第九章 融融冬日暖

師娘一直都是美食上的大家,又最是有無窮無盡的新鮮點子。前幾日,她一時興起想做些臘腸,又覺得眼下民間的臘腸制法有些不足,自去翻了幾天《齊民要術》,改進了其卷九“炙法第八十”中所記載的灌腸制法,著人準備了好些日子,今日終於物資齊全,領了一眾老媽子在院子裏制作。

這臘腸原是尋常的民間吃食,怕是已流傳了幾百上千年,個中制法配方多有改進,卻始終入不得師娘的法眼,她卻還要再尋些法子,改進一番。

孫向景一走過去,便覺得一股子腥味撲面而來,卻是院子裏堆著的一大堆豬大腸和生肉。今天一早,老媽子們便一直忙活著清洗屠戶送來的大腸,應著師娘的要求用各種辛香料和豆面洗了幾次,才勉強洗去了腸衣的異味,卻還是有些腥臭。

孫向景遠遠聞見怪味,只站在一旁,並不過去。師娘見了他的身影,連忙招呼他過去幫忙。孫向景一臉嫌棄,直說那邊味道太大,他卻死也不願過去的。師娘直罵他又饞又懶,想吃好東西還嫌味道大,當下叫了徐方旭去押他過來。

還不等徐方旭起身,孫向景便被後面過來的長生老人牽了手,拖死狗一般的托了過去,坐在師娘身旁。師娘見孫向景一臉生無可戀,也就笑笑,伸手要去抱他。孫向景一見師娘滿手的血肉調料,更是竄起幾丈高,遠遠後退。

長生老人也受不了這等血肉腥臭場面,他原是本著疼愛妻子的意思才過來的,現下坐在一堆腸衣旁邊,老人也不住抱怨妻子,直說這等事情叫下人在後廚做也就是了,又何必親自動手,還弄的院子裏一片血腥。

師娘自是冷笑,說道:“好一個‘君子遠離庖廚’的前輩,真有些臭老九的酸氣。你嫌我的臘腸難聞,我還嫌你的話酸臭呢!你若存了這等心思,等著臘腸做好,你一口別吃就是!”

長生老人眼見妻子變臉,連忙上前好言勸慰,又是認錯又是賠禮,看得旁邊兩名弟子一頭冷汗,不住腹誹那三師兄怕師姐的性子,也是真得了師父的傳授,兩人這等情景卻是別樣無二的。

師娘嘴硬心軟,只聽長生老人說了兩句便喜笑顏開,不再追究。長生老人好歹安撫了妻子,一時靈光一現,叫人端了火盆鐵網過來,自己抓了些腌制好的肉片,在一旁烤起肉來。

只聽得“刺啦”一聲,油煙升騰,肉香四溢,長生老人只覺得眼前一黑,卻是孫向景蹲在對面,一臉饞樣,不住吞咽口水,身後一條看不見的尾巴不住搖晃。幾人一時就著火盆吃著烤肉,大快朵頤,卻是高興得很。師娘這臘腸的秘方確實不同尋常,卻是用了多種調料香料腌制肉片,叫這肉片鹹甜適口,一烤之後更是香氣四溢。

師娘在一旁看著無奈,又見孫向景夾了一大塊烤肉過來喂她,也就張嘴吃了,直燙得大口喘氣,卻也是眼中一亮,丟下手中腸衣,幾步就跑到火盆邊去了。

一群人吃烤肉吃得熱鬧,師娘無意間發現這等美味,更是連忙招呼一眾老媽子也來吃些。當中服侍師娘的那個老媽子一臉無奈說道:“夫人,照這樣吃下去,晚飯只能做下水湯了……”

師娘直說肉稍後再買,還是叫了幾人過來分享美味。長生老人又想起在明州的莊子前幾日報了年成,直說過兩天叫他們捆只肥鹿上來,大家就用師娘這個法子腌鹿肉烤了,左右最近天冷,一群人圍一處烤肉也頗有風趣。

孫向景一聽見明州的莊子,頓時眼睛放光,又想起自己生日將近,便磨著長生老人,要求一匹小馬作禮物。原本以清平夫人暗中給他那些銀錢,買匹駿馬並不是什麽為難之事,只是這馬買回來還得有人飼喂,卻是麻煩。長生老人在明州那個莊子卻是養了許多牲畜,馬匹也有不少,求一匹就在那養著,偶爾去看看也是好的。

長生老人原也發愁孫向景的禮物,如今他自己開口卻是少了許多麻煩,便也一口答應。只是師娘不住交代說小馬可不許弄回蘇州來,一來沒地方養,二來孫向景騎出去玩也沒個照應,蘇州的山莊可比不得明州那邊,地方不甚廣闊。孫向景自然是答應,對他這個年紀的小孩兒來說,有一匹屬於自己的小馬卻是最高興不過的事情,哪裏還管這馬養在哪裏,只要是自己名下的就成。

一群人其樂融融地烤肉喝茶,卻聽得外面門子來報,說杭州那邊來了一人,急著要見長生老人。

蘇杭兩地雖相隔不遠,始終也還有兩三百裏路,尋常兩邊有事都是書信往來,遣人專門跑一趟卻是少見。長生老人心道怕是那邊出了什麽事情,連忙叫人將來人帶過來。

清平夫人那邊派來的是一個身材高大的小廝,因著根骨好,清平夫人也傳了他一些拳腳功夫,叫他平時負責清平坊的一應安全。只是這小廝不比親信,夫人傳與他的功夫比較粗淺,只是些拳法掌法之類,卻沒有本門的內功之流。這次清平夫人著人前往杭州送信,因著考慮安全,也就叫了他來,這樣路上縱是有什麽麻煩,總不至於毫無反抗之力。