間,空氣中全是嗦面的“吸溜”聲。

好大一碗面嗦完,張全卻覺得自己壓根就沒吃夠。他觍著臉笑笑,看向裴宴,後者正慢條斯理地一點點嚼著面條:“是叫裴宴吧?這鍋裏——還有面不?”

“就這些了。”

裴宴咽下一口面,在張全一臉遺憾的神情中慢吞吞地說:“不過,這渝州小面就是我準備擺攤賣的。如果我能在熙來街擺攤,那您只要想,就能吃上。”

張全:“……”

剛剛張全還在心裏發誓,絕不會冒著得罪袁志的風險給裴宴幫忙。

然而一碗面下肚,想法已然不那麽篤定。

光是每天能吃上這一碗面,那已經足夠誘人。

他思考幾秒,說:“你既然來找我,應該知道點我現在情況。”

張全言下之意,他現在被袁志壓在下面,身不由己。

然而裴宴卻是一笑:“不瞞您說,我確實知道一些。”

“比如,您現在升職的希望不算太大,但並非完全沒有;比如,您女兒她那個專業,去國外讀個兩年研究生回來,找的工作能上幾個档次,人生都會大不一樣。再比如……雖然這只是我的推測,您應該還抱有打敗袁志,成功升職的想法。”

張全呼吸一窒。

這些都說到了點上。

剛才張全還覺得裴宴是個毫無心機的愣頭青,但現在他發現自己錯得離譜。

這姑娘比他想象的要聰明老沉不知道多少,遠遠超出她的年紀。

她並沒有保證說,有了她,張全一定能升職。

可話都說到這了,張全真的能甘心放過這麽一個,能大大提高他打敗袁志,成功升職的機會嗎?

裴宴慢吞吞地喝了口水,看向張全:“我希望您至少能考慮考慮。”

如果換做半小時前的張全,他肯定一口回絕。

然而,他剛剛才見識到那一碗神仙一般味道的面。

他盯著裴宴的眼睛。

她眼型很漂亮,或許是因為瞳孔比常人深的緣故,總覺得很難看懂她究竟在想什麽。哪怕覺得看懂了,也不確定那看懂的一點,是不是她刻意表現出來的。