第四百四十五章 霜花

入了冬月，上凍了。連蔓兒家用的琉璃窗，而且為了冬天的保暖，還不惜銀錢地用了雙層的琉璃窗。即便如此，偶爾哪一天晚上柴燒的少了，早上起來，就能看見琉璃窗上結滿了霜花。

連蔓兒很喜歡看霜花，因為那並不是平板的一層冰霜，而是天然生成的各種圖案，當然這需要一雙善於發現的眼睛。

大片的樹葉子、或者羽毛，是最常出現的，然後是花，有的時候還可以看見層層的屋宇。而當太陽升起，屋內的氣溫也升高之後，琉璃窗上的霜花慢慢融化，這個時候往往又會出現另一番奇景。

因為融化的速度不同，那些霜花慢慢地氤潤開來，形成遠近不同的層次。連蔓兒看到的最神奇的一次，是在一扇琉璃窗的中央，近有美人、周圍有花木，再遠一些還有樓閣，簡直是一副惟妙惟肖的黛玉葬花圖。

不過，連蔓兒能看霜花的日子並不多，因為她屋子裏的采暖非常好。

西屋的外間炕上，是靠著外屋的煤灶來取暖。白天的時候，她們會將灶裏的火調大，讓外間的炕更加暖和。如果連蔓兒和連枝兒在這外間坐著，地上還會加一個火盆。

晚間的時候，連蔓兒和連枝兒去裏屋睡覺，外屋灶裏的火會被調小。裏屋夜晚的取暖並不依賴外屋的煤灶，而是另外單獨有小灶。小灶的開口設置在屋外窗台下，灶坑直通裏屋的炕下。沒到晚間臨睡之前，先是燒木柴，將裏屋的一鋪炕燒的熱熱的，然後再在木柴上堆上足夠燃燒一夜的煤炭，這樣一整夜，姐兩個的作為臥房的裏間，都是暖暖的。

因為這樣，裏屋的那幾扇琉璃窗就沒有結霜花的機會，只有外間屋的那幾扇琉璃窗，在嫉妒寒冷的夜晚，才會結上霜花。

張氏也管這個霜花叫做窗花，不過連蔓兒還是喜歡說霜花，在她眼裏，窗花是特指剪紙的那種窗花。

所謂春生、夏長、秋收、冬藏，冬天是一個養藏的季節。尤其是像三十裏營子這裏，冬天極為寒冷的地方，人們都有貓冬的習慣。

連蔓兒喜歡貓冬，每天除了到連記鋪子裏和酸菜作坊裏巡視一番，再就是整理一天的賬目，然後，就是像現在這樣……

燒的熱熱的炕上擺著一張小炕桌，桌子上放著兩三卷書冊，旁邊放著熱茶，還有滿滿地裝著大棗、鴨梨、柿餅、毛嗑、花生、槽子糕、核桃酥等果子和點心的攢盒。連蔓兒就坐在桌子旁邊，她身上穿著暖暖的棉衣、棉褲，兩腿伸在炕桌下，腿上和腳上蓋著新棉花制成的小被子。就這樣懷裏抱著毛團大花，一邊看書，一邊吃零嘴。

“蔓兒，要熱茶不？”連枝兒從外面進來，看著連蔓兒這幅享受的樣子，就笑著問。

“嗯哪。”連蔓兒點頭。

連枝兒就拿了連蔓兒的茶杯，出去換了一杯新茶回來給連蔓兒。

“姐，晚上咱吃啥呀？”連蔓兒咬了一口大鴨梨，問連枝兒。

“剛我和娘下了菜窖，娘拿了個冬瓜，說是晚上做蝦米燜冬瓜。”連枝兒就道，“你和小七最愛吃的。”

冬天在三十裏營子這裏，大多數人家的飯菜都非常單調，無非是酸菜、土豆、白菜，再多些的，也就是秋天曬的菜幹。而連蔓兒家今年冬天的菜色就豐富多了，因為她家挖了個大菜窖。

三十裏營子的莊戶人家也有挖菜窖的，不過多用來儲存白菜。菜窖與菜窖之間也有不同，一種是簡單的，就是在地裏挖一個方形的大坑，然後在上面嚴嚴實實地鋪上木板、草簾子、秸稈等，再留一個開口。平時這個開口也蓋的嚴嚴實實，要下菜窖取菜的時候，就將開口掀開，放木梯子下去。

這種菜窖簡單、易挖，也就一人高，一般都不大，儲存白菜的效果也還不錯。莊戶人家大多將這樣的菜窖挖在菜園子裏，等到第二年春天，就將菜窖填平，依舊種菜。

還有一種菜窖，開挖之後，要用磚石木料等填築、支護，就像蓋房子那樣。這種菜窖一般都很深，也比較大，能儲存很多的東西，儲存的日期和保鮮效果是那種簡易的菜窖所不能比的。而且這是永久性的建築，可以歷經春夏秋冬，常年使用。菜窖出入口處則是采用更方便、穩定的修築台階。

連蔓兒家修建的就是這種菜窖。這菜窖還分了兩部分，一部分儲存蔬菜、水果，另一部分則用來存放葡萄酒。所以也可以說，一部分是菜窖，另一部分是酒窖。

這樣的菜窖、一年四季都可以使用，用於食材等物的保鮮。

剛往裏面存放蔬菜和酒的時候，連蔓兒和小七都很喜歡下到裏面去玩，現在天冷了，連蔓兒就懶得去了。

晚飯，張氏果然做了蝦米燜冬瓜，非常鮮，連蔓兒吃了整整一碗飯。

吃過了晚飯，一家人坐在一起，就商量著，說要準備包餑餑。