第101章 竹筍（第3/3頁）

“嗯？”

秦玲玲回頭，沖她露出一個得意的笑，“反正是好東西。”

要想做好酸辣竹筍，泡椒是個關鍵，她做的那種是普通酸筍，味道沒有酸辣竹筍那麽美味，當然，也沒有那麽復雜。

在把調料放在水裏之後，把已經瀝幹微軟的辣椒放在上面，在最上面那裏，秦玲玲加了兩塊冰糖。

冰糖有助於讓泡椒變的更加爽脆可口，這樣一來，做出來的酸辣筍會更好吃。

而這些做完之後，還有一個重中之重，就是要把蓋子蓋好，然後用水做密封，讓其密不透風在裏頭滿滿腌泡。

等到一周之後，就可以開蓋，到時候泡椒就算泡好了，那泡過泡椒的水，才是重中之重，用來泡酸筍最好吃了。

當然，說的容易，可真正做起來的時候，工序還是很多的，秦玲玲忙了兩三天，才總算把泡椒做好密封起來。

等到一周後，她的泡椒總算是做好了。

一周後開蓋的時候，秦玲玲心裏還是有些忐忑的，因為她已經很久沒做過泡椒了，這算是她第一次做。

出乎意料的是，開蓋之後的泡椒和泡椒水都十分不錯，味道有種說不出的酸爽。

而做好的泡椒和泡椒水，秦玲玲就需要再做酸辣筍了。

當天嘗試好之後，秦玲玲直接將正在腌泡的酸辣筍從另一個腌缸裏拿出來，直接放到泡椒水上去泡。

秦玲玲正在蓋蓋子的時候，顧瑤就進來了。

“嫂子這是泡椒嗎？”

顧瑤知道，這陣子嫂子好像一直在忙泡竹筍的事情。

雖然村裏很多人腌鹹菜，但是像竹筍這玩意，村裏人卻沒有人幹，連豆角其他白菜都沒有，只有一個被大家稱呼為鹹菜直接炒著吃帶苦味的芥菜。

秦玲玲指了指面前的缸，“嗯，到時候用來泡酸筍用的。”

聽到泡酸筍，顧瑤扣稅都快流下來了。

她一臉饞嘴的看著腌泡竹筍的缸，說道：“嫂子，這次要泡多久啊？”

秦玲玲計算著時間，才說道：“幾天就好了。”

她剛才拿了一片嘗了一下，因為之前已經腌泡過一周了，味道還算不錯，這次加入泡椒水，只是為了讓竹筍味道變的更好。

雖然這不能和後世直接買來的酸筍味道相提並論，但是已經是很不錯的了。

聽說還有幾天就能吃，顧瑤口水都要流下來了，眼睛直勾勾的盯著腌缸。

“好了，別看了！”秦玲玲把她推出去，“再看也不能吃，給我說說，最近的事情吧！”

近一周，秦玲玲主要還是忙著自己的事情，學習上的，教學上的，還有這賺錢的，至於顧瑤的事情，她也沒有什麽精力去詢問。

顧瑤被她推到房間的屋子裏，坐下，沒好意思看自家嫂子，只問道：“嫂子，你想問什麽呀？”

“就問問你和江小奔的事情。”

自從顧瑤答應談對象的事情，江小奔沒少往這邊跑，雖然是他們自己談戀愛，但顧瑤在感情方面太過薄弱，她需要好好跟進著。

倒是顧瑤，說了半天，感覺也沒什麽好說的，就說還是那樣。

“江小奔每天過來跟我說說話，然後給我帶了好吃的，好玩的，就這樣。”

秦玲玲聽完，雖然心裏有些汗顏，不過倒也不覺得奇怪。

顧瑤性格是這樣，你也不用期待顧瑤能說出什麽話來？她倒是有些可憐江小奔了，喜歡的是顧瑤這種沒開竅的小姑娘。

“對了，你見過江小奔爸媽嗎？”

顧瑤一聽，臉紅了，忙說道：“嫂子，沒呢，這事情不急呢，我跟江小奔說好了，這事情不急，我也不知道我和他談對象是好還是不好，我讓他誰都不要說。”

這事秦玲玲當然知道，“我知道，我不是說這個，我是說，你認識江小奔的爸媽，見過他們的，不是嗎？”

顧瑤這才明白，自家嫂子問的意思。點點頭，“嗯，以前去他家找他玩的時候見過好多次的。”

“嗯，你覺得江小奔爸媽怎麽樣？對你的態度還好嗎？”