第六百八十三章 三年七菜系，十年一魯肴（第2/2頁）

葉飛對這根本就不在乎，他現在在乎的就是做美食直播，就像系統給他訂的目標一樣，他要成為全世界最牛逼的美食主播，甚至……甚至要成為全宇宙最牛逼的美食主播！

如果說以前葉飛有信心做到這一步的話，那麽現在葉飛知道自己一定能夠做到這一步，而且還是必須要做到這一步才行，要不然自己根本就對不起華夏的這八大菜系！

興奮了半天，葉飛平息了一下心中的激動，接著往下看。

首先系統介紹的是魯菜。

只是葉飛剛剛看了個開頭，這貨的眼珠子就瞪圓了，因為他發現魯菜真的太強大了，強大到第一句話就把他給震撼住了。

系統介紹魯菜的第一句話就是——魯菜，華夏八大菜系之首！

之首！

什麽意思？

那就是第一位！

魯菜，在華夏八大菜系中排在第一位，直接淩駕於了其它七大菜系上面。

這是什麽概念？

這一句話，就將魯菜給擡到了一個不可思議的高度。

葉飛都有點冒汗了，這貨心裏還嘀咕呢，魯菜是第一嗎？我還以為是川菜呢。

你看看，再牛叉的人，也都會有家鄉情愫。

其實也不怪他會這麽想，因為畢竟他從小到大吃過最多的美食也是川菜，在他眼中，川菜才是之首。

當然了，如果讓其他地方的人看來，各個地方的菜系也會是很了不起的。

正所謂蘿蔔白菜，各有所愛。

只是往下越看，葉飛越明白為什麽魯菜會成為八大菜系之首了。

原因很簡單。

因為魯菜是八大菜系中唯一的一種自發型菜系！

自發型菜系，葉飛以前做過廚師學徒，也多少了解一點，華夏八大菜系根據出現過程可以分為兩種，一種是魯菜這樣的自發型菜系，還有一種就是影響型菜系。

什麽是自發性菜系，就是這種菜系是本土出現，根本就不受外來菜系的影響，獨樹一幟，獨樹一格，非但如此，魯菜還對其它菜系起到了很大的影響作用，另外幾大菜系的很多烹飪手法和食材搭配都有魯菜的影子。

這就是為什麽魯菜能夠成為八大菜系之首的原因。

它是根！

再往下看，葉飛更加見識到了這種菜系的強悍之處。

這竟然是華夏八大菜系中歷史最悠久的菜系，往前足足可以追溯到春秋時期，在那個時候，已經有了魯菜的影子，這種菜已經有了形成一種菜系的形態。

再往後，等到圓明青的時候，這種菜系已經徹底的發展成熟，形成了一種影響全國的菜系，由於它的影響力實在太大，最後竟然能夠被帝王欽點為禦膳菜系，也就是皇家菜系！

這就有點嚇人了，全國菜系除了八大菜系，可以說各個地方的特色菜不在少數，而能夠被皇上欽點進宮的菜系，可以說真的太少太少了，而魯菜，整個菜系都進入了禦膳房！

也就是說在圓明青朝代，帝王禦膳的美食中，出自魯菜的就能夠占據一半左右！

魯菜，這是一種貢菜！

葉飛是越往下看越驚訝，越往下看渾身越哆嗦。

他現在才更加清楚魯菜為什麽可以成為八大菜系之首，就沖這菜系的發展歷史以及在華夏歷史中的地位，它就有資格當仁不讓！

這種菜系，它本身就是一種歷史！

看完魯菜的大致說明，下面介紹的就是魯菜的食材。

可以說經過幾千年的發展，魯菜的食材運用量是所有菜系裏面最多的，最豐富的，魯菜的食材可以是山珍海味，也可以是滿山的野味，還可以是農家自產的雞鴨鵝，甚至是青菜水果都可以入菜。

食材的運用量就決定了這種菜系的豐富多彩，只是魯菜並不是因為食材的多樣性而粗制亂遭，相反，魯菜的一個特點就是精！

這一點就非常難得了，將大量的食材做成一道精致無比的菜肴，這不僅僅是需要一個廚師要是深厚的功力，而且還要有清晰的頭腦和熟練的操作手法。

葉飛看的腦門上都出汗了，他現在可以肯定一件事情，那就是魯菜絕對是八大菜系中最難的一種菜系，沒有之一！

接著往下看，下面介紹的是魯菜的烹飪手法，葉飛看到這一部分，直接就暈菜了。

太多太多了。

他還沒仔細看，先數了一下，足足有六七十種烹飪手法。

葉飛都無語了，尼瑪啊，就是做道美食而已，要這麽多手法來做嗎？這一種手法做一道美食，這就能夠做六七十種美食啊。

不過讓葉飛偷偷松了一口氣的是，魯菜的烹飪手法雖然很多，但是最常用的也是最精華的手法卻只有十幾種，尤其是魯菜中的爆，簡直已經到了出神入化的地步。

葉飛是一邊吞口水，一邊瀏覽魯菜的介紹，等看到最後，葉飛看到了一句話，也證明了他剛才的想法——華夏八大菜系，魯菜為首，操作最難，準備時間最長，故此，人們總結為三年七菜系，十年一魯肴！