第一百四十六章 鞭落枯井清泉湧 抽轉靈樞造化功（第2/3頁）

梅振衣：“你們聽說了玉真公主在蕪州出家的事嗎？朝廷專門修了一座玉真觀，撥了三百畝皇田供養。如今玉真觀修好了，可是還缺一個莊戶頭幫著打理。玉真公主就經常在我們齊雲觀出入，我也認識她，找了個說話的機會就推薦了火根哥，公主也點頭了。”

何火根放下碗，過來一把抱住梅振衣的肩膀歡呼道：“原來是這份差事啊，太體面了，謝謝兄弟！”

何仙姑也驚叫道：“原來是給玉真觀裏的公主家做莊戶頭啊，當家的，兒子可比你更有出息啊！……小道長，你真是太有辦法了。”

老實憨厚的何木生也笑得很開心，笑完了眉頭一皺又問道：“小道長，我們一家人是不是要到玉真公主那裏道謝啊？”

梅振衣搖頭：“用不著，這對於公主來說就是一件小事情，點點頭就完了，還要特意見你們一面嗎？……火根哥，你明天進城一趟，去菁蕪山莊找一個叫趙啟明的管事，他會把一切安排妥當的……我聽說玉真觀的皇田想種植茶樹園，人手不夠的話就在附近鄉裏請，錢糧不會少給，這些事都由要由你這個莊戶頭來管。”

這一天，何家上下喜氣洋洋。高興的就像過年一般。梅振衣離去之後，當晚何家夫婦倆關上門在屋子裏說私房話。何仙姑道：“你是梅家在養賢鄉的莊戶頭，火根又成了玉真觀的莊戶頭，我們在這裏那就是數一數二的人家了。”

何木生直點頭：“那位小呂道長，真是我們何家的貴人啊！自從他來了之後，先是把幼姑的病治好了，然後我也有了一份好營生。現在更好，小呂道長又給火根介紹了一份好差事，真不知該怎麽報答他？”

何仙姑：“我們家日子好了，自然不會忘記他的好，反正我把他當自家孩子一樣看。”

何木生：“等幼姑年紀大了，總要找婆家的，那小呂道長人品相貌都沒得挑，只可惜是個出家道士。”

何仙姑：“道士怎麽了？你的意思是……”

何木生咳了一聲：“我知道道士也可以娶妻，就不知他能不能看上……”

何仙姑打斷丈夫的話：“你原來是這個心思啊？等再過幾年，還不知道幼姑能不能看上小呂道長呢，到那時她也是大戶人家的小姐了。”

何木生：“我們算什麽大戶人家？”

何仙姑：“現在不算，再過個三、五年，那可就說不定嘍，說不定提親的能把我們家門檻都踩平了。鄰村的張三姑昨天就來了，說要給我們家火根說媒，我還沒松口放話呢。”

何木生：“幼姑的事情確實還早，但火根娶親也就是這兩年了，還是先忙完兒子再忙女兒吧。”

夫妻倆在房中說話。何幼姑在廚房裏收拾完碗筷，經過堂屋的時候恰好聽見了他們在說自己的名字，也站住腳步豎著耳朵仔細聆聽。這時何火根躡手躡腳的過來，伸手刮了妹妹的鼻子一下：“姑娘家的，偷聽大人說閑話，也不嫌害臊？他們在談給你找婆家的事呢！”

“哥哥不也在偷聽嗎？明明是有人上門給你說媒嘛！”何幼姑低下頭，黑暗中小臉已經臊得通紅，一轉身進自己房間裏去了。

這天夜裏她何幼姑了一個夢，夢見那位小呂道長牽著自己的手在山野中小跑，還摘了一朵很漂亮的山花插在自己的鬢角，她心裏暖洋洋的，一種從未有過的感覺在蠢蠢欲動。

梅振衣有沒有想過何家夫婦可能會把他當未來的女婿候選人？而何幼姑也到了少女懷春的年紀？他很清楚何幼姑的天年不過三七之數，也就是說壽命也就在二十歲左右。他現在並沒有辦法能治好她的不足之症，也只能讓她在有限的時間裏盡量過的開心而已，其它的事情並沒有想太多。

炒茶的工藝現代人看來並不復雜，但也有許多講究，不是人人一伸手就能幹的。傳統炒茶以專用的爐灶與大鐵鍋為工具，將新摘的嫩茶葉放在裏面不停的翻炒，有三個注意事項。

首先要使茶葉充分的脫水幹燥，以便於長期保存，一個熟練的炒茶工手法是要經過長期訓練的。茶葉幹燥過程中會慢慢變脆，你不能把茶葉炒碎了，否則只能得到一鍋茶葉末。而且還要十分注意火候，不能把茶葉炒焦。其次炒制綠茶的過程中要保持茶葉鮮亮的綠色，也就是說不要破壞葉綠素以及維C等成份，還要把茶香給炒出來，去掉新鮮樹葉的那種土燥氣。這對火候、溫度、時間、翻炒頻率都有特殊的經驗要求。最後還有一點一般人就不太了解了，新鮮茶樹葉的背面有一層非常細密的茸毛，肉眼幾乎看不清，稱之為“毫”。既要把茶葉炒出來，又要盡量把這一層“毫”保留。炒完之後茶葉上的毫是白色的，比嫩葉狀態下要清楚得多。