第一百七十一章 饸烙（第2/2頁）

最後他想了半天，道：“豫南饸烙面吧。”

“好的，宿主稍等，食材和工具已經準備完畢。”

葉飛往周圍看了看，就看到在台子上不知道什麽時候出現了一個小巧的工具，跑過去拿起來一看，見這東西主要是一個圓圓的竹筒，然後在竹筒的底部有五個圓圓的小孔，每個小孔直徑差不多四五毫米，在竹筒的中間有一個圓形的如同活塞一樣的東西，上面鏈接著一根長長的竹棍，在竹棍的兩頭用兩根牛筋連在竹筒上，這東西好像可以旋轉，隨著不停的旋轉，活塞下降，從而將竹筒裏面的面團擠壓成面條。

“有意思啊。”葉飛心中不由得贊道。

學會了怎麽用饸烙器具，然後葉飛來到儲物櫃前，就看到幾個儲物格上有字體，他首先打開一個儲放面粉的儲物格，就見裏面放著兩種面。

一種面比較多，雪白無比，葉飛一眼就看出來了是雪裏霜。

另一種面就有點與眾不同了，這種面雖然也是以白色基調為主，但是裏面透露著一絲絲淡淡的紅色。

葉飛用手捏了一點，這種怪怪的面粉的信息進入他的腦海中。

清水河東灘石磨蕎麥面，取材於清水河東灘蕎麥制作而成，清水河東灘常年氣溫清爽濕潤，水源充足，土質肥沃，為蕎麥生長的最佳環境。

蕎麥發芽期，清水河東灘溫度為十六度至十八度，這個溫度使得蕎麥發芽率最高，成活率最高，開花期清水河東灘溫度為二十七度到二十九度，但由於蕎麥結實率低的原因，雖然每一株可以開出兩千多花，最終能夠結成果實的卻不到百分之十，所以也就造成這種植物的營養成分非常豐富，膳食纖維是普通大米的九到十倍，鐵錳鋅為普通谷物的數倍，維生素BE含量豐富，鐵，磷，鈣，氨基酸，煙堿酸等微量元素含量均勻，是一種極其有營養價值的食物。

而要想保證蕎麥裏面的營養不流失，最理想的辦法也就是最原始的辦法，以石磨將其磨成面粉食用。

現在葉飛面前的這碗蕎麥粉就是以石磨研磨而成。

葉飛對蕎麥知道的並不多，但是他知道這種東西營養價值非常高，而且還有降壓功能，所以也很期待。

了解了一下蕎麥面，葉飛將兩種面粉全都拿了出來，然後從另一個湯料儲物櫃裏拿食材。

打開儲物格，首先看到的就是一塊羊大骨，葉飛拿起來得到羊大骨的信息，直接眼睛就瞪圓了……