第25章 鄰居（第4/4頁）

郁真抿了抿唇，她有點不敢告訴“豬豬肉”，她其實看了好幾個獵奇向的美食直播。

【X28504ke】：我忍不住想說一句，主播是不是和星看達成了什麽協議？故意給星看這種垃圾直播平台引流？

【X28504ke】：星看直播的主播質量明顯比不過點點直播。主播待在點點直播不香嗎？

【管理員】：用戶X28504ke存在故意引戰行為，該賬號已被屏蔽。請該用戶完成彈幕禮儀10000問，獲得滿分成績後，才可繼續在直播間內發言。

“我說過，因為個人原因，所以我不會再在點點直播進行直播。”郁真道，“這是我最後一遍說我換頻道的理由。”

“從此以後，我不會再回答類似的問題。也請你們專注於我的直播內容。”

【小李是帥犬】：主播今天要做什麽菜？

“昨天我們吃了太多油膩的東西。所以今天我想做點清淡的菜品。”

“菌菇湯，涼拌菠菜，苦瓜釀肉。”郁真道，“再配上一份雞粥吧。”

【豬豬肉】：苦瓜！主播你終於要對黑暗料理下手了嗎？

【大藍藍】：主播直播做苦瓜？我看過其他主播嘗試做苦瓜，他們都開了十級濾鏡，但是味道……嘖，真上頭。

【在減肥的嚶嚶】：看到苦瓜兩個字，嘴裏的涼拌黃瓜頓時不香了。

【小李是帥犬】：今天主播做的唯一一道葷菜居然是苦瓜！我臉綠了……

郁真沒有理會直播間內的一片哀嚎。

因為苦瓜釀肉找準方法，味道不一定只有苦味，它也同樣可以俘獲食客的心。

“煲粥和煲湯的時間較久，所以我先做菌菇湯和雞粥。”

郁真拿出了菌菇湯的食材。

“菌菇湯是純粹用三種菇類煲出的湯。”郁真道，“所以我在裏面加了一點點的油，可以增加香氣。”

郁真將菌菇切好後，放入鍋中炒香。

炒香的菌菇放入了煲湯的鍋中，郁真往裏倒入了水，又加了一點油。

“接下來，開始做雞粥。”

【鹿以素為天】：雞粥是雞絲粥嗎？

“雞粥和雞絲粥不一樣。”郁真道，“雞粥裏面沒有雞絲，雞粥是用米和雞湯煲制而成的。”

【小李是帥犬】：至少雞粥裏應該有雞湯的香氣……吸溜！

郁真道：“昨天還剩下了點沒有用完的雞湯。我直接在雞湯裏放入洗凈的米，加一點油。”

“大約一個小時煮成粥狀後，需要再加入一些調味料。”

“接下來我們先做菜。”郁真道，“我先做涼拌菠菜。”

加了鹽的水中加入菠菜煮至斷生，然後撈出切碎，擺在盤中淋上郁真預先調好的醬汁。

郁真將涼拌菠菜放進冰箱冰鎮。

“現在做最後一道菜，苦瓜釀肉。”

郁真說著，拿出了一根苦瓜。

【大藍藍】：苦瓜出來了一刻，我心態崩了。

【豬豬肉】：我開始考慮要不要關閉五感同步……不是我不相信主播的廚藝，但是苦瓜這東西，真不是人吃的！

【鹿以素為天】：苦瓜是我唯一不吃的素菜……就連折耳根香菜都比這玩意兒好吃！

“昨天做的炸雞太油膩，正好吃點苦瓜清清火。”郁真道，“苦瓜微苦，可以起到降火的作用。”

【在減肥的嚶嚶】：主播，你沒說錯吧？苦瓜是微苦？

郁真將苦瓜去了頭和尾後，切成了四小段。

郁真道：“如果你們覺得苦瓜太苦，可以將它的芯子去除，這樣會降低苦瓜的苦味。”

她邊說著，邊將剁好的肉糜，香菇碎，蝦仁碎混合，塞進拔了芯子的苦瓜中。

郁真倒出一點澱粉，加了點水，給塞了肉的苦瓜封口。

她手裏的熱鍋燒起，先加入蒜瓣煸香，再放入苦瓜釀肉。

肉與鍋接觸，散發出誘人的肉香，似乎掩蓋了苦瓜的苦味。

肉香在整個直播間內彌漫。

【豬豬肉】：這道苦瓜釀肉……聞上去還挺香的。

【采阿喵的小野狼】：我是主播堅定不移的支持者！主播做菜，必屬精品！

苦瓜釀肉煎好後，郁真將它夾出。

她將苦瓜釀肉放入蒸籠中，在上面灑了幾勺生抽。

“等到苦瓜釀肉蒸熟，就可以吃了。”

郁真擡頭看了眼時間。

她將時間掐得正好。

郁真揭開了煮著菌菇湯的鍋蓋，淡淡的菌菇清香與鮮香，順著霧氣四散。

菌菇湯和雞湯相比，葷腥味沒有那麽重，但那股有別於葷湯清香，卻吸引了所有觀眾。

“菌菇湯做好了，趁著等待其他菜肴的時間，我先喝上一碗菌菇湯。”

觀眾們微微坐正了身體。