第二百六十三章 金面紅汁翠綠葉（第2/2頁）

將面煮好放在一旁，葉飛開始動手做番茄醬。

西紅柿取過來，葉飛用一把細刀在西紅柿的屁股後面全都劃了個十字刀口，然後將小半鍋水燒開，將這些西紅柿放了進去。

這個時間非常短，葉飛僅僅放進去十秒鐘左右就將西紅柿又撈了出來，這是為了讓西紅柿更容易去皮。

從十字刀口的地方入手，將西紅柿的皮全都撕下來，這才用刀將西紅柿一切兩半，將裏面的西紅柿籽兒也給掏了出來扔掉，只留取西紅柿肉。

另外將其它的配菜該處理的都處理好，緊接著葉飛拿出一個平底鍋放在了爐灶上。

平底鍋葉飛還是第一次用，以前都是用炒菜鍋。

爐火打開，葉飛在平底鍋裏面倒入適量的純天然的極品橄欖油，中火熱油八分熟的時候，將處理好的西紅柿放入鍋中，同時，將碎辣椒末，黑胡椒末和食鹽放入適量，開始悶煮。

醬汁的熬煮需要點時間，葉飛煮了二十多分鐘之後才將醬汁做好，再看平底鍋裏面的番茄醬，此時變得艷紅一片，一股酸香的氣味從鍋裏沖了出來，這裏面有安第斯野生西紅柿特有的酸甜氣味，還有淡淡的辣味和一絲絲黑胡椒的味道，葉飛提鼻子聞了一下，直接就陶醉了，在這一刻，他覺得自己剛才所有的累都是值得的，因為這確實是一道值得你去用心做的美食。

最後葉飛往裏面輕輕的倒了一點點的開水，然後用一個精致的小木鏟將醬汁攪拌均勻，一份獨特而又讓人瘋狂的西紅柿意利面醬成型。

只不過這還沒有結束，因為要想讓味道更加的絕佳，裏面還需要放入一種東西，那就是蒜油！

蒜油絕對是一種非常極品的調味食品，顧名思義，就是從大蒜裏面提取的油，裏面含有的營養成分讓人無法想象，它的作用更是讓人吃驚，降膽固醇，降血脂，可以殺菌，可以降血糖等等，更恐怖的是這東西它能夠防癌！只這一個功能就已經很逆天了！

有人說，哎呦喂，大蒜裏面還有油？我TM天天吃大蒜，就感覺到辣了，有個毛的油香味道啊。

好吧，你還天天吃蔥呢，為什麽蔥炒一下會那麽香？因為有蔥油！

所以也有蒜油！

這個解釋……屬於花燈式解釋，維基百科和生活百科上查不到的，你們不用查，咳咳。

提取蒜油的方法很簡單，但是要想提取高逼格的蒜油，你用的食材也不能档次低。

葉飛用的都是系統提供的極品食材，這一點他根本就不用擔心。

另外取出一口平底鍋，在鍋裏面放入適量的橄欖油，然後將十瓣大蒜放了進去，與此同時，將七八片羅勒的葉子切一刀也放了進去，開始小火慢慢燒。

等到大蒜變金黃色，整體變得糯軟的時候，葉飛關火開始冷卻，一直冷卻了七八分鐘，這才拿出一塊幹凈的紗布將鍋裏的油過濾出來，這就是他所需要的。

再看這過濾出來的油，呈現出一種青金色，好像上等的橄欖油，但是又比橄欖油的顏色稍微重一點，因為裏面加入了羅勒葉的緣故。

葉飛將油全都倒入了西紅柿醬裏面，然後攪拌均勻。

直到這個時候，一份真正的讓人嘗一口都無法忘懷的意利面西紅柿醬才算徹底的完成。

但是葉飛並沒有將西紅柿醬從爐灶上端下來，而是將煮好的意利面倒入了鍋裏面，開始用中火加熱，與此同時，他用筷子不停的翻動著面條，讓面條全部都均勻的沾染上了西紅柿醬，這時候，葉飛從一旁又拿過來了一小塊奶香黃油加入面裏面，用面本身的溫度將黃油融化，又往裏面加了幾片羅勒葉，這份極品意利面才算徹底結束。

關火之後，葉飛拿過兩個潔白的幹凈瓷盤，直接將面分成兩份裝入兩個盤子。

看著兩盤出鍋的意利面，葉飛覺得自己所有的努力都是值得的，因為這兩盤面還沒有吃就已經讓人無法抗拒了。

面條色澤鴨黃，西紅柿醬汁艷紅誘人，幾點點深紅的幹辣椒屑點綴在上面，然後配上幾片翠綠的羅勒葉子，這就是一盤讓人渴望的絕品面食！

“你在做什麽？太香了，咦～～這面……我的天啊，這……這是你做的？”

不知道什麽時候，陸芷君已經收拾好走了過來，當她看到葉飛做好的兩盤色香無比的意利面的時候，小嘴直接就張大了，眼珠子都差一點瞪出來，滿臉的不可思議。

葉飛聽到陸芷君的聲音，趕忙回身，結果看到陸芷君現在的樣子之後，這貨直接就傻那裏了，他就感覺自己渾身的血液轟的一下就燃燒了起來，然後全都玩了命的朝著自己的腦袋上沖了過去，腦袋存血過多，總要找個地方外泄一下，於是，葉飛……鼻血流出來了。