第35章

說到餅，姜舒窈能想出一大串來，醬香餅、蔥油餅、牛肉燒餅、千層餅……

但說到饃，那躍入腦海的首先便是肉夾饃。

肉夾饃是陜西地區的特色美食，但美味到幾乎全國各地都有店鋪在賣。

肉夾饃，顧名思義，饃夾著肉。饃是指外皮酥脆，內裏蓬松軟綿的白吉饃；肉有鹵肉、臘汁肉等等，剁成肉糜往白吉饃一夾，饃香肉酥，一口下去滿口留香。

姜舒窈沒有太趕著為謝珣做試驗菜品肉夾饃，畢竟做飯這件事對她來說是享受，但若是著急了便少了那種治愈的滋味。

所以趁著午後陽光正好，姜舒窈踏進了小廚房，架起陶甕準備臘汁肉。

臘汁肉與鹵肉略有不同，不加姜蔥、料酒，只需將豬肉與丁香、蔻仁、良姜、花椒、冰桂皮、大小茴香等中藥材和香料，小火滿煨，直至中草藥香味進入肉中，肥肉被燉得軟爛如糜。

日光暖融融的，曬在人身上叫人昏昏欲睡，墻角的小奶貓曬著太陽打盹，聞見臘汁肉的香氣，悠悠轉醒，翹著尾巴朝小廚房走來。

也不知道是哪個小丫鬟偷撿的野貓跑了出來，姜舒窈丟給它一塊肥肉相間的燉肉，它立馬過來狼吞虎咽吃了個幹凈。

沒有謝珣在旁邊看著她做菜，卻多了一只乖乖坐好撒嬌喵喵叫的小貓，姜舒窈幾次回頭都正巧看見小貓天生的翹嘴角。

嗯……倒有幾分相似，不若叫謝珣養了它算了。

她一邊想著，一邊準備白吉饃。

白吉饃是用發面和普通面團揉制而成的，面團餳光滑以後，做成劑子，擀成圓餅。平底鍋燒熱，不用放油，直接放入小餅蓋上鍋蓋烙餅，等到白餅兩面變得金黃色即可。

餅烙好了時，臘汁肉也燉夠了。

打盹的小貓咪醒了，“喵～”的叫了一聲，叫聲剛落，另一個清越的嗓音響起：“做了什麽？”

謝珣剛剛下值，還為換上常服，他一邊嗅著香味一邊走進來道：“明日朝會，我現在要去和大哥二哥議事，就不在這兒用晚膳了。”

姜舒窈掀開鍋蓋看了一眼臘汁肉，燉爛後的臘汁肉，黑裏透紅，面上泛著一層紅亮的光澤，問道：“你確定？”

謝珣：“……若是可以留飯，就給我留一份吧，我回來再熱。”

姜舒窈再問：“現在不吃？”

本來不餓的謝珣被她問得有些饞，但還是拒絕了：“大哥二哥正等著我呢，不能耽擱。”

姜舒窈看出了他的遺憾，笑道：“正巧今日我做的是饃，你拿上就可以吃了，不耽擱。”

謝珣聞言眸色一亮：“那便再好不過了。”

他背著手探身看向鍋裏：“什麽饃呀？”

說完旁邊響起一聲喵叫，謝珣側頭便看到了一只伸長了脖子討食的小貓。

他隨口問s道：“哪來的貓？”

“不知道，該是哪個小丫鬟偷著養的，我瞧毛發都是幹凈的，應該是好生養著的。”

謝珣點頭，轉頭看著那只舔鼻頭的貓，十分幼稚地道：“饞嘴的貓呀。”

然後轉頭繼續探身往鍋裏瞧。

姜舒窈利索地從陶甕裏撈出一塊燉得軟爛的臘汁肉，往案板上一甩，湯水淋漓。

提刀一陣亂剁，軟糯糜爛的臘汁肉兩下便被剁成了肉糜，剁出了濃郁的肉汁，和爛乎乎的臘汁肉裹在一起，呈糯膠狀。

掀起鍋蓋，取白吉饃中間劃刀，把臘汁肉肉糜夾進去，舀上一湯鹹香味肥的湯汁澆在饃裏面，往謝珣手裏一塞。

謝珣拿著肉夾饃，其氤氳的油香氣讓他口舌生津，再瞧這白饃，蓬松香軟，內裏的肉餡瘦肉末色澤紅潤，肥肉末晶瑩剔透，不由得道：“再給我做一個吧。”

說完不甘心地補充道：“若還有剩余的便給我留著，我晚上回來吃。”

姜舒窈知他飯量大，便又給他夾了一個，邊做邊說：“饃我用余溫熱著呢，臘汁肉也是用小火燜著的，你沒吃夠就差下人來說一聲，我給你做了讓他們送過去。”

謝珣歡喜道：“甚好甚好。”

姿態優雅地拿著兩個肉夾饃，違和地找哥哥們去了。

有謝理這個古板的哥哥在，哪怕是再餓，議事的時間也不能用膳。

人家在嚴肅商議事務，旁邊來一個“稀裏嘩啦”喝羹的，多奇怪呀。

所以即使謝理謝瑯都餓著，也沒有用膳，最多咽些糕點墊肚子。老爺兒們不愛吃甜的，吃兩個就把盤子撤了。

正巧這個時候謝珣來了，他們便收拾好桌案準備議事。

一擡頭，見謝珣身姿挺拔如松竹，卻一手捏著一個肉夾饃，跟個二傻子似的。

謝珣見著他們拿走那半空的糕點盤，連忙阻攔：“等等，把那個盤子留著。”

說完大步上前，把左手的肉夾饃一放，坐下說道：“好了，開始吧。”

謝瑯和謝理不知用怎樣的神情看他。