第六百二十六章 清湯綠面（第2/2頁）

這面條葉飛切的很細，每一根就好像耳機線差不多。

等到切完之後，葉飛抓了一小把面粉撒在了這些面條上，然後用雙手在面條下面抄了一下，讓面條上全都沾上了面粉，這是為了防止一會兒面條再自己粘起來。

面條做的很快，接來下就是等湯了。

牛肉湯的做法有很多種，但是在做牛肉湯的時候，用來和牛肉牛骨搭配的最常見的輔材就是蘿蔔，因為蘿蔔有提鮮除腥的作用，同時，蘿蔔屬於強堿性食物，在被開水煮的時候，會產生一種植物堿，而這種植物堿的出現，能夠讓牛肉更加容易更加快速的被煮熟。

葉飛用蘿蔔和牛大骨相搭配，等到鍋裏的水開之後，葉飛將火轉小，開始小火慢燉。

一直等到他做好面條又過了二十多分鐘，鍋裏面的湯才可以。

這種湯做法很簡單，並沒有添加太多的食材，主要就是牛骨和蘿蔔組成，所以這種湯做出來之後非常清淡，同時也非常的鮮美。

等到湯好了之後，葉飛將牛大骨和蘿蔔塊全都撈了出來，直接就扔給了小皮。

再看此時鍋裏面的湯，上面稍微有一點點白色的泡沫，在下方的湯汁，並不是乳白色的，而是一種很清很淡的模樣，在這清淡的牛肉湯裏面，有點點星星的油滴漂浮著。

葉飛提鼻子聞了一下，心裏滿意的點點頭，心說這湯雖然不是濃湯，但是裏面的牛肉香氣卻是恰到好處。

湯做好之後，葉飛這才往裏面加入適量的精鹽，用勺子輕輕的攪動了一下，這才將面條往裏面放。

煮面條是一種非常普通的食物，但是有些人還就是煮不好。

煮面條的水一定是要開水，因為這樣面條放下去之後，不容易黏在一起。

面條放下去，本來已經沸騰的湯又變得平靜了起來。

葉飛也沒有著急，將鍋蓋蓋上，就站在一旁等著。

這一次根本沒用多長時間，等聽到鍋裏面有水翻動的聲音的時候，葉飛將鍋蓋打開，用勺子在鍋裏面輕輕的再次攪動了一下，又將鍋蓋蓋上。

等到第二遍湯開之後，葉飛這才將火關上，笑道：“可以出鍋了。”

葉飛一邊做一邊說，而史泰隆和程明就在他的旁邊站著看，雖然這是一道非常普通的面食，但是他們能夠看出來葉飛做每一步都是非常認真的，尤其是在切面條的時候，史泰隆甚至都發現葉飛切的那些面條全都是一樣粗細的，至少他用肉眼是分辨不出來有什麽不同的地方。

史泰隆現在對葉飛真的是滿心滿肺的都是敬佩，一個優秀的廚師，不僅僅是可以做出讓人驚艷的大菜，同時在做這些普通美食的時候也會拿最端正的態度出來。

葉飛就是這樣！

看到葉飛如此認真的做出這道看似普通的面食，史泰隆心裏一點兒也不懷疑這道美食的口感。

此時，聽到葉飛說可以吃了之後，史泰隆興奮道：“葉神，這就是今天的第二道美食？”

葉飛點點頭，從一旁拿過三個大碗，道：“這是一道極其簡單也極其常見的面食而已，希望不會讓你們失望。”

“不會不會，只要是葉神你做的，我覺得一定會符合我的胃口的。”史泰隆笑呵呵道。

葉飛翻了翻白眼，拜托了大哥，你是個名人耶，這馬屁能不能不要拍的這麽明顯？我害怕出去被人砍死啊。

“你們喜歡吃就好。”

說著，葉飛剛要往碗裏面盛面，就見這鍋裏面升騰起來一團豆綠色的氣團。

沒錯，這一次的萬裏飄香技能上線，並不像以前來的那麽猛烈，而是非常溫柔。

這氣團就好像一個害羞的女子一樣，從鍋裏面慢慢的飄出來，甚至飄的都讓葉飛快睡著了。

“麻蛋，搞什麽呢？”葉飛也有點郁悶。

最後，這氣團終於飄到了葉飛的面前，葉飛也沒看出來這氣團有什麽特別的地方，如果非要說有點不同，那就是它是綠色的。

看著面前的綠色氣團，葉飛用手中的勺子輕輕點了一下，氣團爆炸，無數的綠色光粒朝著遠處飛了出去，如同數不清的綠色精靈一樣……