Part 4 知交(第2/20頁)

顧湘也的確忙得團團轉,覺得自己就像突然被丟進一個高速旋轉的洗衣機裏一樣,被忙碌的生活攪得頭暈目眩。她以前並沒有酒店工作的經驗,對任何事都非常陌生,所以學起來比別的員工要更加吃力些。主管一說別的同事就明白的事,她還得回頭去問同僚才能弄清楚。

同事對她這種走關系進來的人,客氣有余,熱情不足,回答問題都是小心翼翼的,生怕答錯了讓她告到後台上司那裏去。久而久之,應付得也有點缺乏耐心,眼角眉梢都會透露著一股不耐煩。

培訓部清楚顧湘的來頭,不過他們秉公辦事,對她要求和其他人一樣嚴格。見顧湘學得辛苦,也並不多關照幾分。不過顧湘倒覺得這樣很好。苦她是吃得的,就是少年經歷讓她不習慣遭人鄙視的白眼。如今人人公事客套,她倒覺得自在。

楊露每天中午都來找顧湘去吃飯,帶著她把酒店食堂裏的中餐日餐法餐意餐統統嘗了個遍。顧湘覺得那道奶油蘑菇湯十分好喝,又覺得蛋黃醬沾薯條味道不錯。都是高熱量的東西,大吃了一個禮拜,一過秤,居然重了兩斤。

“重了好。”楊露很高興,“你就是太瘦了,是該多吃點。”

一周的培訓很快就過去了。顧湘順利地通過了考核,也拿到了自己的名牌。

過塑的一張硬卡片,她的照片還是來上海後匆忙之中補照的,看上去臉色有點發黃,劉海很亂,臉上有種強作的鎮定。照片左角印了鋼印,凹凸不平。顧湘用指腹輕輕摸索著,感慨地嘆了一口氣。

管家部的主管是位三十來歲的女子,叫朱清。女主管容貌端正,舉止十分穩重幹練,從頭到腳都透露出都市知性白領的成熟魅力。這點很是讓顧湘仰慕傾倒。

主管利落地把名冊往胳膊下一夾,對四個新人說:“首先,我代表管家部祝賀你們幾個人順利通過考核。不過,這並不等於你們就正式進入管家部了。從下個禮拜一開始,你們將接受為期三個禮拜的管家部的培訓。只有通過了這次培訓,你們才正式被捷瑞錄取了。明白了嗎?”

四個人都點頭應答。

朱清銳利的目光把新人挨個掃了一遍,每個被她掃到的人都免不了縮一縮脖子。

“管家部的培訓比你們這個禮拜接受的培訓要難許多。雖然管家部的考核不是淘汰制的,但是如果有不合格的,我們要將你調去樓下客房部。所以還請你們嚴肅對待。另外,工作後,我們也會有不定期的考核,不通過者,都會被降級。所以希望大家努力學習,認真工作。”

得到一份好工作也是得過關斬將的啊。張其瑞已經幫她解決了最艱難的部分,如果她因為考核不過關被刷了下來,未免太對不起張其瑞的一片苦心,自己的臉也丟盡了。

顧湘這麽想著,頓時覺得壓力重重。

她出獄後這三年,雖然說生活貧苦,但是一人吃飽全家不愁,也沒什麽更高的追求,所以她一直過得很輕松。如今為人打工,做不好就要卷鋪蓋走人,這才覺得這個社會真是有競爭力的人才能生存。

她畢竟已經走了出來,總沒有再倒回去繼續擺攤的道理。那麽唯一的路,就是咬緊牙關,硬著頭皮往前沖了。

部門培訓的第一課,就是老員工帶著新人參觀他們將來的工作場地。

VIP房,又稱豪華套房,位於酒店最高的幾層。其昂貴的價格完全體現在了房間華麗的裝修和帝王級別的客房服務上。顧湘第一次踩上這裏的紅地毯,放眼望去,覺得自己眼睛都要被閃花了。偏偏人家這豪華而不俗氣,處處透露著高雅的品位。據說是重金從國外請來的設計師裝修的。

捷瑞的管家部是專門為VIP房而設置的,人數不多,但都是精華。區別於幾乎是大媽的客房部,管家部裏員工都比較年輕。他們的工作和客房部也有點區別,客房整潔只是他們工作的一部分,如管家或助理一般服務VIP房的客人才是他們的工作重心。

所以顧湘他們在學習如何快速收拾房間和一些基本的客房服務的同時,還要上文化課,學習英語、法語和日語,後兩種語言要求起碼能聽懂工作常用語。他們要了解整個上海,各種高級餐廳、民俗小吃、名牌店、旅遊景點和高級私人會所;他們也要清楚上海文化淵源以及各國的文化歷史,要掌握各個國家的風俗習慣;他們還要專門學習如何處理客人的私人事物,如何配合客人或者他們的助理們完成工作……

發到手上的部門手冊厚厚的,像中學課本一樣,全是規定要記的內容。其他幾個同事叫苦連天,嚷嚷著高考都沒這麽難。短短三個禮拜,哪裏記得住那麽多東西,更別說其中還有大量時間要用來訓練技能。