第四百四十四章 火山鱸

葉飛第二道美食開啟了新的菜系——粵菜！

而且他要做的這道菜也是粵菜中的一道極品美食，麒麟魚！

其實麒麟魚是一種很籠統的說法，因為用來做這道美食的魚可以選擇很多種，用鯉魚做就是麒麟鯉魚，用鰱魚做就是麒麟鰱魚，而葉飛要做的就是粵菜中經常采用的一種魚類——鱸魚。

鱸魚也是一種很籠統的說法，因為在現實中，很多種魚都可以歸類到鱸魚的種類裏面，而經常吃也是人們最喜歡吃的鱸魚分為四種，那就是松鱸，又叫四腮鱸魚，黑鱸，又叫大口黑鱸魚，屬於進口品種，還有就是海鱸和河鱸。

而既然這道美食是以海產品為食材，那麽葉飛選擇的就是海鱸。

海鱸這種魚類比普通的四大家魚肉質要鮮美很多，第一是因為它們生活在海洋中，要經常大範圍的遊動，從而使的魚肉的韌性要強很多，還有就是這種魚非常的兇猛好鬥，它們並不是以水草和藻類為食，而是以小魚小蝦為食，這也就造成了這種魚肉少了一些海藻的腥味，多了一份海洋的鮮味。

既然已經說了這道美食的名字，葉飛也是說做就做，直接來到操作台前，然後一伸手將後面的儲物櫃上的一個儲物格打開了，在這儲物格剛剛打開，很多眼尖的人就看到有水從這儲物格裏面濺了出來。

還沒等他們明白怎麽回事，就見葉飛一伸手從這個儲物格裏面拿出來了一條魚。

眾人就見這條魚有五十公分左右，身體扁長，尤其是魚嘴，有些尖尖的，魚背處往上面有些凸起，一身小小的細細的鱗片覆蓋在身體上，只是這鱗片和普通的鱸魚鱗片不同，是火紅色的。

這魚在葉飛的手中非常的活躍，就算是已經被抓住了，這家夥還在不停的甩動尾巴，好像要掙脫開葉飛的手掌一樣。

看到這條魚，很經常吃魚的吃貨眼睛就瞪大了。

“這這這……這是鱸魚？”

“尼瑪，不要逗我了好不好？我吃鱸魚也不是一條兩條了，從來沒見過這樣的鱸魚啊，怎麽會是紅顏色的？”

“臥槽，一身紅色的鱗片？這是紅魚吧？”

“上帝，怎麽還會有這樣的鱸魚啊？這還能算鱸魚嗎？”

“老夫在心中默默的將見過的鱸魚的樣子過了一遍，可以發誓，從來就沒有一種鱸魚長這形狀的。”

一條紅色的鱸魚，剛剛被葉飛抓出來，就讓直播間的人們懵逼了，因為按著所有人的見識，鱸魚根本就不應該是這顏色的。

火紅色的鱸魚？

這你妹的鬼見過啊？

別說見過了，聽都沒聽說過啊。

眾人也都知道發消息葉飛根本就看不到，所以一個個猴急的都要蹦起來了，可就是沒轍，只能幹等著葉飛介紹。

葉飛的右手死死的抓住這條魚，道：“鱸魚是一種很籠統的叫法，很多種海魚都能夠成叫做鱸魚，只是人們經常見的鱸魚就那麽幾種，除了那幾種以外，還有幾種鱸魚是人們未知的，或者是知道甚少的，像我手中的這條魚，它也是鱸魚的一種，叫火山鱸。”

“火山鱸？！！！！”

葉飛剛剛將這魚的名字說出來，直播間的丁丁哥就崩潰了，這貨的手好像抽筋了一樣，直接點擊了幾十個驚恐的表情發了出來。

這讓直播間的很多人全都抓狂了，因為整個信息欄全是這家夥發的表情，像刷屏了一樣。

“丁丁哥，你丫搞什麽飛機呢？”

“刷屏可恥。”

“直播間是我家，清潔靠大家，丁丁哥，注意公共衛生。”

“丁丁哥，你是不是被蛇咬了？怎麽回事？”

丁丁哥又發了一串抓狂的表情，才發消息道：“火山鱸？葉神說他手中拿的那條魚叫火山鱸？”

“沒錯，葉神就是這樣說的啊，怎麽？有問題？”八珍玉食問道。

丁丁哥道：“各位，我不知道華夏的朋友有沒有聽說過這種鱸魚的名字，但是在我們米國，我曾在一個圖書館裏面看到過一本介紹海洋的書籍，那本書裏面就介紹過這種魚，火山鱸又叫血鱸，因為它的身子是紅色的，像火焰，又像鮮血一樣，這種魚主要生存在加拿國的深海海域，你們沒有看錯，就是深海海域，大家都知道，很多鱸魚都是生長在淺海海域，但是這種鱸魚卻是極其特別，據書上介紹，它是唯一一種生活在深海海域的鱸魚，更具體的說，它喜歡生活在海底火山附近，越是活躍的火山附近，也就最容易發現這種魚，但是這種魚有一點非常特別，那就是它的食物，它不僅僅是吃小魚小蝦，而且很多海洋生物都能夠成為它嘴裏的美食，也正是因為這樣，這種魚的生存能力非常強，按理說這樣的魚數量應該很多才對，可是事實卻是相反，這種火山鱸的數量非常少，為什麽呢？剛才我也說了，這種魚可以吃很多種海生物，甚至包括它們的同伴，它們在饑餓的時候，可以說連自己的同伴都會吃掉的，所以這也造成了這種魚的數量始終上不去，不過有一點是必須說明的，這種魚雖然兇殘，但是它們的肉質卻是海洋生物中數得著的鮮美，尤其是它腹部上的肉，膠原蛋白含量非常高，吃起來軟滑細嫩，吃到嘴裏就好像吃一塊頂級果膠一樣的美。”