第一百三十九章 開工

一個院子裏住著，她們弄這個酸菜作坊的動靜可不小，上房連老爺子和周氏，還有二房和三房的人都知道了。

連守信、張氏還帶著幾個孩子到上房，把事情和連老爺子仔細說了一遍。

“也是個賺錢的道。”連老爺子聽了連守信的解釋，緩緩點了點頭。以往到冬天的時候，也有人家會將自家腌的酸菜挑出幾顆來，拿到鎮上去賣給那些自家沒有腌酸菜的人家。但是像她們這樣大規模的卻從來沒有。

“武掌櫃那邊要貨，腌的酸菜就不愁賣。”連老爺子想了想，又道，“你們這又是買家夥事，又是請人啥地，也得花錢。最好還是和武掌櫃那邊立個字據，這樣更把握點。”

連老爺子是個精細人，他是怕武掌櫃那邊突然變卦，連守信的酸菜砸手裏賠錢。

連老爺子這是真心為兒子一家打算。

“你這孩子實誠、厚道，和這武掌櫃、武大老板交過兩件事情，我看他們也是穩妥的買賣人。可是在商言商，立個字據不為過。”連老爺子又抽了一口旱煙道。

“爹說的不錯，是該立個字據。”連守信忙道。

連蔓兒也正在想著這件事，連老爺子先說了出來，她心裏十分認同。

“寫字據得請人吧，要不，咱也不用請別人，這字據就麻煩爺給咱寫。”連蔓兒道。連老爺子以前做過大掌櫃，寫的一筆漂亮的毛筆字，現在又能說出這樣有見識的話來，寫個字據應該是不成問題的。

“好。”連守信馬上就道，“爹，這可得麻煩你老了。”

“爺，我到鎮上去，見著人知道我是連家的人，都跟我說爺的字寫的好。我還沒見過那，這次可能見識見識了。”連蔓兒笑道。

連老爺子的一張臉上就綻出了笑容。

“那是大家夥給我面子。……哎，可有好久沒拿過筆了。”

連老爺子這樣說，就是答應了。

又和連老爺子說了一會話，一家人高高興興地從上房出來。連蔓兒又給連老爺子揉煙葉，最後一個出來，走到外屋，就碰到不知在灶下忙什麽的連秀兒。

“興頭的那樣！想錢都想瘋了，還想賣酸菜發財！”連秀兒扭頭看見連蔓兒，就沒好臉色，啪地一聲將手裏拿的兩個土豆扔進了旁邊的糞箕子裏。糞箕子裏是從灶裏掏出來的草木灰，土豆掉進去弄的那灰都飛了起來。原來是在灶裏燒土豆了。

連蔓兒這才意識到自己的嘴角一直是上翹的，回頭想想，方才和連老爺子說話的時候，她們一家人也都是喜笑顏開的。

這都讓連秀兒不高興了。

不過，她連蔓兒又不是連秀兒的娘，連秀兒高不高興，關她什麽事那。

“老姑，你臉上有塊吃麻哭。”連蔓兒指著連秀兒的臉道。吃麻哭是她們這裏的方言，就是指眼屎。

連秀兒下意識地就去摸自己的臉。她剛從灶下掏燒好的土豆，手上還有灰，這下子，那灰就抹在了臉上。

連蔓兒心中暗笑，不再理會連秀兒，蹦蹦跳跳地出了上房的門。

等連蔓兒都快走到西廂房門口了，連秀兒在臉上並沒有摸到什麽吃麻哭，跑屋裏去一照鏡子，才發現是上了連蔓兒的當，當即就跑出來要找連蔓兒算賬。

“連蔓兒，我臉上哪有吃麻哭。”

連蔓兒這時早就回到了西廂房，還將門給關上了。連秀兒想要過來找連蔓兒，心裏卻有點犯怵，就站在上房門口要叫罵，不過剛開口，就被連老爺子給吆喝回屋子裏去了。

“別招惹你老姑，她脾氣不好。”張氏道。

“我沒招惹她，真的。”連蔓兒從張氏手裏接過一個洗好的大鴨梨，哢哧咬了一口，笑嘻嘻地道，“娘，咱還是想想明天作坊開工的事吧。”

一句話，立刻成功地將張氏的注意力轉移了。

……

第二天，連家的酸菜作坊就開工了。張氏一共請了十個本村的媳婦來幹活，連蔓兒想了想，又將這十個人分成兩班，每班五個人，一班是上午來幹活，另一班則是下午來。

如果是自家腌幾斤酸菜當然不算個事，但是每天要腌那麽多斤的酸菜，就非常耗費體力。這樣分成兩班，大家夥可以不至於疲勞工作，工作效率更高。而且這些媳婦只需要來幹半天的活，另外半天留在家裏可以做家務、照看家人。這樣兩者兼顧，大家夥都十分願意。

連家的人也大致有了分工。連守信主要負責收白菜、稱重。張氏就負責作坊裏面的事，比如協調幾個媳婦如何分工，更重要的是她要負責酸菜的質量，比如說白菜絲要切的細細的，燙白菜絲的火候要把握好等。請來幹活的媳婦們，就是負責切白菜絲、燒水燙菜等，至於最後的腌制，就是張氏和連守信自己來。

雖然家裏請了人，連蔓兒幾個也不肯歇著，也在作坊裏忙裏忙外地幫著幹活。連蔓兒還暗地裏給自己封了個官：衛生監察員。