池瑞讓評委最贊賞的是，他沒有用到任何一種調料，僅僅是用主食材和配料自身的味道進行調和。評委們的最終評價是，“這是一道健康的菜，清淡而美味，老少鹹宜。”
池秋和舍友們追這個節目一直追到畢業前幾天，池瑞止步十二強。雖然沒有進入全國十強，但是對於一個這樣年輕的、第一次參加全國大賽的廚師來講，已經是難能可貴。
家鄉的人民引以為傲，王老板更是拉起了橫幅，“祝賀我店大廚池瑞榮獲全國十二強主廚！”