第0785章 吃香的黑暗料理（第4/5頁）

魚片加入蛋清，等會兒下鍋魚片就會變得非常的嫩。

處理好魚片，韓成轉身來到山洞。

走進山洞裏頓時就感受到一陣陰涼撲面而來，眼睛適應了光線以後，韓成朝著洞穴的一角徑直過去。

這裏放著一些被密封起來的陶罐，這是去年深秋，將個頭大了不少的大白菜收獲之後，韓成親自動手腌制的酸白菜。

還在改良期的白菜，洗凈晾幹，再曬的比較蔫以後，就一顆顆密密的擺放在陶缸裏，一層白菜撒上一層鹽排列上去，最上面用一塊四五十斤的花崗巖緊緊的壓住，並封閉嚴實，兩三天以後開始看情況往裏面加入一些水，慢慢的泡著，大約過上一個半月就能好了。

當然，這事情說起來容易，做起來可就難了，韓成腌爛了好幾缸之後，才算是慢慢的掌握住腌制的技巧。

味道比不上後世極為出名的老壇酸菜，但用來做酸菜魚還是足夠了。

韓成從酸菜缸裏面撈出了六顆酸白菜，稍微的瀝水以後，把酸菜缸密封好，轉身朝著外面走去。

走出洞穴頓時就感覺到了一些溫暖，身上的一些寒冷都被驅散了走了。

到了天氣暖和的時候，不容易被太陽曬透的洞穴氣溫要比外面低上不少，顯得陰涼，用來存放酸菜之類的腌菜剛剛好。

拿出來的酸菜用銅刀切成絲，放到陶盆裏面備用。

準備好這些韓成又去弄了一些蔥回來，剛剛把蔥花切好，準備燒火，巫不知道從什麽地方跑了過來，腿腳快的堪比祭祀天神時候。

他跑的當然快，因為神子好一段時間都沒有下過廚了，今天這又是弄魚又是弄菜的，一看就是準備做上一頓的樣子，作為部落裏的資深吃貨，燒火這樣的好機會他怎麽可能會錯過？

縱然是燒火的時候也同樣吃不到嘴裏食物，不過能夠多聞聞誘人的味道也是非常不錯的，而且看著神子烹制食物也是一種享受。

這是在火一火二兩人都去世之後，巫發現的一個秘密。

怪不得她們兩個之前看到神子燒食物就那樣興奮的過去燒火……

直到巫把火生起，陶罐燒熱，韓成往裏面放入一些白色的脂肪油，把花椒豆放入熱油爆香，並把酸菜絲倒進裏面翻炒的時候，顯得有些氣喘的圓這才過來。

聞聞廚房裏面飄蕩的濃郁香味，再看看正在翻菜的韓成以及燒火的巫，圓這才露出恍然的神色。

怪不得這個晚上總是裝睡的家夥，今天居然跑的這樣快。

正蹲在那裏燒火的巫，感受到來自於圓的目光，心裏不由得一驚，覺得這次算是玩完了，本來已經隱藏的非常好了，結果一不留神，一下子就全暴露了。

本來興致盎然的巫，一張臉都苦了下來。

看到這一幕韓成並沒有覺得有多麽好笑，反而是生起了一種強烈的感同身受。

不過巫應該比韓成還要可憐一些，因為白雪妹年紀還小，而圓的年紀已經不小了。

這樣一想韓成頓時就變得高興起來了，而且白雪妹現在又懷上了二胎。

一夜那啥之後，不僅僅白雪妹換來了十月幸福，就連韓成也覺得很是幸福。

心裏高興的韓成，再去看巫的時候，心裏的感覺頓時就不一樣了起來，是一種帶著喜悅的同情。

陶罐導熱慢，酸菜放入之後，溫度迅速就降低了下來，爆炒很快就變成了生煎。

這讓韓成在想以後是不是要弄一套銅制的炊具出來。

酸菜炒上一陣之後，看看成色，再聞聞滿廚房的酸香，韓成暫時就把打造銅質炊具的念頭拋到腦後，覺得還是先把這一頓酸菜魚做好才是正經。

兩陶盆的清水倒進小陶缸，蓋上蓋子悶煮一會兒，等到水開把腌制好的魚片往裏面一倒，用木勺攪拌兩下，等到再水開，又燒了大約兩分鐘的時間，韓成就讓巫把火給熄滅了。

抓起一把切碎的蔥花往裏面一丟，一股更加濃郁的酸香，就在廚房妹彌漫開來。

白生生的魚片，配上深褐色的酸菜和點綴在其中的蔥花，不需要品嘗，單單是這賣相就讓人垂涎欲滴。

“咕咚！”

“咕咚！”

圓忘記了琢磨晚上如何找巫算賬的事，巫也忘記了露餡的事情，兩個人此時非常沒有形象的看著這將近一小缸的酸菜魚，狂咽口水。

“神子，我來往盆子裏舀！”

看到韓成拿著木勺要將酸菜魚往邊上盛飯的大瓦盆裏盛，咽了一口口水的巫非常有眼色的出聲說。

韓成就順勢把木勺遞給了巫，自己去處理肉片。

巫一勺一勺的往瓦盆裏舀飯，舀到最後，陶缸裏只剩下了小半勺的時候，巫沒有再往瓦盆裏倒，而是偷偷的往正在低頭認真切肉片的韓成那裏看了一眼，然後迅速的將木勺湊到嘴邊，悄悄的吸溜了一口，美妙的滋味進入口中，巫舒服的眼睛都眯了起來。