第41章（第2/3頁）

想接著逗他，陳白微就把刀遞給他，“陳躍啊，你已經是一名合格的男子漢了，這黃鱔姐姐就交給你來殺了。”

陳躍絕望的看著送到眼前的菜刀，還桶裏兇神惡煞的黃鱔，扣扣索索的不肯動，他懇求的看向陳白微，“要不姐，咱們今晚不吃黃鱔了吧！”

黃鱔這麽可愛，怎麽可以吃黃鱔呢？不吃才是你好我好大家都好嘛！

陳白微把刀一收，當著他的面一只手伸到桶裏，直接掐著一條黃鱔提了出來，這黃鱔的尾巴還在狂甩。

陳躍睜大了眼睛，張大了嘴，“姐，姐。”

你怎麽直接上手抓啊？

陳白微不僅直接上手抓了，還把黃鱔直接按在菜板上，一刀下去，就把頭給剁了。

“逗你玩的呢，這黃鱔有什麽好嚇人的，你就像我這樣，輕輕松松剁一刀，完事。”

她勾著唇笑，還想把沾著黃鱔血的刀遞給陳躍。

陳躍刺溜一下躥出廚房，跑得老遠，“我不了，姐你厲害，你自己殺吧，我負責吃就行啦。”

他果然還是低估了他的姐姐，能把那只鴨子割喉放血的女人，怎麽可能會怕一條小小的黃鱔呢？

他太天真了。

陳白微嗤笑一聲，心情這會被陳躍逗得特別的好，剩下的幾條黃鱔都被她輕輕松松的解決了。

這黃鱔她還真的不怕，因為她以前煮過蛇羹。

這蛇還是她爺爺帶回來的，逼著她自己動手抓蛇，然後把蛇給殺了。

那次的蛇羹她是邊哭邊做的，女孩子哪有不怕蛇的嘛，但那次之後，她就不再怕這些東西了。

在他們家的酒樓，就有好幾道用蛇做的菜，什麽燉蛇羹，裏面加了好幾種珍貴的藥材，蛇肉白瑩瑩的，湯水上面飄著點點油星，入口鮮美得厲害，就是海裏面的海鮮都比不上那道蛇羹的鮮味。

還有什麽涼拌龍衣，就是用蛇皮蒸熟了做的，切成細絲，然後拌上精鹽，一小碟涼拌龍衣就能賣到上千塊錢，主要就是原料難得。

黃鱔放血後就是直接掏肚去內臟。

陳躍悄悄走到廚房看了一眼，就看到他姐從長條條死得不能再死的黃鱔肚子裏往外掏內臟，一雙手鮮血淋淋的，別提多嚇人。

他打了個激靈，又躡手躡腳的回去，生怕他姐聽到動靜，想起了他讓他過去幫忙。

他姐是真勇士，他不是。

黃鱔內臟處理幹凈後，就直接給切成拇指長的段狀，清洗幹凈後再放到盤子裏。

這會外面的太陽已經偏西，只是還沒落下山而已。

陳白微架上兩口鍋，其中一口燒水。在燒水的過程中，將腌制的小魚蝦撒上調味品，仿佛蔥姜蒜，在倒入兩勺子辣椒醬，拌均勻，用荷葉包起來，細麻繩捆上。

同兩包荷葉飯一起，擱在在蒸架上，再把蒸架放到水燒開的鍋裏，開始蒸。

陳白微把鍋蓋蓋上，另一口鍋化開豬油，燒到七成熱的時候，姜蒜還有幹辣椒爆香，再把膳段倒進去，炒到鱔段蜷縮，泛出乳白色的湯汁，再繼續炒到湯汁收盡，直接噴上黃酒，再澆上醬油，開始燜。

這會廚房裏的鮮辣已經源源不斷的往外飄著，旁邊幾乎人家又開始聞著味開始猜測是誰家在做飯了。

陳躍這會也不怕黃鱔了，溜溜達達的倚在門口，眼睛盯著燜黃鱔的那口鍋。

“姐，這黃鱔聞著味就知道好吃。”

“不愧是我姐，這手藝真沒話說。”

“吃慣了姐你做的菜，以後我其他菜也吃不下了。”

“等我長大了，一定得找個像姐你手藝這麽好的女朋友，那我可真享福。”

他嘴裏的甜言蜜語不要錢似的往外冒，聽得陳白微眉開眼笑的。

這放她上一世叫什麽來著？彩虹屁？陳躍這性格要是在幾十年後，絕對是一名優秀的彩虹屁制造機。

“你還想找個像我手藝這麽好的女朋友？不如以後我多收幾個女徒弟，給你培養培養倒是可以的。”陳白微隨口說道。

陳躍這小小年紀的臉皮也夠厚的，不害羞，還點頭，“行啊行啊，我以後這幸福生活可全靠姐姐你了。”

陳白微翻了個白眼給他，拿這個弟弟沒辦法了。

鱔段燜煮的過程中，陳白微將筍洗幹凈，筍衣去掉。

這個季節的筍口感不如春筍鮮嫩，也不如冬筍爽口。但也自帶筍的清鮮味。

陳白微是準備用筍還有香菇以及豆腐來做一道文思豆腐。文思豆腐最主要的就是刀工了。

陳白微屏氣凝神，手起刀落，動作迅速的將其中一塊豆腐切成薄塊，又改刀切成細絲，這麽嫩的豆腐，她在切的過程中都沒有碰斷一根，足可見她刀工的精細程度。

煮熟的筍和香菇都切絲，和豆腐的粗細程度一致。家裏沒有雞胸脯肉，倒是有兩根雞腿，陳白微將雞腿去骨，焯水過後，扯出雞絲。