第四百三十七章 海洋軟黃金（第2/2頁）

“哇哢哢，這絕對是極品中的極品食材啊，老子一口氣能吃二十只！”

“樓上的，你說的是蟹崽兒吧？”

“哈哈，蟹崽兒要是能吃二十多個也厲害啊，這東西屬於涼性食物，吃多了對身體反而沒什麽好處。”

“螃蟹有很多種，葉神拿的這只應該是梭子蟹。”

“沒錯，一看就是梭子蟹，大閘蟹不是這樣的。”

“樓上的，有什麽區別？”

“很簡單啊，第一就是蟹殼不一樣，大閘蟹的外殼兩邊沒有尖刺，而梭子蟹的外殼兩旁有尖刺，還有就是腿不一樣，大閘蟹的腿上有毛，梭子蟹沒毛，不僅如此，在後腿上面，梭子蟹有圓盤一樣的東西，可以用來劃水，而大閘蟹就沒有。”

“這只是外觀上的區別，如果是要深入說的話，兩者的營養元素也有所不同，大閘蟹的肉味道微鹹，肉性寒，其蛋白質和各種礦物質的含量要要稍微比梭子蟹高一點，只不過由於這種蟹肉性寒，一般人不能多吃，多吃了會引起腸胃不適，甚至是腹瀉嘔吐，而梭子蟹不一樣，肉質細嫩，雪白如玉，富含蛋白質，這種肉吃起來非常的嫩爽甜香。”

“咦～～～要是按著你這麽說的話，有腸胃病的人吃螃蟹不好啊，為什麽葉神還要在粥裏面放螃蟹？”

“靠，我說的是大閘蟹，葉神用的是梭子蟹，大閘蟹屬於河蟹，而梭子蟹屬於海蟹，雖然大閘蟹在很多人看來味道會更加鮮美一些，但是要說營養價值，還是數海蟹。”

“哎呀，都別說了，什麽河蟹海蟹的，葉神用的梭子蟹，這一點毋容置疑，看看葉神怎麽做的，這才是重點。”

葉飛手中拿著一個大螃蟹，笑道：“這種螃蟹相信很多人都知道，沒錯，就是梭子蟹，梭子蟹屬於螃蟹的一種，屬於海蟹，也有的地方稱它為白蟹的，還有叫它三疣梭子蟹的，不管怎麽叫，都是同一種東西，這種蟹的肉質如白玉，蟹膏如凝脂，吃起來味道鮮美，營養價值很高，所以一直受到人們的喜愛，今天我們做這份粥，裏面就用得上這種蟹。”

這個梭子蟹可是活的，葉飛暫時並沒有收拾它，而是將它放在了一個盆裏面，然後在裏面加了半盆水。

這時葉飛才一轉身，又從儲物格裏拿出了幾只對蝦，這種東西葉飛以前也做過，所以並沒有做過多的介紹。

緊接著是其它的輔材，幹貝肉，蛤蜊，一小段嫩香芹，然後蔥姜油，枸杞和紅棗。

這些食材一邊往外拿，一邊在台子上擺放好。

片刻後，葉飛將最後一種食材拿了出來。

只是看到這種食材之後，很多人都驚叫了起來，具體來說是很多人一邊驚叫一邊流口水。

為什麽？

因為這種東西可是海鮮中的珍品，被稱為海洋軟黃金！