第63章 詭異的簟席

這幾天熱出了新高度，白天還好熬，晚上風絲不動，外面蟬鳴長長短短，似乎比白天還要吵，沈韶光成功地失眠了，三更時勉強睡下，清晨早早又醒了，枕頭都是濕，後背沾在席子上，渾身黏膩膩，呼這個夏天怎麽這麽難熬

起來咕咚了一杯子涼白開，才算緩過點勁兒來。也是奇怪，原來在掖庭時，好幾個人擠一間屋子，那麽多寒暑，都是沾枕頭就著，去年住在光明庵裏，好些日子桑拿天，也沒失眠什麽，今年住自己屋子，窗戶用薄紗，穿吊帶睡衣裙，怎麽反倒睡不好了呢

沈韶光自我解嘲地笑一下，這大約就是所謂“睡於憂患，醒於安樂”了。

阿圓還在睡，沈韶光沒叫她，裹了席子、枕巾還有換下睡衣去井邊清洗。席子枕巾洗完便曬在院中，睡衣卻只能拿回屋裏晾畢竟要照顧時代觀念。

又擦了牙，洗了臉，順便洗了個頭，沈韶光覺得自己終於清爽了，松松地挽著頭發，去前面店裏看於三做什麽朝食。

看見沈韶光眼底發青樣子，於三就皺眉，“夜裏去做賊了”

沈韶光一臉無辜，我也不想，你以為國寶那麽好當

阿圓也洗漱了過來，阿昌從豆腐坊提回來豆腐腦，於三小芝麻餅也烙好了。沈韶光幫著撈出剛煮好雞蛋，把幾樣鹹菜切絲切片切末，於三又準備了往豆腐腦裏加蒜泥、茱萸辣醬、芝麻醬、韭花兒醬、香菜末，沈記早點也就得了。

豆腐腦這東西沈韶光但知原理，不會操作，與裘家娘子說了，試了幾回，果真出了很不錯成品。

“買這個豆腐腦人不少呢。”阿昌如此說，又嘿嘿一樂，“我去了不用等，裘娘子先給我盛。”一副得意樣子。

沈韶光莞爾，果然小孩兒身上有人類通病，比如熱愛特權，哪怕一點點。

沈韶光自己毛病多多，故而對身邊人要求也不高，只笑道：“以後莫要這樣了，人家等了一會子呢。”

阿昌倒也聽話，笑著答應了。

沈韶光往豆腐腦裏澆點店裏大骨老湯，蒜泥、麻醬、茱萸醬之類也都加一點，再撒一勺香菜末，鮮滑有味兒，很是好喝。

許是讓豆腐腦開了胃，本來不想吃什麽，沈韶光吃完了一個雞蛋，又就著豆腐腦吃了一個於三公主新烙芝麻餅。小餅不過手心大小，裏面裹著芝麻醬和椒鹽，一圈一圈，焦黃酥香。

到底年輕，雖幾日沒睡好，但吃了一頓家常又豐盛朝食，便有了精神。沈韶光帶著阿圓阿昌打井水，擦洗桌椅打掃店鋪，驗看菜販、肉販等送來菜蔬，幫著於三公主準備食材，一忙就是一個多時辰。

半上午時，賣魚到了，這回沒拿知了猴，卻帶來一只兩斤多重甲魚。

哎呦，這可是新鮮玩意兒。

賣魚也得意，“就在大柳樹下面，我起先沒看清是什麽，它一動才看清，原來是這奸猾東西正要跑呢，被我一簍子扣住。幸好在河邊上，水淺，又讓樹根絆住了，若在深水裏，且抓不住它呢。”

甲魚做法兒很多，燉湯、紅燒、與小雞一起爆炒、與豬肘一起燜煮，或者像宮裏一樣配著羊油、鹹鴨蛋黃蒸，甚至破開肚腸塞進肉餡菌子之類，沈韶光聽過最慘無人道做法是把甲魚放在燒熱鐵板上讓它爬，又不斷地給它飲含有調料水，慢慢地炙著，據說這樣炙出來甲魚鮮香無比，沈韶光卻覺得能想出這主意，一定是廚子裏酷吏，當然，也可能是酷吏裏廚子。

沈韶光是個普通人，選擇把它與雞同燉。燉也是最普通燉法兒：鍋裏略放油，煸香蔥姜，把雞肉放進去炒，略加點黃酒，加水，大火燒開，滾一會，撇去浮沫，待湯汁奶白了，把切好甲魚塊放進去，再扔進去放了花椒胡椒等調料小布袋，慢慢燉著就是了。

中午是來不及了，且小小一只，也不適合待客，那便下午燉上，晚間沒那麽熱了，正好喝湯吃肉。

但沈韶光也不過是說說，真正操作還是於三來。別不說，殺甲魚這活兒，沈韶光就幹不了。

阿圓從沒吃過甲魚，聞著廚房飄出來香味兒，很有點坐不住，時不常就要去看一看。

半下午沒什麽人，於三和阿昌在後院歇著，沈韶光本想打會子盹兒，卻讓阿圓晃得睡不著。

沈韶光擡手叫她，阿圓小跑著過來。

沈韶光懶懶，一手支著頭，一手慢慢地給兩人搖著扇子：“等以後咱們有錢了，在渭水邊兒上蓋一所大宅院，我每天扛個魚竿、拿著魚簍子上渭水垂釣去。聽說甲魚最愛葷腥，拿點雞肚、豬肝之類，肯定時不常就能釣上一只，到時候管你吃個夠。”

阿圓嘿嘿一笑：“小娘子上回還說去終南山買別業，到時候漫山遍野地給我逮野雞吃呢”

沈韶光也笑，只是夢做得更大一點了而已嘛：“終南山別業也要，渭水邊兒也要。這種時候山裏涼快，斷然不至於像在城裏一樣熱得睡不著覺。野味也多，咱們就在院子裏架上枝子炙烤肉串兒，羊肉、雞翅膀、鹿肉、兔肉”