第56章 品酒(2)

不管場中眾人如何想, 謝勝利倒依然是怡然自得的表情。似乎在說，盡管來吧。

一時之間頗有幾分高人風度。

李凡心底哼一聲，裝什麽裝！

他微笑面向眾人：“我這瓶酒, 大家之前想必也聽說過。在世總共九瓶，之前在港城蘇富比拍出過一瓶。其余八瓶也都被愛酒之人收入囊中。這是我花了很大一番功夫才從港城一位太平紳士的手中買下來。”

人群中顯然是有人聽過這瓶酒的名頭的，驚呼出聲：“是春芝堂的九十周年紀念酒！之前在蘇富比拍出過八十八萬的價格！”

李凡得意的點點頭：“不錯。”

春芝堂是華國有名的白酒品牌, 有將近百年歷史, 向來被愛酒人士們所推崇。這款酒是當時春芝堂為了紀念自己九十周年推出的, 一個系列總共九瓶。當時並沒有向市場發售, 而是采取了拍賣的形式，轟動一時。

秦釗的眼睛也亮了起來：“這就是劉振東大師調的那批紀念酒？”

李凡繼續點頭, 笑道：“姐夫，我這可是專門為你找了好長時間。”

“你有心了。”秦釗拍拍他的肩。

劉振東是赫赫有名的白酒品鑒師, 也是春芝堂的首席調酒師。這九瓶酒就是出自於他之手，用了春芝堂百年窖池裏的老酒作為基酒調制而成。而他在完成這一系列作品後就宣布退休，所以這也就成為了他最後的華章。

這酒當時在蘇富比拍賣的時候秦釗也動過念頭, 奈何當時老妻尚在，管得甚嚴，只能作罷。

“好大的手筆。”

“的確，也不枉秦老爺子把他當兒子看待。”

葉夭和唐祁風聽到人群中有人小聲議論道。

唐祁風有點擔心的看了一眼謝三和謝勝利。謝勝利的表情倒還好，謝三明顯有些緊張。

“你怎麽看？”他忍不住問葉夭。

葉夭微微搖頭, “不好說。”

她雖然自信, 但並不狂妄自大。這世間能人輩出, 她那些年在各個地方走動的時候就認識很多厲害人物。因此即使自己占了能多活些時間的便宜，也不敢說就無人能敵。

大家都把眼光轉向謝勝利。

謝勝利輕咳了一聲, 指著那個普普通通的酒壇子道：“這壇酒倒沒有那麽多的說頭。三十多年的玉冰燒, 可以說是我這輩子嘗過的最好的酒。釀酒的人也不是什麽大師。是犬子於友人處購置。”

而且, 還沒花一分錢。想到這裏，他忽然有了些心虛。

李凡沒說話，但從他的表情就可以看出來很不屑。包括很多賓客也不由自主的流露出嘲諷的神色。

相熟的人靠在一起竊竊私語：

“這有什麽好比的？結果一目了然吧？”

當對戰的雙方實力懸殊的時候，這場戲就不好看了呀。

“我看也是。我估計是秦家小舅子想要打謝勝利的臉呢。”

“謝勝利看來這次要不好下台了。”

秦老爺子七十歲的大壽，他私底下送一壇不知名的酒也就算了，但偏偏卻被人以這種形式推到台前來。如果最後一品鑒發現這酒一般，那就很不好看了。

不管大家如何小聲議論，倒是秦釗，臉上流露出感興趣的神色，“居然是玉冰燒？”

他見賓客們有些不懂，索性科普了一下：“玉冰燒也是傳統名酒，是嶺南特色。它的制作方法源自於清代的一位翰林學士。所謂‘缸埕陳釀、肥肉醞浸’。據說是在封壇的時候把一塊肥肉浸在酒液裏，讓它吸收酒裏面的雜質。釀出來的酒別有一番風味。嶺南語裏，‘肉’與‘玉’為諧音，所以才叫做玉冰燒。”

原來如此！大家臉上都做出一副受教了的表情。

葉夭點頭表示他的確說到了點子上。玉冰燒之所以特別，就在於這一塊肥肉。當時她在嶺南，看了一家工坊秘制的方子之後覺得特別有趣，才用了另外一個釀酒的秘方給換了過來。還承諾不會把這個方子釀成的就投入市場。簡而言之，賣個幾壇可以，但要開個酒廠專門靠這個賺錢就不行了。

也有女士們嘀咕：“那全是肥肉的油脂，不是會很惡心？”

謝勝利看她一眼，趕緊解釋道：“這玉冰燒裏的肥肉吸收雜質後的確會形成一層油脂，不過這層油脂和酒液是分開的，只有過濾完油脂，才是完成品。我這送過來的肯定是成品嘛，總不可能讓老爺子喝之前還自己動手吧。”

大家都輕笑起來。

的確，這兩壇酒，葉夭在發現後就已經過濾好，再重新裝了壇，再用靈力封好。

秦釗笑了：“小謝，這玉冰燒，雖然不常見。但我以前喝到過非常好的，至今印象深刻。所以今天如果你的酒不能超越我印象中的那一杯的話，那就算是你輸了。”

謝勝利揚起頭，“沒問題。”

於是，在秦釗的示意下，管家開始開酒。