第16章
謝珣吃飽後便回房看書去了,兩人相處算不上夫妻,也算不上朋友,勉勉強強算個飯搭子,還是姜舒窈熱情邀請謝珣吃飯的那種。
姜舒窈算了算日子,頗為激動。後日便是休沐了,吃人嘴短,謝珣吃了她這幾頓,答應她個小要求總不過分吧。
她這頓吃得太飽,坐著不舒服,便跑廚房去準備明日的早餐,也算站著消食了。
中華早餐文化繽紛燦爛,南北習慣大多不同,但也有美味到統一南北口味的食物,比如包子。
說到包子的種類,那可就列舉不完了。往包子店門前一瞧,牌子上密密麻麻寫著的種類足以讓人瞧得眼花繚亂。黴幹菜肉包、醬肉包、牛肉粉絲包、豆沙包、奶黃包……但姜舒窈最愛的還是小籠包。
制作小籠包,皮餡皆有講究。和面、醒面、揉面,每一道工序都要講究。做餡也是,肉餡要選用肥肉比例正好的豬腿肉,姜末蔥花要剁得細碎,攪餡要往一個方向攪,這樣出來的肉餡才會口感完美。
而其中最為講究的是皮凍的制作。將豬皮捶打剁爛,加入調料腌制,再同柴火慢熬的雞湯一同熬制,冷卻之後變得到皮凍。切丁與肉餡攪拌在一起,蒸出來的包子便有了所謂的“湯汁”。
這便是精髓所在了,吃小籠包時,用筷子戳破那層薄薄的皮,或者直接送至口邊輕咬一口,滾燙鮮美的湯汁瞬間溢出,燙得舌尖微麻。食者不得不連連吹氣,再小心翼翼地吸走湯汁。
等姜舒窈做好餡料後,時辰已經不早了。
凈手熄火,走出大廚房,正巧院子那頭的謝珣也推開了門。
兩人看到對方,都有些意外。
院子裏靜悄悄的,月華如紗,灑在地上如夢似幻,讓庭中有一種安寧靜好的恬淡氛圍。
謝珣率先打破尷尬,道:“這麽晚了,還在做吃食?”
姜舒窈點頭:“為明日早膳做準備。”
謝珣找不到話了,點點頭,表示聽到了。
兩人又沉默地對看了一眼,姜舒窈沒什麽話說,便準備轉身回東廂房。
謝珣卻想到現在夜深,她大約沒剛才看到自己點頭的動作,或許以為他沒有回應,這樣太失禮了。
見她要走,一著急,稀裏糊塗說了一句:“辛苦了。”說完差點咬了自己舌頭。
姜舒窈側過身看他,微微睜眼,表情有些驚訝。
謝珣耳根紅了。
兩人離得遠,隔著偌大的院子說著莫名其妙的對話,這場景實在好笑。
姜舒窈被逗樂了,歪歪頭,笑道:“你才是辛苦了,這麽晚還在看書。”
謝珣聽出了她聲音中的笑意,還扶著門框的手下意識捏緊了木門。
月色朦朧,謝珣看不清她的表情,卻能想象她清澈明眸微微彎起,眼中浮出笑意的模樣。
“不辛苦,咳……看書不辛苦的。”他也不知道自己為何變得如此口拙,尷尬地補充道,“興趣所在,倒也不覺得累。”
姜舒窈贊同道:“我也是喜歡做飯,所以不會覺得辛苦。”
謝珣不知為何對她這話產生了好奇。明明沒什麽好說的,他卻有一大堆問題想要問她,比如她為何喜歡做飯,待字閨中時也常常做飯嗎之類的。
還沒問出口,姜舒窈便打斷了他的思緒。
“對了,明天我打算蒸小籠包,你要吃嗎?”
謝珣愣了一下,耳朵更紅了,點頭答道:“嗯。”
“我明日去大廚房蒸,到時候讓丫鬟給你送過來。”
“好。”
這下再無話說了,姜舒窈轉身回房。
留下謝珣一個人心思百轉地站在原地,回想剛才自己莫名其妙的表現尷尬不已,忽而擡頭怨念地看向皎潔的彎月。
都怪它,月色誤我。
*
第二天一早,姜舒窈又邀著丫鬟們氣勢十足地往大廚房去了。
小籠包已經包好,只需要上鍋蒸就行了。
姜舒窈不必親自動手,交代了一番後便往壽寧堂趕去。
不一會兒,小籠包的香氣從籠屜裏溢了出來,待到揭開蓋子後,那晶瑩小巧的肉包直看得人垂涎欲滴。
想到三夫人居然給四個丫鬟們留了一屜,眾人無不羨慕。似乎跟著這位三夫人也沒什麽不好,雖然她不受寵,但人家擱自個兒院裏過得悠然自在的,倒不必其余兩位夫人差多少。
姜舒窈來到壽寧堂時,徐氏竟破天荒地主動找她搭話。
經過昨天謝珮鬧得那茬,徐氏難免在意,問道:“弟妹今日可做了早膳?”
姜舒窈應是。
徐氏接著問:“還是昨日的豆腐腦?”
“當然不是。”姜舒窈微微一笑,“還是得變著花樣來做嘛,畢竟我是來討老夫人歡心的。”
徐氏聽罷臉皮微僵。歡心沒討著,糟心倒不少。
她想起昨日的早膳,還再念念不忘好奇甜豆腐腦的滋味兒,沒吃到的反而更讓人饞了。