第216章 月餅節

其實紀澄很了解李芮為何如此看不上自己，甚至連妯娌的情面都不瞧在眼裏。一來李芮是侯府千金，而紀澄不過是商戶女，二來麽紀澄又比她更得老太太喜歡，但這些都不是重點，重點是紀澄的丈夫沈徹壓根兒沒她看在眼裏，連自己夫君都籠絡不了，也難怪外人踩一腳了。

思及沈徹，紀澄的心口就一跳一跳地疼，真是奇怪以往也沒覺得多喜歡的，只是在反目之後，憶及往昔那一星半點的甜蜜居然越陷越深，想來不甘也是有之。

“少奶奶要親自去下廚做月餅？那可敢情好，咱們可以好好兒地跟少奶奶學一學了。”廚房上的黃大娘可著勁兒地巴結紀澄。誰都知道廚房是油水多的地方，她如今能掌管廚房，還不都是紀澄一句話的事兒。

按說紀澄如今已經大可不必到廚房裏做月餅來獻殷勤了，人的身份擺在那裏，她現在這樣做，指不定會別人議論殷勤得太過火了。

可是紀澄心裏煩躁的時候就喜歡做事兒，她於廚藝雖然稱不上極為喜愛，但這裏無疑可以讓他短暫地逃避現實。

自然紀澄還有個不能為人道也的心理，連她自己都不願意去承認，那就是總想著能讓沈徹吃上一口自己做的月餅，也算是她一番心意。

紀澄當初跟著劉廚娘雖然學過一點糕點，可是月餅卻是沒涉獵的，好在她廚藝上本就有天賦，跟著府裏請來的廚娘學了一早晨便上手了。

廚娘準備了三種月餅皮，漿皮、酥皮和混糖皮。老太太喜歡漿皮的，而紀澄自己喜歡酥皮，只是她實在拿不準沈徹喜歡什麽皮的，便各自做了些。

那月餅餡兒也是繁多，紀澄做了些紅豆餡兒的、蓮蓉餡兒的並芋蓉餡兒的甜味兒月餅，至於那鹹味兒的則挑了火腿、鮮肉兩類。

其實月餅吃了這麽些年，皮、餡兒都是大同小異，連形狀都是倒入面點模子裏壓實翻出來的。

紀澄為了將只的月餅區別開來，送給老太太的月餅那皮上是紀澄自己寫的八個不同字體的“壽”，其余人則是“喜”，唯一特別一點兒的是送給弘哥兒的。

說起來紀澄也許久沒看到弘哥兒了，因為紀澄嫁到沈府的時候弘哥兒小小年紀就已經被送到了靖武書院念書，除了年節之外等閑都不會回府。可即使在沈府遇上了，弘哥兒也再不是當年諸事懵懂的孩童了，如今差不多有十歲了，言行舉止已經有了他爹爹的風範，雖然叫人看了欣慰，可也就不那麽親近了。

紀澄給弘哥兒做的月餅被她的巧手捏成了老鷹的形狀，他小時候就愛老鷹，連做紙鳶也是老鷹形的。

黃大娘在旁邊看著紀澄那纖纖細指幾捏幾轉之間就捏出了個老鷹，實在是佩服得五體投地，“虧得少奶奶是主子，否則咱們這些人都沒臉說自己在廚房上伺候了。”

紀澄笑了笑，“你們也做了一天了，出去休息一會兒吧。”

做主子的都還兢兢業業地在做月餅，做下人的哪敢休息，黃大娘趕緊搖頭。

紀澄道：“不用因為我在這裏就拘束。這人又不是牛，哪有不休息的？”紀澄回頭又對榆錢兒道：“就說我說的，廚上的人這幾日都辛苦了，你拿點兒銀子給她們加幾個菜，酒就算了，等月餅做好裝了匣，再置辦一桌酒菜賞她們。”

黃大娘帶著廚上的丫頭、婆子趕緊地謝了賞。

待廚上的人走後，紀澄這才做起給沈徹的月餅來，為了塑形所以用的是漿皮，紀澄將皮捏成了山茶花形，以餡兒填塞，恁是被她的巧手捏了九朵整整齊齊的茶花來，且各種餡料都不同，總有一樣沈徹肯定能入口。

這山茶花捏起來最是費功夫，壞了一點兒紀澄就重頭再來，被她廢掉的月餅皮都有一盆子了。

榆錢兒看著新出爐的一匣九盞山茶月餅，忍不住吞了吞口水，“姑娘，這看著可太美了，叫人可怎麽舍得吃啊？”

紀澄摸了摸下巴道：“看著倒不像月餅了。“榆錢兒一想起紀澄下午瘋狂返工的勁兒就道：“怎麽不像了，中秋節做的餅子都是月餅，誰也沒規定月餅一定是圓的呀。那月亮還有變月牙的時候呢。”

紀澄贊賞地看了看榆錢兒，會說話。

紀澄辛苦了好幾日，不僅自己做了月餅，還要將分送月餅的單子列出來，京師世家有互相饋贈月餅的習俗，紀澄作為齊國公府的冢婦還是第一次負責這件事，因此細細核對了那單子三、四遍，確認沒有漏人這才把單子發下去。

當然分送親朋的月餅都是大廚房的廚娘做的，送給沈家主子的則搭了一份紀澄的心意。

老太太吃了兩個紅豆餡兒的月餅後道：“我都忘了你的廚藝向來不錯，這月餅我吃了幾十年，也不是我誇你，這餡兒是我吃過的最香的，也不甜膩，還有點甜酸。”