第一百六十四章 包餑餑（第2/2頁）

連老爺子、連守信、連守義和連守禮都脫了鞋子，站在炕上。

將面按照比例倒入兩個缸裏，張氏和趙氏送上燒好了水。連老爺子已經脫掉外面的棉襖，只穿裏面的衫子，又將兩只袖子高高地卷了起來。他先伸手試了試水的溫度，就點點頭。連守義就端著水盆，將水慢慢地倒進缸裏。同時，連老爺子手裏拿著一根粗木棍，攪拌缸裏的面。另外一只面缸旁邊，是連守禮負責倒水，連守信負責攪拌。

連老爺子一邊幹活，一邊還不忘囑咐旁邊的連守信。

“老四，看著點，面別和稀了。”連老爺子道。

“哎。”連守信大聲答應著，一邊不停地攪拌。

連守信見水倒的夠了，就讓連守禮停下來，這個時候缸裏面的面已經有些成團，百來斤的面，攪拌起來是很費力氣的。連守信早也脫了棉襖，和連老爺子一樣，將袖子高高卷起，這時候，連守禮也放下水盆，脫了棉襖，將手放在木棒上，和連守信兩兄弟合力攪拌面團。那邊的連守義自然也是如此。

和面是個絕對的力氣活，所以都是家裏的男人們負責。

面攪拌的差不多了，就不再攪拌，將木棒撤掉，開始用兩只手揉、揣面團。連老爺子帶著三個兒子，輪換著和面，等將兩缸的面和好，每個人額頭上都冒了汗，脖頸子裏的汗更是將衫子領子都浸透了。

連蔓兒就拉著小七，端了一盆溫水過來，將幾條毛巾浸濕了，先遞給連老爺子。

連老爺子接過手巾，擦了汗，就笑呵呵地撫摸小七的頭，直誇連蔓兒和小七又孝順又有眼力勁。

面和完了，還不能就包餑餑，這面還的發酵。所以兩個面缸上都蓋了蓋子，又用破棉被包裹的嚴嚴實實，就放在炕頭自然發酵。

“蔓兒，小七，過來挑豆子。”連秀兒在炕上招呼道。

男人們負責和面，女人們就負責挑豆子，就是在炕上放一個大笸籮，將小豆攤開，將沙粒、土粒、癟粒等雜質都挑出去，剩下一顆是一顆，顆粒飽滿的小豆用來煮豆沙。

一個大笸籮占據了半個炕，周氏、連秀兒、張氏、連枝兒、何氏、連芽兒、趙氏、連葉兒各據一方，每兩個人兩個笸籮，一個裏面放好豆子，另一個裏面放跳出來的雜質。

連蔓兒和小七就挨到張氏身邊，也伸手幫著挑豆子。

“就知道在那打溜須。”連秀兒遞過來一個白眼。

連蔓兒和小七就都嘻嘻地笑，她們才不跟連秀兒生氣那，連秀兒這是嫉妒她倆了。

果然她們倆這一樂，連秀兒就更氣了，然後她倆就更樂。

“老實點。”張氏就嗔了連蔓兒和小七一眼，低低的聲音道，“要不，就把你倆攆回屋去。”

挑豆子雖然是幹活，但是連蔓兒和小七都不覺得辛苦或者枯燥，她們只覺得好玩。因此張氏這麽一說，她倆就都抿了嘴，不敢再笑了。

“娘，我手疼。”連秀兒突然道。

連蔓兒擡起頭，四下看了一眼。張氏和連枝兒，還有趙氏和連葉兒，都已經挑好了滿滿一笸籮的小豆，何氏和連芽兒，還有周氏和連秀兒則是多半笸籮。

“你一邊歇會去吧。”周氏就對連秀兒道。

連秀兒就從大笸籮旁邊退開，靠在周氏身後，對連蔓兒幾個露出勝利的笑。

“蔓兒，你別擠你媽跟前，去，把你二伯娘挑的豆子，再挑一遍。”周氏突然對連蔓兒道。

這是啥意思？連蔓兒眨了眨眼，有些不解。

“去吧。”張氏給連蔓兒使了個眼色。何氏幹活粗心，沒啥責任心，張氏也怕她挑的豆子不幹凈，到時候壞了一鍋豆沙。她是個開朗的人，既然答應一起包餑餑，就不會斤斤計較，而且她一直認為，多幹點活累不死人，她看不上偷懶耍滑的人。

連蔓兒還沒說什麽，那邊何氏將手裏挑了一半的豆子又扔回笸籮裏。

“娘，俺挑了一遍，還得讓蔓兒再挑一遍，要不，俺就不挑了？”何氏咧著嘴道，“娘啊，俺也手疼。”