第94章

第二天，再看見早上準時過來買早飯的李青，沈寅初的心裏頭就有點復雜。

這孩子現在還是寡言少語的，畢竟當初有過那麽慘痛的經歷。

“吃啥？”

“黃燜雞。”

這孩子還是那麽多一個字都不肯說，不過，大早上的哪來的黃燜雞？他剛剛就給自家人炒了點兒拌面條吃。

沈寅初正要拒絕，小丫把早上新燜好準備等會兒做紫菜包飯的米飯盛了半碗，又從冰箱裏拿出來一碗黃燜雞。

“來，吃吧！”

沈寅初用復雜的眼神看著小丫：怪不得這丫頭今天一大早上就說想吃黃燜雞拌面條！

“來來來，李青，進屋來吃來，”小丫無視了她哥的眼神，在倆侄女旁邊加了凳子，又給李青倒了杯水，“坐這吃。”

聽著小丫的話，李青倒是乖乖過去了，只不過還是不說話。坐在他身邊的為霜看他悶頭吃雞桶飯，把放著泡菜蘿蔔的碟子也往他身邊推了推。

沈寅初氣悶，索性不看了。

蘇鯉知道自己男人的脾氣，拿了塊剛做好的紫菜卷過來，喂他嘴裏：“嘗嘗，我卷的，好不好吃？”

“好吃，”沈寅初不管眼看著外向的妹子和閨女，在媳婦兒手指頭上輕輕咬了一口，“都好吃。”

旁邊有人呢，蘇鯉臉微微紅了點，嗔著飛了沈寅初一眼：“今天大胖過來找你？”

“對，”提到生意上的事兒，沈寅初正經了點，“今天差不多就得把餐車怎麽改造和先改造多少輛定下來了，再把手續跑一跑，就可以開始找人加盟了。”

“行，那我一會兒買點啥好菜去？”

沈寅初點點頭：“買點好羊肉，只要元寶肉，多買兩斤。”

“知道了，元寶肉，”蘇鯉重復了一遍，“我到時候跟肉攤兒老板學一遍。”

她點著頭認真地重復的樣子超級可愛，沈寅初最近都很少見自家媳婦兒這麽萌的樣子，忍不住在她額頭用力撮了一口。

大胖最近來的時候趕得越發巧了，正好看見倆人膩歪的時候，一臉肉麻得不行的表情：“你倆行不行了？我說也老夫老妻了吧，還當街有傷風化……”

“滾，你是又減肥不成功叫你媳婦兒噴了吧？我跟你說，大胖，你這就是嫉妒！”

二月份正是嚴打力度最大的時候，畢竟出了那麽個驚天大案，現在的市面上簡直可以說是夜不閉戶路不拾遺，連個小偷小摸的都沒了。

大胖這才放心地開車過來，剛到這就看見這一幕。

“沈哥，我發現了，你們家白露哪壺不開提哪壺那嘴，估計就是跟你學的。”

倆人互相打趣了一會兒，就開始認真坐下來談事情了。

其實對餐車的改造很簡單，無非就是裏頭加上灶台和收納櫃子的位置，外面噴得鮮艷奪目一些，噴上沈記小吃的標志。

沈寅初托人設計的標志出來了，對方看在溫教授的面子上，價格不變還順手給畫了個餐車的顏色搭配。

首批沒弄太多，一共六輛，按照盛城的大小，消化這六輛餐車實在是綽綽有余。沈寅初拿出來四輛減免了加盟費從望山屯找人，另外兩輛則是在盛城本地招人。

不得不說，大城市的居民眼界的確是要開闊一些。望山屯那邊還有人心存觀望的時候，盛城這邊的兩個名額已經快被搶破頭了。

連大胖都慫恿沈寅初，不如多開幾個名額。

“先這樣吧，大不了我把給村裏頭的名額挪出來兩個，”沈寅初準備回村看看具體情況，“一開始步子不能邁太大，咱賣的小吃其實技術性也不太大，就煎餅果子烤冷面雞蛋堡這幾樣，技術難度都不高，咱家唯一的長處就是打包技術原料，加盟省事兒些。”

“盛城給了六個名額，已經夠多了。你別急，寧省這麽多地方呢。”

餐飲業最忌諱的就是一開始一擁而上，極容易把大家的飯碗都砸掉沒飯吃。

沈寅初記得前世有個一開始非常火爆的小吃，叫土掉渣燒餅，有些地方也叫土家燒餅。剛開始的時候，火爆到幾乎三五步一店，不管是大城市還是十八線小城市，都能看見這樣小吃的身影。

這燒餅一火起來，立刻跟風的多極了，本身又是沒什麽技術門檻的小吃。光是注冊的相似品牌商標就十幾個，從路邊無數人排隊一直到無人問津。

本來很有潛力的生意項目，就因為這樣瘋狂山寨跟風，直接被毀掉了。沈寅初在設想自己的加盟項目的時候，一開始就很注意這一點。

首先，所有的吃食，包括煎餅果子，都有全套的技術傳授，炸果篦兒這樣自己在家就能炸制的東西，也一定要用自家廠子統一出售的。

餐飲行業做大的那些品牌，幾乎都是規模化、流水線化，最好是保證不管哪家店的味道分量都一樣，品控做到最嚴格。