第27章（第3/4頁）

阮綿蠻拒絕老人要殺一只雞的提議後問她：“您想吃什麽？”

“你想吃什麽就做什麽，把那些臘魚臘肉都做了。”說完，老太太再次道，“要不我還是去殺只雞。”

阮綿蠻之前才聽過她誇自家的雞會下蛋，怎麽可能讓殺雞，只能道：“我不愛吃雞。”

老太太這才作罷。

屋外，那幾只雞像是知道自己逃過一劫似的，一個個仰頭叫起來。

阮綿蠻聽著雞叫聲朝外看了一眼後，先將飯蒸上，然後開始動手處理食材。

老太太本來想給她幫忙，結果發現她做事實在太利落了，這頭洗完米蒸上飯，那頭已經泡上臘魚臘肉洗上菜，讓自己完全無用武之地。

“您坐著休息一會吧。”發現她跟在自己身後晃了一會後，阮綿蠻轉頭道。

確定自己幫不上忙的老太太拿著椅子在門邊坐下來，笑容慈祥的將她誇個不停。

就兩個人，也不用做太多菜。

阮綿蠻先將泡過的臘魚切塊後，煮幾分鐘後撈出瀝幹水分，裹上澱粉，油炸過後開始紅燒。

“真香。”

紅燒臘魚的香味飄出來後，年紀大了胃口也越來越不好的老太太忽然來了食欲。

她忍不住站起來，走近灶台邊，就看到自家厚重的大鍋和鍋鏟，在她手中像是沒重量一般被靈活的翻動。

阮綿蠻將紅燒臘魚出鍋後，見老太太站在旁邊目不轉睛的盯著，於是道：“您嘗嘗味道如何。”

“那我嘗嘗。”老太太實在有點饞，聽她這麽說，便拿起筷子夾起一塊魚。

“好吃，我做了一輩子臘魚都做不出來這個味，真是好吃。”

阮綿蠻笑了笑，繼續做下一道菜。

臘肉洗凈煮十幾分鐘後撈出瀝幹切薄片，蔥姜蒜用熱油爆香後，臘肉入鍋翻炒，然後加香菇、各種調料，最後加水下青菜。

臘肉青菜湯做好後，她又用香椿炒了一盤雞蛋，這時候，飯也已經蒸熟。

“哎呦，你說你一個小姑娘，怎麽這麽會做菜。”等兩菜一湯上桌後，那滿屋的香味，讓老太太真是都不知道怎麽誇她好。

阮綿蠻將盛好的飯放到她面前後道：“喜歡的話您多吃一點。”

“好，我肯定多吃一點。”看著桌上色香味俱全的飯菜，老太太情緒很高。

不論是鮮嫩爽口的香椿炒蛋，還是味厚湯濃的紅燒臘魚，還是鮮美可口的臘肉青菜湯，都特別美味。

等開動後，老太太誇了句她連飯都蒸得特別香後，便再沒有功夫說話。

老太太腌的臘魚、臘肉很不錯，加上之前上山消耗不少體力，阮綿蠻這會也是胃口大開。

半個小時後，等一老一少吃完飯，桌上的紅燒臘魚和香椿炒雞蛋兩個盤子已經空空如也，只有湯還剩不少。

用鄉下土灶做飯，有兩樣好東西，一個是鍋巴，一個是米湯。

想著老太太年紀大了，牙口不好，阮綿蠻沒煮出鍋巴來，不過飯後喝上一碗香濃的米湯，實在再舒坦不過。

老太太天天能喝到米湯，倒沒像她一樣飯後再喝碗米湯，而是又添了小半碗湯慢慢抿著，帶著幾分滿足的在心裏感嘆，臨到老還能吃到這麽滿意的飯，這輩子也算沒白活。

像她這個年紀，大半生都是苦過來的，吃飯不過是填飽肚子而已，印象中最深刻的飯，除了這頓以外，就是結婚前，丈夫帶她去縣裏下館子那頓。

“表姨奶，你怎麽了？”阮綿蠻發現她眼眶忽然紅起來，喝米湯的動作一頓。

老太太眨了眨眼緩解情緒後道：“沒事，就是吃道這麽好吃的飯菜，有點感動。”

“您要是喜歡，我走之前再給您做一些。”阮綿蠻想著這會天氣還不算太熱，她家後面也有井，提議道。

沒有人能拒絕美食的誘惑。

老太太猶豫兩秒後，接受了她的好意：“那麻煩你了。”

“不麻煩。”

等吃完飯，老太太堅持不肯讓她洗碗，阮綿蠻幹脆給她做菜：“我再給你做一份紅燒臘魚，再用蒜苗炒個臘肉？”

“好。”

見老太太點頭後，露出欲言又止的表情，她主動問：“或者您還想吃什麽菜？”

“可以給我做個紅燒肉嗎？”老太太當初和新婚丈夫一起下館子時，除了炒青菜，就點了一份油汪汪的紅燒肉，被這頓飯勾起從前的回憶，她忽然很想再嘗嘗。

“當然可以，不過……”巧婦難為無米之炊。

老太太見她答應，立刻道：“老馮家應該有，我去找他們家買一點。”

老馮家是還留在村子裏的另一戶人家，家裏住著一對老夫妻，年紀比老太太小一輪，平日裏對她多有照顧。

聽說她要新鮮肉，問都沒多問一句，直接把家裏的肉直接都給她了。

在老太太去拿肉時，阮綿蠻已經做好紅燒臘魚和蒜苗炒臘肉，整個廚房裏都飄著臘味特有的香氣。