第682章 招聘人手（第2/2頁）

林宏政聽到一個月有一百塊錢的工資，精神頓時為之一振。

“啥工作？快說來聽聽！”

韓明秀就把想聘他當大堂經理的事兒說了，並且告訴他，這份工作雖然賺的多，但是也辛苦，整個酒店上上下下都要他cao)心。可以說，他要是當了這個酒店大堂經理的話，就不能再做別的事兒了，必須每天從早到晚守在這兒，一刻都不能放松。

韓明秀還在電話裏告訴林宏政，這份工作雖然辛苦，但是，酒店的效益要是好的話，她可以按酒店的營業額給他一定的獎勵。所以說，來酒店做還是很有前途的，就是看他敢不敢放棄他的鐵飯碗，來她這兒闖一下子了……

林宏政聽了韓明秀的話後，在電話那頭猶豫了一會兒，然後說自己想考慮幾天，考慮好了再給她回話。

其實，對林宏政的這個答復，韓明秀一點都沒感到意外。她之前也沒有對他抱有多大的期望，之所以給他打這個電話，也是為了回復一下林宏政之前托付她辦工作的事，給他打完這個電話了，林宏政應該就不會再幻想把工作調到首都了……

酒店的招聘工作進行的很順利。

廣告才貼出去一天，就有好多人前來應聘，其中以應聘服務員的和打雜的人居多。

這也是因為當前社會可供大家謀生的工作太少，在家待業的人太多了，錢也不好賺，所以一有個工作崗位，大家便蜂擁而至，都想借此謀個出路。

韓明秀並沒有急著確定人選，她認真的接待了每一個前來應聘的人，通過她們的語言交流，行為舉止等方面，測試她們是不適合在這兒工作。

經過一周的層層篩選，她終於選出了六個合格的服務員，雖然距她預想中的還差兩個，但是，她本著寧缺勿濫的原則，寧可缺幾個人，也不會找那些不稱心的留在這礙眼。

而廚師方面，除了大亂算一個內定的外，韓明秀又找到了兩個。

其中一個是都一處的馬大廚，擅長粵菜，在首都特別有名，愣是被韓明秀花高價給挖來的。另一個是大亂在技工的同學小丁，也是大亂的好朋友，韓明秀看這小夥子機靈的，又有大亂做擔保，就聘下了他。

不過，韓明秀並沒有打算讓小丁到廚房去給客人炒菜燉菜，他畢竟還是個新人，手藝什麽的照那些有名的大廚還有一定的差距，她可不想讓他壞了自己飯店的名聲。

所以，韓明秀給小丁和大亂安排的工作就是，讓他倆專門負責做生蠔。

生蠔的吃法有很多。

其中最有名的便是生吃，在生蠔上擠幾滴檸檬水，然後就可以直接吃了，味道特別鮮美，後世有很多人喜歡這一口呢。

不過，這年代的很多人還是接受不了這種吃法，所以，韓明秀就把另外幾種做生蠔的辦法教給了大亂和小丁。

其中有蒜蓉粉絲蒸生蠔，最中餐的吃法。還有生蠔煎蛋，也叫牡蠣煎蛋，也很好吃；還有蔥姜辣炒蠔；生蠔蔬菜粥……

當然，還有炭燒生蠔。韓明秀認為，最常吃、也是最好吃的，就是這種做法了。

炭燒生蠔是後世宵夜裏最必不可少的一道美味了，據說，華國人每吃掉的一萬斤生蠔裏，就有八千斤被做成了炭燒生蠔。