第36章

姜舒窈在案板上的長舌狀面皮上刷上一層油酥,均勻抹上調好味的肉末，用刀尖在面皮上劃了幾道，卷起，壓成餅狀。

謝珣背著手走過去：“這是什麽餅？”

“鍋盔。”姜舒窈手下不停,利落極了,“給你做軍屯鍋盔吃。”

軍屯鍋盔,四川傳統小吃。起源可以追溯到三國時期,當時軍隊外出操練或行軍時常以幹糧充饑，鍋盔攜帶方便，又比一般的幹饃味道好太多，所以漸漸流行起來。

軍屯鍋盔可以單吃充當主食，也可以配上酸辣粉、冒菜或者肥腸米線食用當配菜，口感酥脆，肉香十足。

姜舒窈一連做了好幾個，打算明天慢慢吃。

架起平底鍋燒油，放上鍋盔，熱油在面餅周圍“呲呲”冒起小泡，小火慢煎,待到鍋盔皮變成淺金黃時便夾出。

此時鍋盔裏面還沒熟透，只有外面的皮變得金黃酥脆，泛著綿長的油酥香味。

“明日一早我會讓丫鬟把鍋盔放進窯裏烘烤，你走的時候記得帶上。”

鍋盔的精華就在於此,放進爐膛裏面慢慢烘烤後外皮依舊保留著油煎過的酥脆,內裏卻十分柔軟。

層層疊疊的軟面夾著剁的細碎的肉末,見香不見肉，軟嫩的面皮和麻香的肉末合為一體，鮮而不膩。

謝珣腹中飽著，雖然有點饞，但還不餓，便點頭道：“好，辛苦你了。”

說完也不走，默默等姜舒窈把最後一個餅煎好才心滿意足地離開了。

翌日一早，天還未亮謝珣就爬了起來，拿上昨夜準備的兔皮袋，晃過月洞門，來到小廚房旁，在旁守候的丫鬟立馬打開土窯為他取出鍋盔。

剛出爐的鍋盔酥油香濃郁，土窯的熱浪夾著誘人的肉香撲面而來，謝珣心念一動，問道：“烤了幾個？

丫鬟答：“回爺的話，夫人讓烤了六個。”

謝珣一合掌：“那就好，我拿一個路上吃，再帶上倆。”

丫鬟聞言便笑道：“夫人也是這般打算的呢，她讓爺吃一個，戴上兩個，再給大老爺和二老爺一人帶一個。”

聽著前半截，謝珣勾起了嘴角，笑意還未起，便聽到了後半句。

“給他們帶幹什麽？”謝珣不樂意了，雖然是自家親哥，但是親兄弟也要明算……餅。

丫鬟被他的冷臉嚇了一跳，連忙低頭恭敬道：“夫人說若是大老爺二老爺推辭的話，便拿回來就好，反正鍋盔是越烤越香。”

謝珣“哼哼”冷笑，板著個臉：“他們才不會推辭呢，不厚著臉皮多蹭兩個還算好的了。”

丫鬟不敢答話，謝珣也沒想為難她，待丫鬟用油紙包好五個鍋盔後，謝珣把自己的裝好，不情不願地拿上三個鍋盔往外走。

丫鬟叫住他：“爺，夫人還準備了水囊讓您帶上。”

謝珣奇怪道：“我有水囊啊。”

另一個丫鬟從小廚房過來，把水囊遞給謝珣道：“爺，水囊裏裝的是夫人讓下人磨的豆漿。”

謝珣摸著水囊外的溫度，心頭泛起暖意，娶了媳婦兒的日子真好。

他把水囊裝好，摞著三個油紙包前往前院與兩個哥哥匯合。

謝瑯謝理見到謝珣手上拿著的油紙包，知道自己撿到便宜了，連忙接過並讓謝珣向三弟媳轉達他們的謝意。

至於謝珣那冷臉上透著的不情不願，他們只當沒看見。

他們本來也打算去街市買胡餅，帶上的皮袋子正好派上了用場。

隔著油紙包都能聞見那股酥油香和花椒的鹹麻氣息，兩人不禁從娶妻感嘆到還是生女兒好，也不知道二者是怎麽聯系上的。

謝珣馭馬離他們三人寬，默默地把手上拿著的鍋盔啃完，又掂量掂量袖子裏裝著鍋盔的袋子，總算舒坦了。

＊

朝會開始時，晨光初綻，一番儀式過會，日頭漸漸上來了。

官服寬大厚實，上繡飛禽，文雅又氣派。看著好看，但是穿著就不是那麽一回事了。

藺成站在謝珣旁邊，被日頭照得萎靡不振，腿也開始麻了。他稍微扭了扭身子，見斜側方一位仁兄掏出了水囊，便跟著偷偷摸摸地拿出了水囊。

怎麽小心翼翼地喝水不被發現，這是個難事兒，但藺成有經驗。

他將頭垂得更低，借擡袖擦汗的動作迅速拔掉塞子，用力一擠囊身，清水入口，大力喝一口，頓時舒服不少。

他放下袖子，余光瞥到謝珣也動了。

謝珣比他姿態從容太多，連擡袖的動作也清俊優雅，就當藺成以為他是要真擦汗時，就見他從袖子裏掏出了水囊。

這個水囊蓋子有些奇怪，謝珣是擰開的，擰開後裏面露出了一根蘆管。

見狀藺成驚訝萬分，對啊！他怎麽沒有想到這種方法，剛才喝一口水嘬得他臉都酸了。

謝珣風度翩翩地含住蘆管，悠悠然喝幾口豆漿。

涼了的豆漿依舊甘甜香醇，豆香味清新，幾口下肚，煩躁和炎熱逐漸消散。