第96章 葫蘆頭泡泡饃

“這些糕啊什麽的玩意兒我吃一塊兒還行，吃多了真是J得慌，可要是不甜的吧，它就幹。”

陸辛咽下嘴裏的點心，喝了一口水。

水是沈小甜遞給他的，女孩兒笑著說：“看出來你不喜歡了，吃點心跟吃藥似的。”

看看桌子上紙包裏的點心，沈小甜說：“也沒辦法，糖具有親水性，能夠保住糕點裏的水分，你也說了，要是糖少了，點心多半會幹。”

陸辛嘆了口氣。

然後低著頭，抱住了沈小甜的肩膀，讓她避過了身後的行人。

他們兩個人現在是在西安，這座肉夾饃、羊肉泡饃、真假兵馬俑和地鐵建設中不斷刨出古墓的城市，沈小甜一直想來卻沒有來過，這次她來陪著陸辛比賽，也想著好好拍拍這座城。

他們到西安的時候天氣很好，兩個坐了大半天火車的年輕人就手拉著手出來逛了。

跟沽市比，西安絕對算得上是西北了，幹幹的冷風吹在臉上，不一會兒沈小甜的鼻子就紅了。

趁著她捧著甑糕的時候，陸辛點了一下她的鼻子，沈小甜又趁他不備喂了他一口甑糕。

糯米與棗泥軟軟爛爛地糅雜在一起，在外地人看來實在是沒什麽賣相，可要是找到了好吃的店，香甜的味道還是非常吸引人的。

陸辛找的這家就不錯，更好的是人少，不用排隊。

他之前帶沈小甜去另一家賣甑糕的攤子，沒想到老大爺居然成了個網紅，一輛小車被人舉著手機圍了個裏三層外三層。

“這家也是多少年味道沒變過。”咽下嘴裏的甑糕，陸辛對沈小甜說。

“比起你和我姥爺一起吃的那家呢？”

沈小甜捧著甑糕問他，又低頭舔掉了勺子上沾著的糯米。

是了，陸辛和老爺子一起來過西安，也一起吃過甑糕，可最初那位賣甑糕的早就不幹了，陸辛三四年都沒找著人。

“我覺得這家太甜了。”陸辛品了品味兒，對沈小甜說。

“有麽？”沈小甜又吃了一口，“還好啊，比之前吃的那個糕好多了。”

陸辛的肩膀上挎著個書包，包裏裝著沈小甜拍攝器材，另一邊兒他的手插在了褲兜兒裏，奔三去的大男人了，走在西安的街頭，愣是有幾分逃課高中生的風采。

他往前走了兩步才說：“本來這個也沒那麽甜，誰讓有些人叫小甜兒呢？”

沈小甜捧著甑糕，吹來的風被人嚴嚴實實擋著，不怕臟了東西也不怕嗆到風，她看著自家課代表的背影，又吃了一口。

點心是不能多吃的，畢竟還有正餐呢。

五點多，陸辛帶著沈小甜走進了一家小店，先是點了一份葫蘆頭泡饃，又說：

“我上次來你們家吃你們做的生肉小炒挺好吃的，今天也要一份。”

沈小甜看看墻上掛著的水牌兒，只看見了羊肉泡饃和葫蘆頭泡饃，沒見著什麽小炒。

餐館老板是個一看就憨厚的漢子，直接拿了兩個碗過來兩個饃過來。

“在這兒想吃著好的泡饃，就得自己動手把饃掰小塊兒。”

陸辛說話的時候示意沈小甜看看周圍，旁邊的客人看著都是當地人，說著帶了點兒口音的話，一邊閑聊著，一邊手上也不閑著。

沈小甜看著手裏的大面餅，說：“你不是就就點了一份兒泡饃麽？”

陸辛的臉上立刻得意起來，對沈小甜說：

“我就知道能糊弄了你，他們這兒的小炒也是這個，不過是炒出來的。這個老板做的生肉小炒好吃，我六七年來這兒的時候正趕上他們的葫蘆頭還沒煮好，我又實在餓了，他就給我做了一碗小炒，前年我又來，跟他說想吃小炒，他跟我說沒有熟羊肉了，問我生肉小炒要不要，生肉小炒也很好吃啊，我就一直記著了。”

陸辛要開始掰饃，卻被沈小甜制止了。

“咱們今天走了太多地方了。”說著，她拿出了消毒濕巾，讓陸辛擦手。

陸辛看看濕巾，再看看沈小甜，又聽沈小甜挺認真說：“我知道你想說什麽不幹不凈吃了沒病，什麽反正這玩意兒是下鍋做的，能殺菌，可你這個大廚做飯之前不也洗手麽？這是一個道理。”

“沒呀，我沒意見啊。”陸辛笑容滿面接過了濕巾。

陸辛還給沈小甜科普了一下，如果要是吃羊肉泡饃這種饃都是掰得越小塊兒越入味兒，可葫蘆頭泡的膜更軟一點兒，要求的塊兒也更大點兒。

至於小炒，還是得用小塊兒的饃，陸辛讓沈小甜掰得大一點兒，他自己掰得更小一些，別看陸辛的手挺大，這雙手掰出來的饃也不過沈小甜一個指甲那麽大，一粒一粒很均勻地落在了碗裏。

還剩一小塊兒就能掰完的時候，陸辛的手機響了，他看了一眼，對沈小甜說：

“是金泰的老朱。”

金泰就是陸辛在那兒掛名兒餐飲總監的那家上海大公司，陸辛接起來電話，表情很快變得復雜起來。