第八百八十七章 廚師刀工之蓑衣刀法

任何一種食材都是有其特有的形狀，而要想將其改變成你所想要樣子，那就要考驗一個廚師的刀工了。

黃瓜本身是長的，葉飛一頓刀切之後，直接將花瓜一扯，變的更長了，足足有兩米左右。

這一下將在場的人又給看的傻眼了，因為西方做法裏面根本就沒有這麽幹的啊，一根黃瓜才多長啊，怎麽讓你切吧切吧就變成了彈簧一樣，可以一拉這麽長呢？

羅德揪住黃瓜的頭部，整個人看的也是目瞪口呆，甚至他的手一哆嗦，差一點將黃瓜給扔地上，這玩意猛一看太嚇人了，好像一條蛇。

“葉神，這……”

葉飛在另一頭扯著黃瓜，笑著問道：“怎麽了？”

“蛇……這是蛇？”

“黃瓜，剛才你又不是沒有看。”

“可怎麽現在會變成蛇一樣長？不，比一些小型的蛇還要長。”

“這就是華夏刀工的獨特之處，我們不僅僅能夠將食材切成想要的條塊絲丁這些簡單的形狀，同時還能夠根據自己的創意切出來很多讓人意想不到的形狀，就像這盤做好的赤焰青龍，又如同這根從頭到尾沒有斷卻又能夠變長的黃瓜，將黃瓜切成這種形狀其實就是一種很獨特的刀法，有個很好聽的名字，叫蓑衣刀法，而這根黃瓜則是蓑衣黃瓜，還有一種說法叫它蛇皮黃瓜。”

“蓑衣刀法？蓑衣黃瓜？”

“沒錯，華夏的先人為了能夠做出經典而又精致的美食，不僅僅在味道上費盡心思，同時在造型上也是絞盡腦汁，有的時候身旁的一個不起眼的東西都能夠給他們帶來靈感，從而流傳下來了種種不可思議的切法，像這蓑衣刀法只是其中之一而已，另外還有蘭花刀法，盤龍刀法，月牙刀法等等，可以說每一種都是非常了不起的。”

說到這裏，葉飛扭頭看向了在一旁早就目瞪口呆的波特，道：“波特先生，請問這些你會嗎？你懂嗎？一根黃瓜你能不能切幾米長？”

波特：“……”

艾瑪，你太看得起我了，別說切幾米長，我長一公分都切不出來了，刀的作用是用來截斷食材的，不是把食材越切越長啊，從來沒想過啊。

“我……不能。”在所有人的注視下，波特搖了搖頭，苦笑道。

“葉先生，我為我剛才的無禮向你道歉。”這貨也不算是太死心眼，這個時候他知道不能再跟眼前的這個年輕人作對了，因為人家是真的很強啊。

葉飛只是擺擺手，道：“你不用跟我道歉，你沒得罪我，我們第一次見面，相互之間都不了解，你看不起我也是正常的，但是你將華夏所有的廚師都給鄙視了，這就是你最大的錯誤，所以如果你想道歉的話，應該是向我們華夏廚師界的所有廚師道歉。”

“我……”

波特沒想到葉飛竟然如此較真，他的道歉根本就不接受，而是讓自己給華夏所有的廚師道歉，如果自己這麽做的話，也就是說要在媒體上登一個道歉聲明才可以。

可如果自己那樣做了，那麽自己以後不要說在羅斯切爾德家族裏面了，甚至在整個西式廚師界都沒法立足了。

因為這面子丟的太大了。

他有心不答應，可是看看在場的所有人，全都不是一般的人物，尤其是還有羅斯切爾德的老少族長在場，就算自己不在媒體上道歉，但是他們會放過自己嗎？

答案肯定是不可能！

“……可以！”

最後波特想了半天，怎麽想怎麽覺得今天自己是無路可退，最後只能硬著頭皮答應了下來。

葉飛當然能看出來波特並不是心甘情願的，他也沒在意，只是微笑道：“波特先生，蓑衣刀法你想學嗎？”

波特：“……”

葉飛這句話說的太突然了，在場所有的人都愣住了。

蓑衣刀法你想學嗎？

臥槽，這是要傳刀工的節奏啊！

不要說在廚師界了，可以說在任何一個行業都流傳著同樣一句話，那就是一招鮮，吃遍天。

只要你能夠有一個絕招，就是你賴以生存的資本，根本就沒有人願意將自己的絕招往外傳的，有道是教會徒弟餓死師傅，所以在當今社會，不管是多麽出名的人，在教授別人的時候多多少少有意無意的都會有一點保留，剩下的這一點也是讓弟子去摸索的，可以說這是良苦用心，也可以說是別有用心。

現在葉飛當著這麽多人的面竟然要將這蓑衣刀法教給剛才還在挑戰他的波特，這人到底是怎麽想的啊？這人的心胸真的有這麽寬廣嗎？

波特再次無言以對，他想不想學？

他太想學了，作為一個廚師界的精英，雖然是西式廚師，但是見技心癢是每個不斷追求更高境界人的通病，這貨雖然有點狂，不過不能不承認他在廚藝上有一顆不斷上勁的心。