第26章（第4/4頁）

陸玖玖扭頭看到他來了，微微詫異，“你怎麽來了。”

晉忱看了一眼光腦，笑了笑點了點頭。

陸玖玖倒是也沒有多說什麽，任由他看著，反正每天直播被無數星際網友圍觀，她也不怎麽怯場了。

她淡定，直播間裏的其他人卻不怎麽淡定了，“主播大大的廚房裏有其他人！”

“嫉妒到暴風哭泣！為什麽能在那裏的不是我？！”

“嗷嗷嗷，我上過大學，會撒嬌會賣萌會暖床，主播大大看看我。”

然後一時之間直播間的網友都瘋狂自我推薦，就連白廣如果不是怕晉老爺子再懟他，他也想刷兩撥存在感，讓陸玖玖能稍微記住他一點。

晉無淵和晉老爺子也看著直播間露出晉忱一點衣角，滿眼妒忌。

陸玖玖看著這情況，眉梢輕挑，“這是客人，家裏不缺暖床的。還有，今天做紅燒肉，你們真的要把關注點放在其他的上面嗎？”

“紅燒肉”三個字一出，直播間裏所有人的注意力就全部轉移了，“紅燒肉！我吃過，可是……沒有傳說中那麽好吃。”

“據說是遠古華夏最著名的食物之一，可，emmm聯邦廚師協會的不在吧？”

“2333對不起，我還是實話實話，傳說中的紅燒肉真的很美味，可，我去過聯邦幾家餐廳，味道嘛……”

“所以說，是華夏的紅燒肉本身就一般呢，還是……emm……”

……

廚師協會所有人都只覺得胸口被插了狠狠一刀，可偏偏還無力反駁，甚至還有點想積極回應一下，是他們廚藝是玷汙了遠古華夏紅燒肉的名聲……

陸玖玖有點同情廚師協會的廚師們，但也覺得需要為紅燒肉正名，“紅燒肉絕對是一道遠古華夏最是廣為流傳的經典名菜。做法不難，但是，肥而不膩，軟糯美味，肥肉相間，入口即化。”

直播間觀眾們雖然早就所有期待，卻也沒想到陸玖玖給的評價這麽高，眼睛一個接著一個的亮了。

陸玖玖做的時候，也為了讓廚師協會那邊能學會，講解的也是非常清楚，“紅燒肉選肉也比較重要，最好是豬腹與肚皮之間的那點，肥肉相間4：6分的厚薄均勻的帶皮五花肉。”

“講究……”

“難怪聯邦廚師們做不出這個味道。”

“樓上你這話就過於偏頗了，即便是再怎麽講究，就算是選對了肉的地方，聯邦廚師就能做出美味的紅燒肉？”

……

聯邦廚師協會成員們：……

胸口再中一刀。

陸玖玖將五花肉改刀成大塊，然後將鐵鍋燒紅，燒皮，再撈出在清水中清洗，浸泡，“這樣的皮質口感會更好，吃起來，豬皮又有韌性，又不會膩，而且，去除掉表面的雜質，血汙，讓肉質也更上一層樓。”

刺啦一聲，一股肉皮的焦香傳出來，肉皮表面也變得焦黃饞人了，滿直播間的人都下意識的開始吞咽口水。咋經過主播的手，就這麽燒一下豬皮……都感覺的怪香的？

陸玖玖繼續道，“要想讓五花肉肥而不膩，入口即化，就不能怕麻煩，先焯水，後蒸，再炸，最後少添水，慢著火，砂鍋小火慢燉。”

直播間裏廚師協會的眾人瞠目結舌，仿佛也明白自己做出的東西為什麽不好吃了。

而其他網友們發現了不一樣的盲點，“所以，什麽時候才能吃到嘴呢？”