第132章 彩鳳吞燕（1）

錄制現場, 選手們在竊竊私語。

有私交比較好的選手湊在一起在互相打探：“你打算選哪個導師？”

“周慶春。我本來就是沖著周大師才來的。你呢？哦對，你是白案廚師，肯定選擇文大師。”

“有選擇葉老板的嗎？”

“我！我打算選葉老板。”

“兄弟, 我建議你再好好考慮一下，”有人勸他，“這期的主題是復原一道失傳的菜, 葉老板據說是在國外長大的。我覺得她在這一期完全沒有任何優勢啊。”

上一期的海選，很多人都得到了葉夭的點評和建議，原本心裏有懷疑的, 對葉夭都有了極大的改觀。但比賽殘酷，大家都會有著現實的考量。

“但導師帶隊有兩期。這一期雖然是復原傳統, 但下一期卻是創新菜，葉老板勝算很大呀。”

“話是這麽說。但風險還是很大, 要是這一期葉老板墊底，那下一期她要拿到第一, 才能安穩。實在是有點冒險。”

選手們這樣想, 評委們自然也這樣想。這裏面, 周慶春知道葉夭的功底，並不在意, 文瀾略有些擔心，至於馬均明，估計正在心底樂呵。

“不知道葉老板在國外，對傳統文化有沒有研究？”他嘴角上扯，頗有些皮笑肉不笑的感覺, 葉夭很想建議他要是不會笑就別笑了，“不過這場輸了也沒關系。說不定下一期，葉老板能拿個好分數呢？”

“不勞馬大師惦記, ”葉夭也笑，笑意卻並未達眼底，下巴微微的揚起，“下一期我肯定會有個好分數。這一期嘛，我覺得我也不會輸。”

馬均明輕哼一聲，不再說話。周慶春和文瀾在旁邊看著，笑呵呵，也完全沒有下場說和的意思。只有導演，默默的在內心高喊：“快，這樣的戲碼多來點兒！最好打起來。算了，還是別打，不然容易當成負面新聞被清理。”

不過兩人顯然不打算遂導演的願，立刻就恢復了一副無事發生的樣子。

到了選手選擇的現場，周慶春是第一個滿人的，甚至還多出了三四位，最後只能讓他進行反向選擇。另外大部分的選手都也抽出了自己的紙條，她展開念道：“彩鳳吞燕。”

周慶春和文瀾都看了過來：“喲，小葉這個難度挺大。”

彩鳳吞燕，也是一道失傳的名菜，而且和桃仁酥鴨方這種菜譜已經被復原得七七八八的不同，它的的菜譜完全沒有任何只言片語流傳下來，要復原的難度也更大。而且，它和桃仁酥鴨方有點雷同，同樣是大菜，同樣是禽類，這兩者很有可能會被食客放在一起來衡量。

“葉老板，那就各憑本事了。”馬均明呵呵的笑道。

葉夭一揚眉：“自然。”

隨著導演的一聲令下，幾個人四下散開。這次是在帝都一家大酒樓裏面進行錄制，節目組給大家留出來的時間比較久，有整整一個中午加下午的時間。到了晚上六點，不管菜有沒有做完，都要端出去讓邀請來的食客品鑒。這次除了多位知名的美食大v、美食評論家之外，還請了一個新興的偶像團體過來作為飛行嘉賓。但比起第一期林凜的重要性，他們的戲份明顯少了很多，主要也就是前期露個臉，然後在烹飪過程中作為主持人去串個場看看情況，最後作為食客打個分。

葉夭把她的組員召集起來：“既然大家現在是一個團隊，那我希望不管你選擇我的原因是什麽，從這一刻開始，都要全力以赴，把自己最好的水平發揮出來。我也會盡自己的全力帶領大家安全無恙的出現在下一期。明白了嗎？”

大家紛紛點頭：“明白了！”

“好，那先把你們擅長的部分報上來。待會兒好分配工作。”

選手們接連把自己的專長報上來，葉夭一一的點頭記下後，把抽到的菜肴告訴他們：“彩鳳吞燕。我們先來討論一下，這道菜你們有什麽想法？可以放心大膽的說。”

選手們你望望我，我望望你，躍躍欲試，然後在葉夭鼓勵的笑容下開始談起自己ide看法：“鳳一般在後廚，都是用雞來代替。”

“也不一定，這既然是古時候的菜，那也有可能是大雁或者是飛龍這樣的禽類。”

“燕的話可能是鴿子，也可能是燕窩。吞燕，這種做法也很常見，一般腹中藏物才會取這樣的名字。就好像粵菜系中的鴿吞燕。”

大家各抒己見，聽著聽著，葉夭腦海中忽然響起了小白的聲音：“是燕窩，不是鴿子。”

她眨眨眼，和小白交流：“你見過這道菜？”

“當然，我前主人可是正兒八經的禦廚！”小白語氣驕傲的道，在葉夭看不到的地方挺了挺小胸膛。它本來在刀中沉睡，聽到了熟悉的字眼後就醒了過來，“要我告訴你怎麽做嗎？”

它有點小興奮，原來自己也有這麽重要的一天，沒想到葉夭卻一口回絕了它：“不用。”