第41章(第3/3頁)

可惜就是沒有火腿,要是有火腿的話,這道文思豆腐就更完美了。

這會爆嗆鱔段也燜得差不多,打開鍋蓋的同時,陳躍就迫不及待的取下陳白微手裏的鍋鏟。

“我來我來,姐您放著我來,小心把您給燙著了。”

這小眼神就盯著鱔段不放,都快黏在上面了。

陳白微有些哭笑不得,“現在客人都沒上門呢,你又不能吃,這麽殷勤幹嘛?”

陳躍小眼睛一瞪,一派正氣凜然的模樣,“我這是覺得您做菜辛苦了,想幫忙來著,可沒有要偷吃的意思啊!”

陳白微能信他才有鬼,直接抓了個筷子,夾起一段鱔段送到他嘴邊,“看把你饞的,給姐姐嘗嘗味道行不行?”

陳躍小眼睛都瞪直了,嘴裏頭叭叭的,“這可是你說的嗷,不是我偷吃的啊,是你讓我嘗嘗味道的啊,也是你送到我嘴邊的,跟我可沒關系,我只是好心想幫你盛菜啊!”

“愛吃吃不吃滾了啊!”陳白微都要受不了他這張嘴了,手往後收,都懶得給他嘗了。

結果陳躍就跟頭出殼一樣,猛地一叼,咬住了鱔段,然後輕輕松松一嗦,這鱔段就到了他嘴裏。

陳白微在看到這黃鱔的時候,就覺得像是養殖的,因為黃鱔很粗壯,要是田裏抓的,那黃鱔肯定沒這麽粗。

不過這麽粗的黃鱔肉多,腴美而滋厚。

陳白微拿豬油嗆鍋,又拿黃酒噴過。那股香濃的滋味,真的是嘗過的人才懂。

陳躍就極享受的咬著嘴裏的鱔魚,中間就一節骨頭,肥厚又軟嫩的鱔肉一嗦就下來了,辣絲絲、香噴噴、那味道別提多美了。

那一小塊骨頭陳躍就嗦在嘴裏不舍得吐,手裏揮舞著鍋鏟還要往盤子裏裝呢。

“我來我來。”陳躍殷勤得很。

陳白微也不和他爭,拿起一個鋪著荷葉的盤子遞給他,“你來就你來,裝三分之二到這個盤子裏,剩下的再裝到這邊的小盤子裏送到王爺爺那去。”

她指了指旁邊還有個鋪著荷葉的小盤子。

陳躍點點頭,“行,我知道了。”

陳白微沒管他了,而是直接將蓮藕切成一厘米後的片狀,整整齊齊的碼在盤子裏。

這藕都脆嫩得很,不過陳白微沒準備用來炒菜,而是準備做個紅糖藕塊。

家裏頭有紅糖,是宋冬梅特意給陳白微買的,讓她平時沒事泡著喝。

陳白微就取了一小碗出來,然後調出一碗的紅糖水出來。

陳躍已經把鱔段都盛好了,嘴裏頭嗦著他不舍得吐的骨頭,端著要送去給王爺爺的那一盤,腳下裝了風火輪一樣往外走。

“那我給王爺爺送去了啊,馬上回來,門我就不關了。”

陳白微在廚房裏應了一聲,“行,你動作快點。”

將鍋給洗幹凈了,仔細聞了聞,確定了沒啥味道才重新將鍋給放到灶台上。

小火燒著鍋,然後將紅糖水倒進鍋裏,慢慢的熬煮,熬到湯汁粘稠的時候,就直接倒在新鮮的脆藕上。

白色的脆藕裹上紅稠的湯汁,又香又甜。

陳白微把盤子放到蒸荷葉飯的鍋旁邊,揭開蓋子,嗅著混合的各種香味,將蒸架用鉤子鉤了出來。

三個荷葉包外面的荷葉已經蒸得失去了新鮮的綠色,變成了灰白色。不過屬於荷葉清香的味道倒是很濃郁的,陳白微能想象到裏面無論是荷葉飯還是魚蝦,肯定都裹上了這股清香味。

外面很燙,沒急著拆開的陳白微又重新往鍋裏倒了一瓢水,然後把蒸架重新放上去。

取了兩片新鮮的荷葉,一片蓋在紅糖藕片上,一片蓋在擺成孔雀翅膀樣子的臘肉片上。

然後這兩盤再放到蒸架上,蓋著鍋蓋一起蒸。

等這些全都弄完了,陳白微也松了口氣,現在就只剩下一道文思豆腐了。

聽到門口傳來進門的聲音,陳白微頭也不回的喊了一聲,“快進來幫我把蒸的荷葉飯還有荷葉魚蝦裝起來,客人馬上就要來了。”

剛進門的沈清巖動作一頓,往屋裏頭看了眼,又看了看外面,沒人只有他了。

他沉默了下,穿上放在門口的一雙拖鞋,然後走進廚房。

看著背對著他,正在忙碌的陳白微,沉聲問道。

“怎麽裝。”