第93章

溫教授的動作很快，兩天之後，就把幾個勤工儉學的崗位落實下去了。

申請勤工儉學的學生是要有資質的，必須是貧困生才行。這幾個貧困生都是農村出來的，到沈寅初店裏頭報道的時候，頗有些束手束腳的樣子。

“放輕松點，”沈寅初簡單地做了個崗前培訓，“事兒不多，一個月一百二塊錢，只要中午晚上跑跑送餐就行。你們幾個都是不同宿舍樓的吧？”

“是，我是五舍的。”

“我是男寢一舍的……”

沈寅初挨個發了一張價目單，強調了幾次：“咱們送外賣的品種不多，麻辣拌、紫菜包飯、煎餅果子還有新出的黃燜雞桶飯，麻辣拌和煎餅果子麻煩一點，但是品種必須給人家記清楚了。”

“咱都是大學生，肯定都能寫會畫的，最好是拿個單子記清楚點，提前送過來，按照單子我做好了，中午你們再給送回去，行吧？”

“除了發的工資之外，中午晚上去送東西之前，咱這還包一頓飯，但是必須快點吃或者直接拿走打包，不能耽誤送餐的時間，行不行？”

九六年的時候，工資已經稍微漲起來一些了，普通人工資四五百的也不少。不過學生勤工儉學又是相當於小時工，一百二一個月已經算很好了，更何況還包兩頓飯呢。

幾個學生都點頭，報名了店裏頭勤雜工的有點怯怯地舉起手：“老板，那我呢？”

“你等下說，先不著急。”

沈寅初想得周到，買了復寫紙和小本子，給幾個負責送外賣的勤工儉學同學發下去。

今天中午就是第一次外賣的實際操練了，又叮囑了幾句，他才把報名勤雜工的女孩子領了進來。

小姑娘個頭不太高，皮膚很白凈，頭發有點發黃，叫白姍姍。估計家裏頭實在困難，才會報了這個職位。

勤雜工一個月二百六十塊錢，不過要做的事兒可就多了，但凡是有點錢的大學生，誰樂意跑來小店裏頭刷碗洗菜？

沈寅初跟她對了課程表，又安排了一下每天來的時間，這才開始準備今天的飯菜。

紫菜包飯早就準備好了，到時候只要分口味放醬汁就行了；黃燜雞翻炒後燉了二十分鐘左右，等到中午的時候燒開加青椒小火燜個十分鐘就行；煎餅果子麻辣拌麻煩一點，得到時候現準備。

鴨貨之類的就方便了，直接按照數量分裝好就行。

沈記小店這邊準備著的時候，宿舍裏頭也正在傳閱著沈記小店復印分發的菜單。

“現在跟你預訂，等會兒你就過去幫忙買了送過來？是這樣嗎？”

“對，”負責外賣的女生點點頭，手裏拿著本子揚了揚，“需要嗎？需要我現在就記上，跟在店裏頭買一個價，不加價。”

“不加價？那我可定了！省得天天叫你們帶飯還嫌棄我懶……”

“我也要，給我來一個……來個這個黃燜雞桶飯吧！再來一個鴨脖子！”

不管是什麽年月，冬天躲在宿舍裏頭吃外賣都肯定比出去吃食堂要幸福得多。

如果是平時上課順便去食堂也就罷了，現在還沒正式開學，東北的冷天出去一趟能把人凍透心，能不用專門跑出去吃飯，誰不高興？

男生宿舍就更是了，平時都是打撲克貼紙條最多的那個一個人去賣四個人的飯菜，現在有專門的人買了送來，誰不高興？

有了勤工儉學崗位的名頭，宿管大媽也有學院那頭打的招呼，不攔著幾個學生進出——這年頭貧困生真不容易，找個課余時間才能做的職位多難啊。

中午，沈寅初接著厚厚的外賣單子，開始迅速分工。

“小丫先開始攤煎餅果子，媳婦兒你做麻辣拌，姍姍去裝紫菜包飯。二柱子你讀單子加打包。”

這些外賣都得一起送走，黃燜雞做得快，稍稍慢一點，省得送到宿舍的時候都涼了。

為了好統計分量和拼口味，也為了以後的規模化，沈寅初假期的時候可沒閑著。他嚴格規定了紫菜包飯的分量和直徑，甚至在尺子上做了刻度，來嚴格把紫菜包飯一份切成十二塊。

所以，現在的紫菜包飯不但能夠選擇單一口味，還能隨便選擇幾種口味拼在一起。

辣醬也不再是過去隨便挖出來一勺放上去，而是統一找廠子定制的調味包，一份紫菜包飯丟一包辣醬進去就行了。

連塑料袋上頭都印刷了沈記小吃的名字，沈寅初還通過溫教授委托了一位美院的教授設計了標志，以後統一印刷在包裝和餐車上。

大胖還覺得他事情太多，不過沈寅初知道，創業初期這些事情做好了，以後就少了很多麻煩。

“好的，都小心點，雖然沒有什麽帶湯的但是也注意別弄灑了。”

一個宿舍的分量可不少，沈寅初特地準備了簡易的小車和紙箱，按照宿舍樓的順序，讓幾個外賣員擺放好，樓層低的放在上頭。