第七章 給這個世界一點甜！

月上柳梢頭，熬制工序還在繼續！

夏令月在工坊的墻壁上插了火把照明。

“切記，要一直攪拌，這是為了讓甘蔗汁中的水分徹底蒸發，千萬不要停。”

夏野拿著一根二米長的大木勺，不停地攪拌著石鍋中的甘蔗汁，經過了三個小時後，它們已經變得相當粘稠了，不動就會糊鍋。

大量的水蒸氣從石鍋中冒出，無法及時消散，以至於工坊中氣霧繚繞，有點人間仙境的意思。

“如果是作坊式的小量產化，這九口鍋都要用上，一旦開火就不能停，不過咱們人手不夠，要熬得糖的也不多，就用三口湊合了！”

夏野解釋。

隨著水分的不斷蒸發，糖汁的濃度越來越大，顏色越來越深，由最初的乳白色汁水變成了深褐色的糖稀。

工坊中的香味，也越來越濃郁，連身體都染上了一絲。

“熬制過程中，需要特別注意溫度，當糖稀變成了赤色的膏狀，就可以起糖了。”

夏野早就準備好了一張糖床，就是一塊木板，四周用一指高的木條封上，形成一個框槽，避免糖漿流掉。

“一個人快速的將糖漿舀進糖床，另一個人則要用木鏟不停地推動這些糖漿。”

因為不再加熱，糖漿迅速的冷卻凝固，但是又因為攪動，所以全都碎裂，最後留下的就是顆粒狀的紅糖粉。

至此，所有工序完成，古法紅糖獲得！

呼！

夏野吐出了一口氣，擦掉了額頭上的汗水，終於大功告成了。

不用夏野提醒，夏令月已經忍不住伸出指尖，稍稍的捏了一點，送進了嘴巴中。

紅糖接觸舌尖，有一種細滑的顆粒感，非常舒服，接著被唾液慢慢地融化，一股香甜也隨之彌漫在口腔中。

那是一種足以侵染靈魂的香味！

“嗚嗚嗚！”

夏令月閉上了眼睛，渾身收緊，細細地品味著，這種濃郁的香甜，在她之前的十六年生命中，從未接觸過！

“好甜！”

良久，夏令月吐出了兩個字，她整個人都松軟了下來，臉上戴著無法抑制的笑容，似乎一切煩惱都忘掉了。

“你說這叫什麽？”

夏令月還想吃，可是在手指碰到紅糖的刹那，又停住了，因為這些東西是要用來賺錢給弟弟購買裝備的。

“紅糖！”

夏野隨手抓起一把，就拍向了夏令月的嘴巴：“吃吧，從今以後，紅糖能多到你吃吐！”

“嗚嗚嗚！”

夏令月的嘴巴被堵住了，臉上也沾了紅糖粒，不過她卻不覺得難受，反而一臉享受。

只是幾秒的陶醉後，她就一把打掉了弟弟的手：“討厭，太浪費了！”

“嘗過了，那就趁著火沒有熄滅，把剩下的甘蔗汁也熬了！”

夏野脫掉了被汗水濕透的麻布上衣，赤膊上陣。

“你說它叫紅糖？”

夏令月一邊幫忙，一邊努力的思考：“我好想從來沒有見過市集上有糖販子！”

“因為是我發明的呀！”

夏野笑眨了眨眼睛。

這個時代，生產力低下，人們連飯都吃不飽，哪有心思琢磨這類奢侈品，貴人們享用的甜食，都是自然界中天然存在的，主要是一些水果榨汁，以及少量的蜂蜜。

水果很多，野外采摘即可，但是蜂蜜就不行了。

這年月，采蜂人可是九死一生的活計，要不斷的出入荒域古森、重山峭壁，十個采蜂人出去，能活著回來三個都是謝天謝地，所以蜂蜜的產量很少，價格自就極度的昂貴，只有真正的大貴人才吃的起！

“你驕傲個什麽勁兒呀！”

夏令月揉著夏野的頭發，心底卻是自豪的無以復加，果然自己的弟弟就是最棒的！

給這個世界一點甜，他做到了！

夏令月用膝蓋都能想到，一旦紅糖面世，會對這個世界造成怎樣的沖擊，那些貴人恐怕會激動的瘋掉！

紅糖的甜度，可是純粹的甜，不像水果，哪怕熟透了，榨出來的汁液也會有雜質，影響口感，還有蜂蜜，以這個時代的提純手段，根本無法徹底去掉裏邊的蜂卵之類的東西，而且采摘過程中，經常會混有雜物。

當然，這要是放在夏野曾經的年代，就是純天然，價格能貴到你吐血，可是在這裏，它們就要被紅糖吊打。

“最後起糖的一步，如果一邊攪拌，一邊倒進準備好的木質模具中，再用石刀刮平表面，最後出來的就是糖塊！”

夏野解釋著。

“嗯！”

夏令月努力的記憶，還有在熬制第一鍋甘蔗汁的時候，要加入石灰中和其中的酸味，這就是奧秘。

用了一天的時間，夏野一共熬制出一百六十斤紅糖，對於大病初愈的他，這可是體力活！

癱在竹子編的藤椅上，夏野看著一大片晾曬的紅糖，在陽光下透著一層深沉氤氳的紅色，他的內心便格外的滿足。