第八百二十二章 繁縟復雜（第2/2頁）

“……”

“你妹，你才去撿一口痰呢，我在馬路邊，看到一分錢，剛要彎腰撿，原來是口痰，真是嗶了狗，誰吐那麽圓？說的就是你。”

“……”

“白癡。”

“腦殘。”

“臥槽，你們夠了，跟一口痰有什麽過不去的？看葉神做美食。”

葉飛的觀眾又開戰了。

不過葉飛在做美食的過程中，對這些事是不管不問的，相反，他還覺得這樣一來直播間的氣氛會更熱鬧。

將雞肉泥做成一枚圓圓的羅漢錢，將盤子放在一旁，接著做以下的步驟。

剩下的半塊雞脯肉全都切成了長條形狀，然後放在一個碗裏面加入精鹽，味精和料酒腌制了起來。

接下來就是處理白魚，將其魚頭去掉，將魚肉切成魚肉條，然後也腌制了起來。

青蝦去頭去尾去蝦線，將其做成卷曲的蝦肉圈圈，放在另一個碗裏面，但是並沒有腌制起來，海鮮這種東西，吃的就是它的一個原汁原味的鮮美感。

魚翅水發好之後，和雞肉泥混合起來，放在一旁備用。

魚肚鮑魚切片，海參水發之後，橫刀切成蝴蝶狀，尤其是在切蝴蝶狀的時候，所有人都看得出來葉飛很認真。

海參蝴蝶其實也是一道美食，這道美食中最重要的步驟就是將海參做成蝴蝶狀，這裏面用到的刀工就是橫刀，而且還必須小心，如果你切出來的片薄厚不均的話，形成的海參蝴蝶也不像。

葉飛的刀工根本就沒的說，將整只海參全都切成蝴蝶狀之後，放在一個盤子裏面備用。

這些食材全都準備好了，最後是蘆筍，這種東西分兩種，一種是白筍，一種是綠筍，白筍之所以是白色，是因為它在采收的時候並沒有長出地面，整個身子還在泥土中，沒有進行光合作用，而綠色的則是長出了地面以後的蘆筍。

葉飛選用的蘆筍是綠色的，一個個細細的蘆筍鮮嫩無比，翠綠欲滴，上面幾個粉紅色的芽，給整體的綠色又增加了一道別致的美。

將八九根新鮮脆嫩的蘆筍挑出來，一邊清洗處理一邊介紹道：“蘆筍，這種食材我們也是第一次用，這也是一種營養價值極高的食材，尤其是鮮嫩的剛剛出土的蘆筍，甚至都能夠生吃，它裏面含有豐富的維生素A和B，同時它還含有大量的葉酸，葉酸這種東西不管對於男女都是很有用的一種營養元素哦，因為它能夠促進腎上腺素的合成，咳咳，杠杠的。”

直播間的觀眾聽葉飛說蘆筍竟然對腎上腺素有神奇的作用，一個個的全都興奮了，尤其是那些男觀眾，恨不得嗷嗚嗷嗚的揚天狼叫啊。

誰都知道腎上腺素是什麽玩意，那東西簡直是越多越好啊。

將蘆筍介紹完，這邊葉飛也處理完了，外面的嫩芽去掉，外皮去掉，只留裏面嫩嫩的芯兒。

將處理好的嫩蘆筍放在一個長方形的盤子裏面，撒上精鹽和味精以及黃酒腌制了起來。

趁這個功夫，葉飛拿出來了八個青花瓷的小罐子，將其準備好之後，一轉身又開始從儲物格中拿食材。

看到這一幕，不要說一般的人了，就連那些吃過這道美食的人也全都感到無語了，只知道這道美食好吃，但是從來沒有想到竟然會如此的麻煩，這前前後後都用了多少食材了啊？

這一次葉飛拿出來的是一只二黃走地雞，這種雞一起拿葉飛也用過，可以說是一種極其極品的雞，肉質鮮美，尤其是煲湯更是一絕。

將二黃走地雞宰殺之後，直接整雞脫骨，將雞骨架取出來之後扔掉，將脫骨之後的雞放在了一個盤子裏面。

香菇火腿，五花肉和豬皮等食材清理之後切成丁，然後用鹽，味精和料酒以及少許香料腌制一下，攪拌成餡兒，最後將這些餡兒全都塞入了雞的肚子裏面，甚至將雞頭也轉了一個圈，塞入了雞肚子裏面，在雞頭旁邊用一根牙簽固定了一下。

這個時候，葉飛拿出一口燒水鍋，在裏面加入適量的水，放在爐灶上燒開之後，將雞小心的放了進去，這叫緊皮。

這個時間很短，緊皮之後將整只雞再撈出來，水分擦幹放在一個盤子裏面。

葉飛這才從旁邊又拿過一碗金紅色的汁液，這汁液就好像蜂蜜一樣，其實這並不是蜂蜜，而是麥芽糖漿。

將手再次清洗了一下，葉飛直接用手將這些糖漿小心的塗抹遍了雞的全身上下。

等到塗抹均勻，清洗幹凈手，將炒鍋放在了爐灶上，然後裏面直接放入了特種玫瑰食用油，油溫達到七八成熱的時候，將塗抹了麥芽糖漿的雞整只放了進去，沒多久，葉飛用漏勺將雞撈了出來。

整只雞剛剛出現在眾人面前，所有人全都人忍不住嗷嗷叫了起來，因為這只雞真的炸的太漂亮了，從上到下，一身全都呈現一種極其誘人的金紅色，而且還有點點滴滴的玫瑰食用油從雞的身上緩緩的滴落下來……