第3章

幾人正悶頭吃飯時，門口竄進來一個小蘿蔔丁，一眼鎖定姜舒窈：“三嬸！”

姜舒窈低頭一看，正對上一雙黑漆漆的大眼睛。

大房生了對雙胞胎，一胖一瘦，一個活潑好動，一個文靜寡言。胖的那個扯著姜舒窈袖子，瘦的那個躲在他背後偷看。

姜舒窈記不得他們的名字，揉了揉小胖的圓腦袋，糊弄道：“是你們啊。”

小胖自來熟，笑出一口大白牙：“是呀，到了三弟喝藥膳的時候了。”

原來藥膳是煨給小瘦子吃的。

小胖說完，立馬切入自己關心的話題：“三嬸，你在吃什麽啊，聞起來真香。”

厚蛋燒還剩幾塊，還沒涼，姜舒窈便夾了一塊遞到小胖面前：“嘗嘗？”

厚蛋燒顏色好看，金黃中夾雜著橙紅的胡蘿蔔碎和嫩綠的蔥花，最討小孩子喜歡了。

小胖大口一張咬了一大半，以往沒有吃過這種口感的食物，吃了個新鮮，好話跟不要錢似得往外冒：“好吃，真好吃，再給我咬一口可以嗎？”

姜舒窈又喂他吃了一個。

小胖吃得歡快也沒忘了弟弟，把小瘦子從身後拽出來：“三弟，你吃嗎？”

小瘦子怯怯地擡眼看了下姜舒窈，清澈幹凈的黑眼珠裏盡是好奇，微不可查地點了點頭。

姜舒窈頓時心都要化了，彎下腰給他喂食。他跟小奶貓進食一樣咬了一小口，慢條斯理地嚼著，倒讓姜舒窈有些忐忑。

“好吃嗎？”小胖在旁邊問。

小瘦子慢半拍地點了下頭，姜舒窈松了口氣。

小胖很有話癆天賦，自顧自地介紹到：“三弟喜甜食，可能是平常苦藥喝的太多了吧。他胃口不好，飯量很小，所以比我瘦太多了。”

丫鬟們在雙胞胎進來後就收拾盤碗站好了，雙胞胎的大丫鬟跟在他們身後進了廚房，將盅蓋打開查看火候，見藥膳還未煨好，也跟著束手站在一旁。

姜舒窈想到大夫人是執掌中饋的，等會兒她還要去大房找她商量小廚房的事兒，便留在大廚房和他們一起等藥膳。

看到圓圓鼓鼓的小胖，她突然想到一個快速簡單的甜食。反正閑著也是閑著，不如動手試一試。

姜舒窈從廚房一角取下曬過的玉米棒，剝粒丟入鍋中，迅速蓋上鍋蓋，鍋裏發出噼裏啪啦的悶響聲，又重新架起一口幹凈的鐵鍋，涼鍋倒入油和糖，吩咐燒火丫頭燒中大火，糖很快融化變色，色澤逐漸變棕黃，用筷子一挑，剛好能夠拔絲，焦糖就熬好了。

小胖好奇地探頭探腦，嚇得大丫鬟上前把他拽遠，生怕鐵鍋會炸開。

不止她一人害怕，大家都或多或少地往遠處挪了挪腳步。

雖然剛才姜舒窈露了一手，但她的丫鬟們對她的印象依舊是不靠譜。

鐵鍋很沉，姜舒窈廢力地握住把手畫圈狀搖晃，以保證玉米粒受熱均勻，裹滿焦糖。

噼啪聲漸弱，過了一會兒，鍋內基本沒有玉米粒爆開的聲音後，姜舒窈將鐵鍋從灶上拿開，燜了幾秒後，在一眾人懷疑的目光下打開了鍋蓋。

大部分的玉米粒都爆開了，白色的爆米花裹著晶瑩剔透的焦糖糖衣，看上去香甜可口。

姜舒窈拿了一顆放入口中，焦糖糖衣還未冷卻，外皮不夠清脆，甜度夠了，總的來說比想象中成功。

從她打開蓋子後甜香味兒就溢滿了廚房，見她拾了顆品嘗，小胖終於忍不住了，掙脫大丫鬟朝姜舒窈跑去，迫不及待地問：“怎麽樣怎麽樣，什麽味道的？”

姜舒窈順手給他喂了一顆，兩人一個自來熟一個性格開朗，明明今天第一次見面，倒像是認識了很久的姐弟般。

小胖將爆米花塞入口中，外層的糖衣稍微涼了一點，咬下去有種微微清脆的口感。爆米花蓬軟甜香，焦糖濃厚的甜味並沒有掩蓋玉米本身的香味，甜味兒很重卻不會膩，只因焦糖自身帶的微苦清香恰好中和了甜度。

“嗯～”小胖瞪起眼睛，比起味道他更多吃的是新奇，“好吃。”

他對弟弟招招手，想和弟弟一起分享美味。

姜舒窈拿了個大碗將爆米花全部倒進去，遞給小瘦子，小瘦子怯怯地看了她一眼，還是沒抵住對爆米花的好奇，接過大碗。

正巧藥膳好了，姜舒窈牽起小胖的手：“走吧，邊走邊吃。”

一行人浩浩蕩蕩往大房的方向走。

小瘦子胃口不大好，但吃爆米花倒吃得津津有味，不斷往嘴裏放，等到了大房時爆米花已經下去半碗了。

院子裏正熱鬧著，屋前站著一排管事和嬤嬤們，大夫人徐氏桌前攤著賬本正在算賬。

姜舒窈見狀不好意思打擾，本想另尋時間再來找徐氏，徐氏卻先開口把她叫住了。

“三弟妹。”徐氏把賬本一合，臉上帶著熱切的笑，站起身來往外迎了幾步。