第93章

謝珣傷勢轉好以後，姜舒窈又回到了以前的習慣，每日都要花大量的時間琢磨吃食。前一陣子謝珣出京公辦，姜舒窈準備不及，只能給他帶上醬和熏肉，但既然有了前車之鑒，她便重新開始考慮起了做些便攜、易做的吃食。

謝珣養病期間常常分享路上的趣事給她，姜舒窈聽著也就對古代人的習慣更了解一些。

一般人趕路不會像遊歷那樣帶些鍋碗瓢盆米肉菜的，大多都是吃幹糧。謝珣他們嫌棄幹糧吃多了哽得慌，會用熱水的蒸汽熏一熏，讓幹糧軟和後再蘸醬吃。

他說的越多，姜舒窈腦子裏的想法就越清晰。

在只有熱水的條件下，如何能做出一道美味鮮香且易攜帶的飯食來呢？

她這幾日一直在廚房忙活，謝珣傷勢略好以後，便跟著她到了廚房，站在一旁看熱鬧。

謝珣踏入小廚房，第一眼就看到了被卸下的窗戶，空蕩蕩的，窗前架著高木架，上面垂著許多的面條。

姜舒窈把窗戶卸了，裝了網紗，如今面條的水分已經差不多被晾幹了，正好進行下一步的制作。

“為何把面晾了起來？”他奇道。

姜舒窈一邊將面條取下，一邊解釋道：“這就是掛面了，面條晾幹以後更易於保存，下次想吃面時就不用重新和面拉面，直接取一把掛面丟入鍋裏煮便是了。”

謝珣點點頭，嘆道：“原來還可以如此啊。”說完，頓了頓，忽然想到一事，“若是這般，那我下次趕路就能帶上掛面煮面，不用再吃幹巴巴的幹糧了？”

姜舒窈笑道：“光帶把面有什麽好吃的？”

“還有醬。煮了掛面，用醬一拌，正好。”他很快就把夥食安排好了，只是這麽一說，肚子居然有些餓了。

姜舒窈思考了一下：“這樣也行。”

方便食品種類繁多，比如紅油面皮、幹拌面、鋪蓋面之類的，除了面以外，還有方便粉絲，都是用熱水煮一煮或者泡一泡就能食用的。

但是說到方便食品，他們都比不過人氣最旺的方便食品開創者——方便面。

方便面和上述的方便食品不同，它的面條是油炸過的，泡煮過後更韌、更香，若是沒熱水，拿來當幹脆面幹吃也行，味道絲毫不遜小吃，且油炸以後保存的時間更長。

她做的掛面是常規的細長型，取下來後入鍋煮熟，撈出來過水瀝幹，等到面條差不多幹了以後，鍋裏倒入大量的油，放入面條。

“唰啦”一聲巨響，油香味四溢。

因為謝珣成日躺著，姜舒窈怕他不好消化，所以一直沒讓他吃重油重口的吃食，如今一聞著油香味，謝珣就不停咽口水。

迸濺的油泡消下去以後，姜舒窈用長筷將面條撈出。面條揉了雞蛋進去，炸過以後有股子濃郁的醇香味，火候控制的剛好，出來的面條色澤金黃，根根分明，看著就酥脆可口。

謝珣吃過饊子，以為姜舒窈便是做的這個了，雖不解為何要做成根根分開的模樣，他還是捧場道：“好香的饊子。”說罷，偷偷繞到姜舒窈旁邊，欲伸手偷一根吃。

姜舒窈回身，他立刻縮回手，心有余悸。

“不是饊子，就是面。”

“面？”謝珣疑惑更甚，“為何要炸面，這酥脆的面條可怎麽吃？”

“面條當然是煮著吃或者泡著吃了。”姜舒窈開始準備方便面調料。因著沒來得及曬蔬菜幹，所以湯底的清新鮮味不能靠蔬菜幹了，得全靠料包提供。

她背過身，謝珣又開始蠢蠢欲動。

正準備動作時，姜舒窈再次轉過來，取醬料，看到謝珣站在一旁，道：“你站在這兒我不太方便做飯。”

謝珣只能往後退了一步，看著那金黃酥脆的面條嘴饞。

真香啊，外面的饊子就沒這麽香。難道是因為揉了雞蛋進去的關系？

“晚上我想吃煎蛋面。”他提出請求。

姜舒窈自然應下。

就在謝珣思考怎麽吃點方便面的時候，門外跑進來一個小蘿蔔頭，蹦蹦跳跳地喊著：“三叔！三叔母！”

因為謝珣傷著，徐氏不準雙胞胎常來打擾他，所以雙胞胎已經許久沒來三房了。

再來到三房，不僅謝昭興奮，連謝曜也跟著在後面小跑了起來。可惜謝珣有傷，他們並不能一下子撲到他身上，只能在他面前停下。

謝珣剛把方便面塞入嘴裏，謝昭就跟個小牛似的沖了進來，將他逮了個正著。

謝昭黑葡萄般的大眼睛滴溜溜轉了幾圈，看著謝珣，嘿嘿笑著：“三叔~”

謝珣內心尷尬至極，表面還要故作鎮定，他招招手，謝昭和謝曜便走了過來。

姜舒窈正背著他們，看不見他們的小動作。

謝珣小聲道：“你們三叔母不讓我吃油重的。”

謝昭點頭，表示理解。

謝曜卻安安靜靜地看著他，仿佛在說：這就是你偷吃的理由嗎？