第一百四十九章 飛一般的感覺

葉飛所需要的湯汁終於做好了。

再看這鍋湯，此時的湯汁由奶白色白城了淡淡的紅潤色彩，這是西紅柿汁的緣故，在湯的表面上還漂浮這點點星星的油滴，在油滴的覆蓋下，一片片如同雪花一樣的蛋花若隱若現，就好像一個個害羞的女子。

提鼻子又聞了聞，葉飛徹底陶醉了。

大骨湯的香氣最濃烈，然後中間是西紅柿的清香，緊接著沖過來的又的雞蛋的蛋香味道，三種極品味道混合在一起，徹底形成了一股讓人欲狂的香味！

“咕嘟～～”

葉飛情不自禁的的咽了口口水，然後用手擦了下嘴巴，做面的速度也加快了。

將做好的湯汁放在一旁，然後用一個燒水的鍋放入爐灶上，大火燒開，葉飛將青花瓷盤拿了過來，打開保鮮膜，裏面還油滋滋的小面棍。

就見葉飛拿起一個面棍放在砧板上，伸出右手的食指，中指，無名指和小指，並排好之後，輕輕的在面棍上慢慢的按壓。

緊接著是兩根，三根，四根。

葉飛這碗面用了四根小面棍，等到將四根小面棍按壓的差不多全都的時候，將那根紅酸枝木的擀面杖來，開始慢慢的擀。

擀面皮非常需要技巧，要想將biangbiang面做好，擀面皮絕對不能像其它面條一樣平擀，而是要將面皮擀制成中間厚，兩邊薄的狀態來。

葉飛現在兩邊擀了一下，等到厚度均勻了，這才在中間輕輕的來回用擀面杖滾動了幾下，面片就算做好了，接下來就是扯。

將擀好的面片拿起來，葉飛輕輕用力往兩邊一拉，面片變成了長長的寬寬的面條。

Biangbiang面，不biangbiang兩下怎麽叫能叫biangbiang面呢？

面片扯長，葉飛雙手輕輕一甩，就見長長的面條直接摔在了砧板上——biang！

“我靠，這個聲音……廚房好聲音啊絕對的。”葉飛樂呵呵的看著手中的已經成型的面條，這面條寬能有二指左右，中間厚實有質感，兩邊薄薄的幾乎透明。

葉飛隨手將這根面條扔在了燒開的水中，接著扯第二根。

四根面條扯完，葉飛蓋上鍋，讓面條在沸水中煮。

煮面的時間一定要控制好，煮太久面條可能會爛，煮的太輕又口感差。

葉飛是在鍋裏面的水冒泡兩次才關火，這時候面條就煮好了，只是結尾的時候葉飛將準備好的青菜又扔進去兩根。

“終於可以吃了，再不好口水就真的控制不住了。”

葉飛自言自語著，拿過一個大的青花瓷碗，將鍋裏的湯盛了半碗，然後往碗裏放入適量的辣椒油，這個時候湯的味道再次變化，變成了另一種獨特的香氣。

葉飛也管不了了，他現在必須趕緊的把面盛出來，要不然他覺得自己一會兒就真的頂不住了。

面條小心的從鍋裏撈出來，就見此時的面條非常有個性，中間厚實，兩邊薄薄的邊緣開始變成了波浪形，如同浪花朵朵。

葉飛將面條放入碗中，一碗濃香怡人的biangbiang面大功告成。

再也忍不住誘惑，葉飛直接站在台子旁邊就開吃了起來。

葉飛吃biangbiang面有些與眾不同，他的面並不是做好之後倒上拌醬或者臊子食用，而且他也沒有做拌醬和臊子，他只是用筷子挑出一根面條，然後在配好的湯汁裏面浸泡一下直接放入口中。

輕輕的嚼了一下，葉飛的眼睛頓時就瞪大了。

“臥槽，這味道……簡直是飛一般的感覺啊！”

在葉飛咬第一口的時候，他就感覺這面條厚實飽滿的感覺讓他有一種吞舌頭的沖動，緊接著雪裏霜的面香味道在口腔裏面爆發開來。

還沒等葉飛細細的回味面粉的味道，濃香的大骨湯的味道開始爆開，如同平靜的湖面被扔入了一顆巨大的石頭，頓時浪花飛濺。

“嗯，嗯嗯～～”

葉飛真的忍不住的想要贊美幾句，可是他又舍不得張開嘴，因為他怕嘴裏面那香的讓他丟魂的香味跑出來。

大骨湯的味道剛剛出現沒多久，裏面浸入的西紅柿的香甜味道又出現了，這種味道並不是十分強烈，而是淡淡的恰到好處，既可以沖淡大骨湯濃烈的香氣，同時又能夠讓人感到一陣獨特的清爽。

“我勒個去，真極品啊。”葉飛心中感嘆道。

大骨湯的香味混合著西紅柿的香甜味道徹底占據了葉飛的味蕾世界，可是這兩種味道剛剛為葉飛帶來滿足感，他就感到另一種霸道的味道又沖了過來。

這是湯汁裏面添加的辣椒油的味道。

這種辣椒油並不是特別辣，但是卻能夠恰到好處的為濃烈的香氣增添幾分灼熱的感覺。

“噓～～～”

葉飛忍不住的吸溜著嘴巴，將這種少有的味道全都吸入了腹中。

一根面條吃完，葉飛腦門上直接就出汗了，他並不是辣的，而是被這種面條的香氣給沖的，給刺激的，使得他的骨子裏面都有汗往外跑。