第0785章 吃香的黑暗料理（第3/5頁）

這段時間剛好可以去挖一些筍子出來。

被小豌豆喂著吃了一個青杏，酸的在地上滿地打滾的團團生氣了，不再去如同以往那樣，沒事就往小豌豆身邊湊，而是遠遠的趴在一塊石頭上，將四肢攤開，一副失去了所有夢想的樣子。

不過，當遠遠的看到小豌豆正在那裏拿韓成刨出來的筍子之後，失去夢想的團團，頓時就又變得精神百倍了起來。

它扭著肥嘟嘟的屁股，一路朝著韓成還有小豌豆所在的地方而去。

走到身邊之後，瞪著黑眼圈十分嚴重的眼睛，眼巴巴的看著小豌豆，見小豌豆將手裏的竹筍遞給它之後，這家夥立刻一把抱住，一屁股蹲坐在地上，開始啃了起來，吃的非常香甜。

等到韓成拎著刨好的筍子，帶著小豌豆朝著部落走去的時候，已經啃了兩根竹筍的團團，早已經忘記了小豌豆喂它吃青杏的事情了。

回到部落，將竹筍一根根的剝皮，用銅刀切片之後，韓成將其放在一個陶罐裏添水浸泡上，然後去河邊收魚籠……

韓成解開拴在岸邊石頭上的繩子，而後開始用手拉著繩子往岸邊拉。

隨著魚籠距離岸邊越來越近，一股震顫的感覺也隨著繩子一起傳遞了過來，這是魚籠裏面的魚在跳動。

這樣的時候最是令人心動。

韓成小心的拉著繩子，將魚籠拉到岸邊，然後用力一提，魚籠就從水裏面出來了。

隨著魚籠裏面的水，嘩啦啦的往河水裏流，透過魚籠的縫隙，能夠看到裏面有魚在不停的胡亂蹦跶。

“魚！魚！”

一旁的小豌豆指著活蹦亂跳的魚，高興的直拍手。

小河裏的魚雖然沒有以前多了，不過接連七八個魚籠下去之後，收獲還是不少的。

大魚留下，小魚以及肚子裏看起來有魚籽的魚，都放到盆子裏然後丟進部落邊上、已經存在了不少水的魚塘之內。

做完這些，韓成拎著穿成一串的魚籠和魚，領著小豌豆以及被兩根筍子哄好的熊貓團團一起回部落。

回去之後，拿著一柄銅刀熟練的去鱗、去內臟，扣除魚鰓。

接下來就到了韓成展現自己的刀工的時候了。

被選為做酸菜魚的魚，是一種身子兩側各有一條黑線的魚，韓成給它取了一個名字叫黑條。

跟後世的黑魚看上去有很大的不同，不過肉質卻是比黑魚還要好。

畢竟後世的時候，吃的魚大多都是魚塘裏面養的，偶然去江岔子裏去捉一點野生的，吃起來還有著一股子機油味，還不如塘裏面養的味道好。

把黑條魚處理好以後，韓成叮囑了小豌豆不要他亂動，自己則拿著銅刀來到外面，蹲在磨石前，從瓦盆裏面撩水把磨刀石弄濕以後，雙手拿拿著銅刀在上面一前一後，一推一拉的開始磨刀。

跟鋼打造的菜刀有很大的不同，銅刀非常容易鈍。

等一下他還要將黑條魚切片，不把銅刀磨鋒利一些可不成。

磨了一陣兒以後，韓成用手指輕輕的試了試刀鋒，覺得可以了，就拿清水把銅刀好好的沖洗了一下，轉身回到了廚房。

片魚絕對是一個技術活，韓成雖然是個吃貨，並且還是那種喜歡沒事了自己弄點東西吃的吃貨，但終究不是正經的科班出身，沒有去新東方學過用英語控制挖掘機學習炒菜，所以這片魚對於他來說還是有些難度的。

一個弄不好就容易把魚刺弄斷，不過終究還是能夠弄出來的。

雖然魚片裏面的斷刺多了一個，品相差了一些，厚薄不均勻了點，大小不一了點……但如果把這些都給刨除，這魚片看起來還是很不錯的。

韓成片魚片了好久，這才算是停手。

這一方面是因為韓成的刀功不過關，另外一方面則是因為片的魚實在有些多，足足弄了將近一陶盆子。

沒有辦法，部落裏的吃貨太多了，雖然這些酸菜魚主要是給懷了二胎的白雪妹做的，但只要一做出來就必定會有一大群無良的吃貨在一旁眼巴巴的看著，那場景實在是讓人有些不忍心。

你能想象的到一群體格強悍的大老爺們外加一些同樣彪悍的女人以及一些孩子們，不時就偷偷的看正在吃著東西的你一眼，然後狂咽口水的樣子嗎？

自從經歷了幾次這樣的事情之後，再弄新花樣改善生活了，韓成都是秉承著能多做就盡量多做一點的原則。

雖然依舊不可能讓所有的人都吃到，不過多少還是能讓一些人解解饞。

片過的魚片韓成稍微的放入了一些鹽沫以及一些果酒攪拌之後開始腌制。

做完這些，想了想找來三四個雞蛋，敲開之後把蛋黃和蛋清分開，蛋清倒入魚片之後進行翻攪，和料酒這些一起腌制。