第2章（第2/2頁）

感嘆完，她領著丫鬟們往大廚房方向走去。

早上起遲了沒用早膳，現在她都餓得前胸貼後背了。

大廚房的下人們見姜舒窈來了，紛紛慌亂地行禮。

姜舒窈揮揮手，直接進了廚房。

大戶人家做菜講究個精細，量很少，剩菜剩飯一般下人們都會解決掉，所以姜舒窈在廚房逛了一圈，只看到給主子們煨的湯。

“三夫人，您這是......”常事嬤嬤見她東瞧瞧西瞧瞧，忐忑地上前問道。

“沒事兒，我就是找點吃的。”

“您想用點什麽？”

嬤嬤恭敬地彎腰頷首緊跟著姜舒窈，姜舒窈不習慣，道：“你先去忙你的吧，我隨便弄點吃的就好。”

昨日謝珣睡在書房的事全府的下人都知道，他們不由得輕視姜舒窈這個三夫人，她這麽一說，嬤嬤便沒再跟著她了，行禮後退出了廚房。

姜舒窈沒有用早膳，四個丫鬟們也餓著肚子，大家都餓得慌，她便選了兩樣快手菜來做。

等她挽起袖子準備開幹的時候，才意識到廚房裏五個人沒一個會燒火，於是又叫人去外邊喊了個燒火丫頭進來。

小丫頭個子不高，身形瘦弱，幹起活來倒是麻利。

燒起火後，姜舒窈把大鍋架上，燒水準備煮面。

她找了胡蘿蔔、青菜和蔥，利索地切丁備用。

丫鬟們被她露得這手刀功嚇了一跳，互相使眼色回憶小姐什麽時候會下廚了。

這時水燒開了，姜舒窈往大鐵鍋裏丟下須面。

她取一個大碗打入雞蛋，放入切碎的蔬菜丁和蔥花，灑入鹽和澱粉，攪拌均勻。又讓燒火丫頭又起了一灶，燒小火，放油熱鍋。

油熱後，倒入四分之一的蛋液，攪拌成滑蛋形態，在雞蛋沒有完全凝固時將蛋皮卷起來，用鍋鏟按壓來定型，等到內裏悶熟後又倒入四分之一的蛋液。

這樣反復幾次，最後一份蛋液倒入鍋中後，面已經煮好了。

姜舒窈讓丫鬟撈起面條過涼水，自己將做好的厚蛋燒裝盤切塊，分成五份。

“快來嘗嘗。”她朝丫鬟們招招手。

丫鬟們錯愕，沒想到一向不好伺候的姜舒窈會為她們幾個下人做飯吃，幾人心裏轉過幾番念頭，一致認為這是姜舒窈興致來了想下廚，這試菜的任務可不就落到她們頭上了嘛。

白芍是四人中最穩重的那個，見其余三人悶不吭聲不敢上前，便自己站了出來。

不就是難吃了點嘛，最多是沒煮熟，難不成還能有毒嗎？

她心裏面安慰著自己，接過姜舒窈遞給她的盤子。

湊得近了，濃郁的蛋香味鉆入鼻中，白芍忍不住咽了咽口水。

她挑起一塊厚燒蛋，蛋皮金黃，內裏軟嫩，夾起的時候十分有彈性，微微顫動著。

白芍在眾人或期待或同情的注視下咬了一口，剛出鍋的厚蛋燒有些燙，咬下的時候內裏鮮香的汁水在口裏爆開，滑蛋軟嫩，濃郁的蛋香味混雜著蔬菜丁的清香，口感豐富，直叫味蕾都活了過來。

“怎麽樣？”姜舒窈問。這種土灶的火候不好控制，她第一次下廚也有些忐忑。

“嗯！”白芍支吾不清地點頭，咽下嘴裏的厚蛋燒，“好吃，好吃，你們快嘗嘗。”

其余三位丫鬟心裏咯噔一聲，往日看著白芍冷靜穩重，沒想到拍起馬屁來也是功力深厚，還想著拉她們三人下水。

她們端起盤子，屏氣咬下一口厚蛋燒，然後就被打臉了。

她們本就餓著肚子，期待感又低，自然覺得厚蛋燒美味到了極點。

滋味濃郁卻不膩，口感新鮮，這可比往日吃慣了的清粥小菜驚喜多了。

姜舒窈自己嘗了一塊，味道比她想象的要好一點。

她吃了兩塊墊墊肚子，又回到灶台旁邊，用醬油白糖調好醬汁，切蔥段，剁蒜末。熱鍋燒油，大火，丟入蔥段和蒜末。

“唰啦”一聲，濃烈的蔥香味溢出，比起剛才醇厚的蛋香味，蔥油的味道要霸道不少。

待到蔥段微焦時，倒入備好的醬汁，熬一分鐘左右，蔥油就做好了。

將蔥油倒到瀝過涼水的面條上，拌勻，簡單的蔥油面就做好了。

幾人剛剛吃了厚蛋燒墊了肚子，聞到蔥油的味道饞蟲又被勾了出來，飄滿屋子的蔥香讓她們忍不住狂咽口水。

蔥油面一端上來，不等姜舒窈招呼，四人便端著碗吃了起來。

入口便是濃烈的蔥油香味，醬汁增鮮，更好地襯托了蔥香的濃郁，面條勁道，咀嚼間口齒留香。

大家都顧不得禮儀了，靠著長桌案大口大口解決美食。

姜舒窈見燒火丫頭站在旁邊眼巴巴地望著，也給她盛了碗，她推脫了兩次，沒忍住美食的誘惑，接過碗盤開始狼吞虎咽。

厚蛋燒和蔥油面都算不上什麽絕頂美食，但一個味鮮一個味重，口味上配合得當，被襄陽伯夫人逼著吃了一個多月清湯素菜減脂餐的姜舒窈總算過了把嘴癮。,,