第四章 菜譜（第2/4頁）

“你買這家的當然不好吃了。”有常吃的人見了，便指了大樹下面的小攤子，那裏才是正宗的蘇記烤柔魚。

這些時日，見蘇譽生意好，不少人開始效仿。魷魚在海貨裏不值錢，成本很低，但近來京城的小販爭相購買，已經將魷魚的價提了一倍。蘇譽看了看對面的幾家烤魷魚，並不怎麽擔心被搶去生意，因為沒有孜然粉，是很難將烤魷魚做好吃的，他擔心的是那些難吃的魷魚會壞了名聲，妨礙他開“連鎖店”的大計。

“喵！”醬汁兒的叫聲喚回了蘇譽的注意，連忙擡頭看去，就見一個身著華服的少年正呲牙咧嘴地摸著被撓的手，微胖的臉滿是委屈。

因為客人眾多，蘇譽來不及收錢，就在桌子上放了一個木盒，買的人會先把銅錢扔進盒子裏再那魷魚，這小胖子估計是心急想先吃魷魚，結果就被守在錢盒邊的“守財貓”給撓了。

“一共是三十文。”蘇譽揉了揉貓頭，臉上的笑意卻是斂了去，這小胖他認識，正是半月前要買貓的家夥。

小胖無奈，摸了半晌，只從荷包裏摸出了一顆銀珠子。

“這太貴重，找不開。”蘇譽連忙阻止了小胖扔銀珠的舉動，那珠子少說也有二兩重，用他一天的收入也換不得零。

小胖撓了撓頭：“今日忘了帶錢，不必找了。”

“那怎麽行。”蘇譽頓時不幹了，萬一這人以此為借口要他的貓可怎麽行，當即就把銀珠子推回去，烤好的一把魷魚也收了回來不打算賣給他了。

小胖一把奪過那茲茲冒油的魷魚串，不由分說地咬了一口，然後快速塞給蘇譽一塊小玉牌：“回頭去我府上拿錢。”說完舉著一把魷魚，一溜煙不見了蹤影。

“哎！”蘇譽阻止不及，看了看手中僅有兩寸長的玉牌，不由得皺眉。

玉牌乃青玉所制，正面雕了一個精致的麒麟，虎目龍須，足踏祥雲。單這薄薄的青玉牌就足以抵一桶魷魚圈了。背面除卻一行細小到難以辨認的落款，就只有一個大大的“昭”字。

麒麟乃皇子配物，這玉牌的主人是誰，用腳趾都能想得到，正是當今聖上的胞弟，昭王安弘浥！

收攤回去的路上，蘇譽心不在焉地趕著驢車。昭王此舉明顯是故意的，但一個地位尊榮的王爺為何會三番兩次找上他這個賣烤串的，實在令人費解。

原本坐在蘇譽懷裏的小貓順著他的胳膊爬到肩頭，穩穩地坐在上面，仿佛是它在驅趕驢車一般。這只貓簡直不像個貓，跟個狗一樣一點也不怕生，天天跟著他東跑西跑，蘇譽後知後覺地發現自己撿了個寶，暖床、遛彎、陪玩，還管收錢，現在別說給他三兩，就是給他三百兩銀子也不賣。

蘇譽被貓毛戳到耳朵，頓時覺得癢癢的，順勢在貓身上蹭了蹭，一斜眼發現田地裏竟然開了大片的油菜花，黃澄澄的一直蔓延到天邊去，而肩上的小貓，正是在遠眺那一片燦若雲霞的油菜田。

“春天來了啊。”蘇譽停下驢車，跟小貓肩並肩坐在車轅上，靜靜地看著夕陽的余暉散落進花田。

“喵嗚。”小貓難得地應了一聲，雙目不錯地看著眼前的美景，那架勢似乎馬上就能賦詩一首。

一股怪異的感覺漸漸浮上蘇譽的心頭，昭王肯定不會對他這個賣烤串的感興趣，一切只可能是因為這只特別的貓。一瞬間，有一個荒謬的念頭突然在腦海中一閃而過……

“醬汁兒，你不會是什麽精怪吧？”蘇譽奇怪地轉頭，對上了那雙琥珀色的大眼睛。

“……”貓沒有回答蘇譽的問題，只是在聽到“醬汁兒”的時候，應景地給了他一爪子。

蠢奴，說過多少次了，不許叫這個名字！

拜貓大爺的無情一擊所賜，蘇譽暫時把昭王扔到了腦後，回家把自己和貓的肚子填飽，就趴在床上開始研究他的傳家寶。

集市上越來越多的烤魷魚攤位，讓他生出了危機感，做烤魷魚終究不是長遠之策，若想賺大錢，還是要做傳統的海鮮美食。只是大安朝的調味料與他在夢境中見到的相差甚遠，作為一個失憶的人，蘇譽對於這個世界的食材也並不了解，要想做出受歡迎的美食，空有手藝是不行的。

據嫡母趙氏所述，蘇家祖上曾是東海一帶的名廚，最擅烹制海中撈出的鮮物。只是前朝的人對於海鮮並沒有如今這般狂熱，蘇家雖然殷實，卻一直沒有成為大富之家。這本《蘇記菜譜》便是蘇家歷代記載的菜肴秘籍，許多菜式已經失傳，因為這本菜譜只記載了每道菜的用料，卻只字未提做法，就比如這第一道菜——纏絲白玉貝。

菜譜上是這麽寫的，“鮮貝，綠豆粉，蒜，生姜，醬”，滿打滿算九個字。然後畫了一張成品圖，乃是白描勾勒，畫了一只開了嘴的貝，上面堆了一堆條狀物，落款“纏絲白玉貝”。