第九百九十二章 掌上明珠（第2/2頁）

零零三白了一眼老墨，道：“說的好像你很會做飯一樣，那你每次做的飯你自己倒是下筷子吃兩口啊。”

“……”

“我不跟沒有水準的人說話。”

葉飛真的是越來越喜歡這些兵人了，一個個別看執行任務的時候滿臉嚴肅，活潑起來也是一個個的全都是活寶啊。

“其實老墨說的沒錯，這道美食確實很費時間，因為熊掌本身的主要營養物質就是膠原蛋白和彈性蛋白，蒸煮的時間短了是煮不爛的。”

“膠原蛋白？葉神，吃了會不會美容？”零零十激動道。

葉飛笑這點點頭，道：“按理說應該會。”

“艾瑪，忒激動了，今天俺也用這熊爪子來美美容，也算是對得起俺這張歲月滄桑的臉了。”

誰知道這貨剛說完，零零八直接打擊道：“你那臉全都是滄海桑田，怎麽美容也沒用，你還是去吃西紅柿炒雞蛋吧，吃啥補啥。”

零零十：“……”

葉飛哈哈笑道：“好了好了，先去吃其它的，這菜讓它自個兒先蒸著。”

一幫人來到外面，直接開吃。

葉飛不管是直播還是用普通食材做菜，可以說每一次都是分量十足，每一盤都是很多。

可葉飛終究還是小瞧了這幫兵人的戰鬥力了，不虧是特種兵，不管是在戰場上還是在酒場上，戰鬥力都是爆表啊。

那麽多菜，葉飛還尋思著再怎麽說也能頂到熊掌蒸好啊，可是壓根連半個小時都沒頂住，一幫人簡直就是風卷殘雲狼吞虎咽，一陣子就給糟光了，然後……然後一群人坐在那裏大眼瞪小眼。

“老七我都不惜的說你，你說說你吃飯的時候啥時候擡過頭？你就不能文雅一點？”

“你文雅，你文雅別用兩只手啊，從來就沒見過你這樣左右開弓的，得虧這桌子寬敞，要是再窄一點，這飯桌上都不夠你一個人耍的。”

“……”

葉飛笑呵呵的站起來，然後進了廚房。

他也發現了，在這幫人面前，根本就不能講究小火慢燉，要不然就趕不上趟了，所以這貨直接開大火就燒了起來。

這一下倒是很快，沒多久熊掌可以了。

將熊掌從蒸鍋裏面拿出來，直接放在砧板上，然後用刀慢慢的將熊掌骨取了出來，緊接著再次放蔥姜和料酒以及清湯，再次放在蒸鍋裏面蒸。

水燒開之後本來是應該用小火的，但是葉飛還是選擇了大火，只是到最後十來分鐘的時候才改成了小火。

最後將熊掌拿出來放在砧板上，然後用刀傾斜著片成三四厘米厚的肉片，但是肉片並沒有斷開，而是底部還都連在一起。

這刀工又叫臥刀，這也是廚師經常用來片食材的一種刀工，即將刀平拿，然後刀背微微的高出刀面即可。

將片好的兩個熊掌放在一個碗裏面，然後將蒸好的火腿片和備好的冬筍香菇放在裏面，緊接著將幹貝放在周圍，將肘子，雞腿，蔥姜放入，然後加入精鹽，料酒和清湯等，放入蒸鍋裏面再次蒸了起來。

全程都是大火，還是最後收尾的時候小火文了一下，然後將熊掌拿下來，從旁邊拿過一個小碗，將熊掌碗裏面的湯汁小心的控在小碗中，這才將已經剝好的鵪鶉蛋放在了熊掌的周圍，拿過一個大盤子直接扣在了碗口上面。

其實這個時候熊掌是已經可以了，剩下就是調味。

炒鍋放火上，然後入豬肉燒到五六成熱，將清湯和剛才控出來的湯汁放入，放入幾片姜，倒入適量的醬油，最後熬成糖紅色粘稠狀。

這個時候葉飛才將剛才扣著盤子的碗倒轉過來，將上面的其它食材全都去掉，然後將糖紅色的粘稠湯汁均勻的倒在了熊掌之上，喃喃道：“可以了。”

他說的聲音很小，可是他的話音剛剛落下之後，就見身後蹭蹭蹭出來一群人，然後全都伸手去端。

“都幹什麽呢？這道菜傾注了葉神的很多心血，能不能尊重一下別人的勞動成果？”老墨虎著臉瞪著一幫人，訓斥道。

太沒大沒小了，葉神費心巴力的做好了，結果你們一個個的全都沖過來搶了起來，成何體統？

訓斥完十個人之後，老墨一轉身就變臉了，嘿嘿笑著看著葉飛，然後手直接伸到盤子邊上了。

“葉神，辛苦了，端菜這種小事就讓我來吧。”

說著，老墨端起那盤銀珠扒熊掌就跑。

葉飛：“……”

所有人：“……”

老墨，還能不能再無恥一點兒了？