第92章

甜品間裏，機器在‘轟隆隆’的切著水果，芮憐在旁邊對手指一臉小媳婦模樣。

芮憐滿臉歉意：“抱歉老板，我一直以為上一批水果已經用完了，今天才發現漏了兩筐葡萄沒有使用。”

甜品間的水果進貨和其他工作坊一個時間，今天搬運師傅們卸水果的時候順便幫她理了下貨，這才發現這漏掉的兩筐水果，算起來也有十天左右了。

涼都雜貨鋪的水果撈當日做當日售空，材料都是保證新鮮，因為不知道水果是采摘運來能存放多少天，所以這放了十天的葡萄，芮憐不能做主用到水果撈裏，以免影響品質。

涼柚沒著急安撫芮憐，而是自己嘗了一口葡萄，鮮嫩多汁，甘甜可口，沒有腐壞或爛了的味道。

水果這種植物，就算不是秘境出品，普通品質的水果從發貨地采摘下來，運送到銷售地，中間若是不放‘催熟包’，那到達水果店後，也會進行一番‘催熟’。

十天的時間，對於剛采摘下來就運到雜貨鋪的葡萄來說，就算是一個自然成熟的過程，尤其還是秘境出品的水果，保鮮期更是無限延長。

只是後半句理由不能跟芮憐解釋，而且涼柚也不打算將它們制作成水果撈銷售給顧客。

兩大筐水果有二百斤，分給雜貨鋪的員工每人一大捧，又給左右鄰居送了一些後，還是剩下了一百八十多斤。

今天天氣晴朗，涼柚心情也好，若是把這葡萄扔掉，芮憐一定會自責或是堅持賠錢，於是涼柚想了個折中的辦法。

甜品間最裏面的墻角，一台椰糖機剛被芮憐把所有椰子糖取出來，還沒來得及放新的材料。

安撫好芮憐愧疚的心情後，涼柚拖著兩筐葡萄走到了椰糖機旁。

經過改造後，甜品間有洗水果的池子，就著池子洗了洗手，涼柚拿出兩個大不銹鋼盆。

這不銹鋼盆是芮憐平時拿來洗水果的，大小正適合涼柚現在使用。

一串串紅中帶綠的葡萄被放進大不銹鋼盆裏，用流水沖了個幹凈。秘境出品的水果本身沒有塵土和農藥，現在洗一下，不過是清楚出了秘境後的沾染，這個工程比超市買的葡萄好清洗，只需要流水洗去浮灰就好。

熬制奶汁的中途，芮憐看到涼柚在洗葡萄，想要過來幫忙。

涼柚右手控制水龍頭的水速，左手沖她擺了擺：“你先忙手頭的工作，這邊我自己來就好，如果需要幫忙我再喊你。”

老板的安排很合理，現在還沒到雜貨鋪營業時間，在十點前，芮憐需要制作出至少五百份水果撈，才能應付過‘早高峰’的客人。

還有茶室的甜點也快出鍋了，這些都需要時間，老板說不需要幫忙，芮憐也就沒再堅持，只時不時看過去幾眼，怕涼柚一個人忙不過來。說到底，老板洗葡萄肯定跟自己漏用了兩筐葡萄有關。

一大盆葡萄洗完後，涼柚將它放在地上，然後找了塊紗布，又找了個小凳子坐下。

一串葡萄放到紗布中，上方收口，右手轉圈擰緊，左手則隔著紗布擠捏著裏面的葡萄。

‘嘩啦’‘嘩啦’，一顆顆葡萄被捏爆汁，整串葡萄的汁液滲出紗布，最終匯成一縷，淌進了旁邊空著的大不銹鋼盆裏。

‘滴’的一聲之後，水果切塊機停止運行工作，電磁爐裏的奶汁已經關火等待晾涼，聽著‘嘩啦啦’的聲音，芮憐回頭看去，十分好奇。

芮憐：“老板，你這是要做什麽好吃的？”

手中動作不停，涼柚轉頭跟她說：“是一種糖，做出來你就知道了。”

水果切塊機裏的水果塊散發著香甜，芮憐聞著自己這片區域的水果香氣，咽了咽口水，期待葡萄汁做出來的糖。

一大盆葡萄擠出來的液體只鋪滿了三分之一的不銹鋼大盆，涼柚再接再厲，湊了一整個不銹鋼盆，這才停手。

先是霍邢衍接手了甜品工作，後是許萍萍、做飯阿姨、芮憐的接手，涼柚已經很久沒有摸過椰糖機了。

這個大家夥從涼都雜貨鋪還不是涼都雜貨鋪的時候就跟著自己，看了看旁邊正在工作的五台椰糖機，涼柚珍重的摸了摸手下這台暫時閑置的機器。

在芮憐的幫助下，兩人合力將一大不銹鋼盆的葡萄汁倒進了椰糖機中，因為隔著紗布擰汁，自帶過濾效果，都不用廢二遍事。

葡萄的汁液和它的表皮一樣，綠色中帶有一點微紅，攪拌後是綠色偏黃，倒進椰糖機裏，就和破殼後的椰子汁一樣，在裏面輕輕蕩漾。

椰糖機啟動後，下端加熱，上面的三角架開始不停轉動，一切似乎都和椰子糖的制作沒什麽不同。

等待葡萄汁粘稠的過程中，涼柚又跑去實驗室搬了一箱玫瑰花過來，專心揪花瓣。

這箱玫瑰花不止可以用來提煉精油，更是可食用的玫瑰花，許多超市售賣的玫瑰花醬就是用它作為原材料。